Bersedia untuk Pertandingan Nasi Lazat Delta Mekong yang pertama pada tahun 2026.

Pada pagi 24 April, wartawan dari Akhbar Pertanian dan Alam Sekitar memerhatikan di Dataran Hung Vuong (wad Bac Lieu, wilayah Ca Mau) bahawa pameran gerai dalam rangka Minggu Sains, Teknologi, Budaya, Pelancongan dan Pertandingan Beras Lazat Delta Mekong Pertama pada tahun 2026 telah siap sepenuhnya.

Ruang yang dikhaskan untuk produk beras, garam dan OCOP (Satu Komune Satu Produk) ini menampilkan 130 gerai, yang menghimpunkan pelbagai perniagaan, koperasi dan kumpulan pengeluaran dari wilayah dan bandar di wilayah Delta Mekong. Foto: Trong Linh.

Pemerhatian di tapak menunjukkan bahawa semua gerai telah siap dan produk disusun rapi oleh unit yang mengambil bahagian, sedia untuk mengalu-alukan pengunjung. Bahagian beras, garam dan produk OCOP yang amat penting, menampilkan 130 gerai dan menghimpunkan pelbagai perniagaan, koperasi dan kumpulan pengeluaran dari wilayah dan bandar di wilayah Delta Mekong.

Encik Ho Quang Cua, "bapa" varieti beras ST25, yang telah diberi penghormatan tiga kali sebagai "Beras Terbaik Dunia " (2019, 2023, 2025), hadir di pameran itu. Foto: Ngoc Han .

Di gerai-gerai tersebut, pelbagai produk beras istimewa, beras wangi, dan beras berkualiti tinggi seperti ST24, ST25, BL9 Dai Thom 8… dipamerkan dengan menarik, disertakan dengan maklumat tentang kebolehkesanan, proses pengeluaran, dan pensijilan kualiti. Di samping itu, model pengeluaran dan aplikasi sains dan teknologi dalam penanaman padi juga diperkenalkan, menarik perhatian penduduk tempatan dan perniagaan.

Menurut Jawatankuasa Penganjur, menjelang 23 April, semua unit yang mengambil bahagian telah selesai menghantar sampel beras mereka untuk pertandingan mengikut peraturan. Persediaan untuk proses penghakiman telah selesai, memastikan ia akan berjalan seperti yang dirancang pada 25 April.

Pemerhatian di kawasan pameran menunjukkan bahawa banyak perniagaan membawa produk beras tipikal ke pertandingan, jelas menunjukkan orientasi pembangunan mereka ke arah kualiti tinggi dan kemampanan.

Varieti padi dan bijirin padi dipamerkan di gerai Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Ca Mau. Foto: Trong Linh .

Encik Nguyen Luu Tuong, Pengarah Best Rice Co., Ltd., berkata bahawa syarikat itu sedang mengambil bahagian dengan produk beras ekologi ST25 dari Ca Mau - yang dianggap sebagai varieti beras klasik di rantau ini. Produk ini ditanam di kawasan yang bersempadan dengan hutan dan pesisir pantai menggunakan model penternakan udang-padi, yang tertumpu di komune Khanh Binh dengan keluasan lebih 10,000 hektar.

Menurut Encik Tuong, selain memenuhi pasaran domestik, produk ini kini dieksport ke banyak pasaran seperti AS, Kanada, Australia dan Singapura, dan sedang bersedia untuk berkembang ke China dan beberapa negara Timur Tengah. "Melalui pertandingan ini, kami berharap dapat mendekatkan beras Ca Mau kepada pengguna di dalam dan luar negara, sekali gus mengukuhkan nilai beras Vietnam," kongsi Encik Tuong.

"Beras Ong Dien" keluaran Syarikat Saham Bersama Kumpulan Misun. Foto: Trong Linh.

