Sa Pa mengalu-alukan 1.5 juta pelancong.

Daya tarikan beberapa siri acara perayaan, terutamanya semasa cuti 30 April dan musim puncak pelancong musim panas, telah membantu meningkatkan bilangan pelancong domestik dan antarabangsa ke Lao Cai sebanyak 90% dalam tempoh enam bulan pertama tahun 2023 berbanding tempoh yang sama pada tahun 2022, mencecah hampir 3.8 juta pengunjung, di mana pekan Sa Pa sahaja menerima lebih daripada 1.5 juta pengunjung.

Pelbagai aktiviti perayaan

Siri aktiviti meraikan 120 tahun pelancongan di Sa Pa sentiasa menjadi tumpuan utama yang menarik pengunjung. Bukan sahaja dalam enam bulan pertama tahun ini, malah pada Julai ini, pengunjung ke Sa Pa akan merasai suasana perayaan di jalan-jalan pusat bandar. Sukar untuk terlepas perarakan kereta berhias yang dipenuhi bunga mawar segar berserta tarian tradisional dan lagu-lagu kumpulan etnik tempatan seperti H'Mong, Dao, Giay, Tay, dan Xa Pho… Festival Mawar merupakan produk pelancongan baharu yang dilaburkan oleh Sun World Fansipan Legend untuk mewujudkan tarikan unik untuk bandar Sa Pa.

Pada tahun 2023, Sa Pa telah menganjurkan pelbagai festival dan acara untuk merangsang pelancongan.

Menurut Encik Nguyen Anh Vu, Timbalan Pengarah Sun World Fansipan Legend, program pelancongan dan produk promosi Sun World tahun ini telah menyumbang kepada pemulihan pelancongan tempatan yang kukuh. Dalam tempoh enam bulan yang lalu, bilangan pengunjung telah meningkat sebanyak 45% berbanding tempoh yang sama tahun lepas dan hampir sama dengan tempoh yang sama pada tahun 2019 - sebelum wabak Covid-19.

Fansipan Legend mempunyai taman seluas ribuan meter persegi dengan ratusan pokok mawar. Foto: Q. Lien

Ini merupakan petanda positif bagi Sa Pa dalam usaha gigihnya untuk memulihkan industri pelancongan. Sebagai sebahagian daripada sambutan ulang tahun ke-120 Pelancongan Sa Pa, banyak festival dan acara kebudayaan akan diadakan sepanjang tahun, termasuk acara-acara penting seperti Festival Mawar (dari April hingga akhir Julai), perlumbaan berbasikal "Menakluki Mong Sen - Viaduk Tiang Tertinggi Vietnam" (Julai), Minggu Pelancongan Kebudayaan Sa Pa (September 2023), Festival Makanan Antarabangsa (September-Oktober 2023), dan Pameran Perdagangan Sempadan Vietnam-China di Kawasan Komersial Kim Thanh, Bandar Sa Pa. Lao Cai (S4 2023), Festival Musim Panas “Sa Pa - Tanah Cinta” (April-Julai 2023), Festival Musim Luruh “Sa Pa - Festival Tuaian Emas” (Ogos-Oktober 2023), Festival Bunga Ungu Fansipan (Jun-Ogos 2023) dan Festival Bunga Kuning (bunga mustard) di Kawasan Pelancongan Kereta Kabel Legenda Fansipan…

Fansipan Legend mempunyai pelbagai jenis bunga mawar. Pengunjung memerlukan beberapa jam untuk menerokai seluruh taman. Foto: Q. Lien

Festival Makanan Antarabangsa yang Unik

September akan datang akan menjadi kemuncak sambutan ulang tahun ke-120 Pelancongan Sa Pa dengan Festival Makanan Antarabangsa. Encik Nguyen Duy Thanh, Naib Pengerusi Persatuan Pelancongan Wilayah Lao Cai, berkata bahawa ini adalah salah satu aktiviti yang disediakan dengan teliti dengan penyertaan kira-kira 100 perniagaan domestik dan antarabangsa. Di sini, pengunjung akan berpeluang menikmati pelbagai hidangan dengan ciri-ciri serantau yang kuat seperti thang co (stim tradisional), sayur-sayuran masam, pulut lima warna, daging kerbau dalam kuah beras yang ditapai, atau hidangan yang diperbuat daripada salmon, sturgeon, dan daging babi tempatan... semua produk yang diternak dan diternak oleh penduduk tempatan di Sa Pa.

Apabila bercakap tentang masakan Sa Pa, seseorang tidak boleh terlepas pandang hidangan yang diperbuat daripada salmon dan sturgeon. Iklim yang sejuk sepanjang tahun sesuai untuk menternak salmon dan sturgeon. Sa Pa mempunyai banyak ladang salmon dan sturgeon yang bukan sahaja membekalkan restoran di Sa Pa tetapi juga mengeksport ke banyak wilayah dan bandar lain. Hidangan seperti sashimi salmon, periuk panas salmon, sosej salmon, salmon rebus... adalah hidangan yang harus diterokai oleh pelancong apabila melawat Sa Pa.

Stew salmon dalam periuk tanah liat, gaya Sa Pa. Foto: QL ien

Ikan salmon di Sa Pa. Foto: Q. Lien

Apabila bercakap tentang masakan Sa Pa, tidak dapat dinafikan hidangan seperti thang co, con sui, dan daging kerbau yang dicelup dalam kuah beras yang ditapai, yang merupakan hidangan yang berakar umbi dalam budaya etnik. Pho Con Sui yang unik daripada penduduk etnik di Sa Pa amat menarik minat golongan muda. "Con Sui" ialah istilah tempatan, yang bermaksud mi beras yang dihidangkan dengan kuah. Mi ini lembut seperti mi di Hanoi, tetapi bukannya kuah, ia ditambah dengan kuah pekat dan lazat yang mempunyai rasa tersendiri.

Cốn Sủi, hidangan dari Sa Pa, sangat popular di kalangan orang muda. Foto: Q. Liên

Terletak kira-kira 4-5 jam dari Hanoi dengan kereta, atau 10 jam dengan kereta api, Sa Pa merupakan destinasi ideal bukan sahaja pada musim panas untuk melepaskan diri daripada kepanasan yang terik, tetapi juga pada musim luruh dengan sawah padi berteresnya bertukar menjadi kuning keemasan. September akan menjadi masa yang paling indah untuk melawat sawah padi berteres, apabila cuaca bertukar menjadi musim luruh, sejuk tetapi dengan sedikit awan, dan cahaya matahari keemasan memandikan sawah.

Sawah padi bertingkat paling indah apabila padi masak menjadi kuning keemasan. Foto: Q. Lien

Sa Pa sedang memasuki musim pelancongan kemuncaknya, sentiasa mengalu-alukan pelawat domestik dan antarabangsa. Selain program promosi pelancongan, produk pelancongan akan menjadi batu loncatan untuk terus meningkatkan pembangunan pelancongan Sa Pa.

Artikel oleh: Q. Lien