Pasar kuih bulan yang sibuk

Peniaga kek Huu Nghi di Vincom Plaza Son La menjual pelbagai jenis kuih bulan.

Di sepanjang jalan tengah, seperti Tran Dang Ninh, Chu Van Thinh, Truong Chinh atau kawasan pasar, terdapat banyak gerai kuih bulan berwarna-warni. Gerai-gerai jenama terkenal seperti Kinh Do, Huu Nghi, Omeli... tersusun rapi, kotak kuih bulan menjolok mata, mencipta tarikan istimewa kepada orang yang lalu lalang. Pembeli agak pelbagai, ada yang memilih beberapa kek untuk dinikmati seisi keluarga, ada yang membeli keseluruhan kotak sebagai hadiah untuk rakan dan pasangan. Menurut beberapa kedai, sejak awal bulan kelapan hingga kini, kuasa beli meningkat dua kali ganda berbanding hari biasa.

Kaunter peniaga kek Huu Nghi menjual pelbagai jenis kuih bulan.

Tahun ini, pasaran kuih bulan memberi tumpuan kepada dua barisan utama: kek bakar dan kek beras melekit. Di gerai Kinh Do di Vincom Plaza Son La, jurujual Lo Thi Duyen berkata: Pelanggan sering memilih jenama lama kerana mereka mempercayai kualiti. Harga kek popular berkisar antara 60,000 VND - 428,000 VND/keping, seberat 60 hingga 800 gram. Barisan produk moden mewah berharga 400,000 hingga 5,000,000 VND/kotak tetapi kuasa beli kekal stabil. Pengguna lebih suka inti tradisional, seperti: Campuran, kacang hijau, biji teratai. Sementara itu, perisa baharu seperti coklat lava cair, teh hijau Jepun atau oren yuzu menarik minat golongan muda. Khususnya, tahun ini kek mewah dipilih oleh ramai pelanggan sebagai hadiah.

Kaya dengan rasa, reka bentuk kek tahun ini juga lebih pelbagai. Daripada jenis kompak 60 gram untuk kanak-kanak, kepada jenis 800 gram yang sesuai sebagai hadiah, pasaran memenuhi sepenuhnya keperluan. Sesetengah jenama juga melancarkan kombo kek dengan teh, hadiah yang canggih dan mewah. Pembungkusan direka dengan teliti, kotak kertas moden dan muda, kotak kayu diukir dengan corak yang rumit, semuanya memancarkan keanggunan dan kekemasan.

Kinh Do Bakery, Vincom Plaza Son La menjual pelbagai jenis kuih bulan.

Selain kek jenama besar, kek buatan tangan semakin menegaskan kedudukan mereka, dipilih oleh ramai anak muda kerana kebaharuan, personaliti dan personalisasi dalam setiap produk. Cik Giang Thuy Dat, pemilik kedai roti Bep Me Mit, sub-kawasan 2, komune Thuan Chau, berkongsi: Tahun ini, kedai itu membuat lebih daripada 1,000 kek, berharga dari 35-120 ribu VND/kek. Beberapa sekolah dan agensi turut menempah kek untuk menganjurkan Mid-Autumn Festival untuk kanak-kanak. Pelanggan menggemari perisa kek baru, seperti: Nasi kelapa, mochi, krim telur... Saya membuat kek dalam kumpulan kecil, setiap beberapa hari untuk memastikan ia segar dan lazat. Keknya kurang manis, sedap dan ada tanda buatan tangan, jadi ramai pelanggan yang kembali membeli lebih banyak.

Set 6 kek mini dengan reka bentuk menarik dari kedai roti Mit's Mother's Kitchen, sub-kawasan 2, komune Thuan Chau.

Kuih bulan dengan isi mochi - salah satu perisa baharu yang disukai ramai.

Daya tarikan kek buatan tangan juga telah membuatkan ramai keluarga mengubah tabiat penggunaan mereka. Encik Hoang Ngoc Duong, kampung Giang Lac, wad To Hieu, berkata: Setiap tahun, keluarga saya hanya memilih Kinh Do atau Huu Nghi kerana mereka sudah biasa. Tahun ini, apabila mencuba kek buatan tangan, saya dapati rasanya kurang manis dan lebih halus. Pesta Pertengahan Musim Luruh ini, keluarga saya akan membeli gabungan kedua-dua jenis, kedua-duanya mengekalkan tradisi dengan kek berjenama dan menyegarkan dulang dengan kek buatan tangan.

Produk kek bulan buatan tangan dengan banyak reka bentuk yang cantik.

Suasana Pesta Pertengahan Musim Luruh merebak ke kawasan-kawasan... Cik Vu Thi Mai, pemilik kedai runcit di komune Binh Thuan , berkongsi: Tahun ini, saya mengimport lebih daripada 300 kek dari Huu Nghi dan Kinh Do, terutamanya rangkaian popular, dengan harga runcit 50,000 - 70,000 VND/keping. Kek dengan inti campur, kacang hijau, dan biji teratai masih menjadi kegemaran ramai kerana kedua-duanya lazat dan mempunyai harga yang berpatutan. Bilangan pelanggan yang membeli tahun ini telah meningkat untuk kedua-dua pelanggan yang membeli untuk makan dan mereka yang membeli sebagai hadiah. Pengguna amat berminat dengan tarikh luput dan asal produk.

Kakitangan kaunter bakeri Huu Nghi menasihati pelanggan tentang produk.

Secara umumnya, pasaran kuih bulan di Son La tahun ini kaya dengan jenama, harga dan reka bentuk. Daripada kuih bulan tradisional dan kuih bakar kepada perisa baharu; daripada kotak hadiah mewah kepada kek kecil buatan tangan, semuanya mencipta Festival Pertengahan Musim Luruh yang berwarna-warni.

Pelanggan membeli kuih bulan di Kinh Do Bakery Agency.

Kuih bulan adalah hidangan biasa, juga simbol pertemuan semula, perkongsian hangat di malam bulan Ogos. Untuk mengekalkan rasa itu, setiap keluarga memilih produk daripada pertubuhan terkemuka, memberi perhatian kepada tarikh luput dan kebersihan dan keselamatan makanan, untuk kesihatan semua orang.

Sumber: https://baosonla.vn/kinh-te/ron-rang-thi-truong-banh-trung-thu-SicL9DqNg.html