Sungai Da semasa musim ikan keli

[iklan_1]

Setiap tahun, pada akhir Mei dan awal Jun, orang ramai di sepanjang Sungai Da di daerah Bac Yen sibuk keluar menangkap ikan keli. Tahun ini, penduduk tempatan gembira kerana hasil tuaian ikan keli banyak dan harganya berpatutan.

Penduduk tempatan menangkap ikan keli di Sungai Da, di komune Song Pe, daerah Bac Yen. Foto: Minh Tuan.

Ikan lilin banyak terdapat di takungan Sungai Da di daerah Quynh Nhai, Muong La, Bac Yen, dan Phu Yen, terutamanya dari akhir Mei hingga awal Jun, dan hanya mencapai kemuncaknya selama kira-kira 15-20 hari. Oleh itu, pada hari-hari ini, penduduk di komun Ta Khoa dan Song Pe menggunakan pelbagai jenis bot dan peralatan memancing untuk berkumpul di sungai bagi menangkap ikan lilin. Dari terminal feri Ta Khoa di komun Song Pe di hilir ke kampung Sap Viet di komun Ta Khoa, terdapat kira-kira 20-30 bot pelbagai saiz yang memancing ikan lilin setiap hari.

Encik Dinh Van Toi, dari komune Song Pe, berkata: "Jenis ikan ini biasanya bergerak dalam kumpulan ikan dan berenang dengan agak pantas, jadi bot bermotor yang baik diperlukan untuk menyainginya. Secara purata, saya menangkap 20-30 kg sehari, dan pada hari-hari apabila saya sampai ke kumpulan ikan, ia boleh mencecah 50-60 kg. Ikan-ikan itu dibeli terus dari bot oleh peniaga; tiada ikan yang dibawa ke darat. Harga jualan semasa ialah 80-120 ribu VND/kg, dan selepas ditolak perbelanjaan, saya memperoleh keuntungan sebanyak 2-3 juta VND sehari."

Bot-bot nelayan menangkap ikan lilin di kawasan kampung Sap Viet, komune Ta Khoa. Foto: Minh Tuan.

Di tempat pendaratan bot Sap Viet di komune Ta Khoa, di pertemuan aliran Sap yang mengalir dari daerah Moc Chau ke Sungai Da, banyak bot pelbagai saiz terlibat dalam penangkapan ikan keli. Salah seorang nelayan ikan keli yang berpengalaman, Encik Dinh Van Quynh dari kampung Sap Viet, berkongsi: "Di daerah Bac Yen, ikan keli hanya banyak terdapat di kawasan itu dari tempat pendaratan Ta Khoa hingga ke tempat pendaratan Sap Viet. Kaedah penangkapan ikan keli adalah dengan menggunakan jaring berbentuk seperti senduk besar yang diletakkan di haluan bot, kemudian berlari di sepanjang sungai, menariknya ke atas setiap 2-3 jam untuk mengumpul ikan. Jenis ikan ini laris dijual. Pada hari-hari puncak, saya menangkap 70 kg, menghasilkan pendapatan yang lumayan."

Ikan lilin sangat kecil dan berwarna putih bersih. Foto: Minh Tuan

Pemerhatian menunjukkan bahawa ikan lilin mempunyai badan lut sinar apabila berenang di bawah air, tetapi bertukar menjadi putih apabila ditangkap, oleh itu terdapat pelbagai nama seperti ikan lilin, ikan kaca, ikan bandeng, dan sebagainya. Ikan lilin bersaiz kecil, lebih kurang sebesar penyepit, lembut seperti mi, tidak bersisik, dan tidak bertulang.

Ikan keli digoreng rangup bersama bawang putih dan cili. Foto: Minh Tuan.

Ikan lilin sesuai untuk pelbagai kaedah memasak seperti menggoreng, menggoreng dengan bawang putih dan cili, memasak dengan sayur-sayuran jeruk dan nanas, membuat kek ikan, salad dan hidangan rebus. Isinya yang pejal, wangi dan manis menjadikannya sangat popular. Dianggap sebagai ikan istimewa Sungai Da, ia biasanya dijual oleh penjual di pasar dengan harga 200-300 VND/kg.

Kek ikan yang lazat diperbuat daripada ikan lilin menarik ramai pembeli. Foto: Minh Tuan

Pada masa ini, purata kira-kira 50 tan ikan keli ditangkap setiap tahun di Sungai Da dari daerah Quynh Nhai, Muong La, Bac Yen, dan Phu Yen.

Sungai Da menyediakan sumber akuatik yang sangat kaya, mewujudkan pekerjaan, meningkatkan pendapatan, dan menstabilkan kehidupan penduduk tempatan, termasuk ikan haruan. Jaring yang digunakan untuk menangkap ikan haruan mempunyai saiz mata jaring yang kecil. Oleh itu, pihak berkuasa menguruskan aktiviti penangkapan ikan dengan ketat. Orang ramai harus menggunakan jaring yang sesuai untuk jenis ikan, mengelakkan penangkapan ikan secara berlebihan dan menyumbang kepada pemeliharaan dan perlindungan sumber akuatik yang mampan.

Minh Tuan

[iklan_2]
Pautan sumber