Sementara itu, Encik Ta Van Lam, Pengarah Hal Ehwal Teknikal di Syarikat Saham Bersama Kumpulan Misun, menyatakan bahawa syarikat itu menawarkan "Beras Ong Dien," yang dihasilkan menggunakan proses pertanian biologi tanpa menggunakan baja kimia. Proses penambahbaikan tanah menggunakan persediaan biologi, bioarang, dan baja organik; peringkat pertumbuhan menggunakan nutrien daripada sumber semula jadi untuk memastikan kualiti dan keselamatan untuk kesihatan pengguna.

Pada masa ini, produk ini ditanam di kawasan seluas lebih 418 hektar di banyak kawasan seperti wad Lang Tron; Hoa Binh, Vinh Thanh, Vinh Phuoc, komune Hong Dan... dengan purata hasil lebih 700 kg/hektar. Menurut Encik Lam, matlamat menyertai pertandingan ini bukanlah untuk memberi tumpuan kepada persaingan tetapi untuk menyebarkan nilai beras yang bersih dan sihat serta membangunkannya mengikut piawaian OCOP pada masa hadapan.

Pengunjung melihat gerai pameran produk beras BL9 di pesta itu. Foto: Trong Linh .

Cik Truong Thi Thien Trang, Pengarah Koperasi Phu Long (komun Vinh Phuoc, wilayah Ca Mau), berkata bahawa koperasi itu menyertai pertandingan dengan produk beras "Anh Ba Ca Mau", yang dihasilkan daripada varieti beras ST25 menggunakan model penternakan udang padi yang menjadi ciri khas komun tersebut. Menurut Cik Trang, koperasi itu telah membuat persediaan yang teliti daripada pemilihan benih dan organisasi pengeluaran hinggalah kepada penyiapan produk, bertujuan untuk membawa sampel beras berkualiti terbaik ke pertandingan.

"Melalui pertandingan ini, kami berharap beras 'Anh Ba Ca Mau', yang diperbuat daripada varieti beras tempatan ST25, akan dikenali lebih ramai, sekali gus meluaskan pasaran dan meningkatkan nilai beras Ca Mau," kongsi Cik Trang.

Model paparan mensimulasikan model penternakan udang padi di Ca Mau. Foto: Trong Linh.

Cik Nguyen Thi Kieu Khuyen, Timbalan Pengarah Pusat Perluasan Pertanian Wilayah Ca Mau, berkata bahawa persiapan untuk gerai sektor pertanian telah selesai, dengan tumpuan kepada model pertanian yang bercirikan ciri dan varieti beras tempatan yang berkualiti tinggi.

Di gerai pameran itu, tiga model pengeluaran contoh telah dipamerkan: penternakan udang padi, penternakan ikan padi, dan penanaman padi yang disesuaikan untuk mengurangkan pelepasan, mencerminkan orientasi wilayah ke arah pembangunan pertanian lestari. Di samping itu, banyak varieti padi dan sampel padi yang tipikal telah dipamerkan, memberikan maklumat tentang kawasan penanaman, jumlah pengeluaran dan potensi untuk rangkaian penggunaan.

Menurut Cik Khuyen, setakat ini, 28 sampel beras daripada 28 unit telah mendaftar untuk menyertai pertandingan ini; wilayah Ca Mau sahaja mempunyai 13 unit yang mengambil bahagian, termasuk 10 koperasi dan 3 perniagaan.

Pertandingan Beras Lazat Delta Mekong yang pertama pada tahun 2026 dijangka menjadi platform berprestij yang akan membantu memberi penghormatan kepada produk beras yang cemerlang di rantau ini, di samping mempromosikan hubungan pengeluaran-penggunaan dan meningkatkan nilai serta jenama beras Vietnam di pasaran.

Sumber: https://sonnmt.camau.gov.vn/tin-hoat-dong/san-sang-cuoc-thi-gao-ngon-dbscl-lan-thu-i-nam-2026-298725