"Hidup sihat" daripada jerami

Daripada membakar jerami selepas setiap tuaian, ia kini digulung dan diangkut untuk dijual, mewujudkan sumber pendapatan tambahan yang ketara untuk petani sambil meminimumkan impak alam sekitar.

Selain menjana pendapatan, menjual bal jerami akan membantu mengurangkan pembakaran jerami.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, jerami padi, yang dahulunya dianggap sebagai sisa, telah digunakan oleh ramai petani untuk penanaman cendawan, makanan haiwan, dan sebagai kusyen untuk mengangkut produk pertanian bagi mengelakkan kerosakan. Permintaan yang tinggi dan jerami yang banyak telah membawa kepada perkembangan pengumpulan dan pengumpulan jerami selepas penuaian padi, menjadikannya aktiviti yang lumayan dan menyeronokkan. Ini mewujudkan pekerjaan untuk ramai buruh tempatan di samping menyediakan modal kepada pemilik tanah untuk penanaman semula pada musim akan datang.

Sebagai ahli pasukan penuai jerami yang terdiri daripada 40 orang, Nguyen Truong Giang, yang berasal dari wilayah Tra Vinh, telah bekerja di Hau Giang selama kira-kira sebulan sekarang. Kerja ahli pasukan biasanya bermula dari jam 10 pagi hingga sekitar jam 6 petang setiap hari, bergerak dari satu ladang ke ladang yang lain. Sibuk memuatkan bal jerami ke atas motosikal untuk mengangkutnya ke tempat pengumpulan, Giang berkongsi: “Jika terdapat banyak jerami di ladang, saya boleh mengangkut 800-900 bal sehari. Setiap perjalanan adalah 7 bal jarak jauh, 5 bal jarak dekat. Kemudian, semasa musim menuai, kami memberikan jerami kembali kepada penduduk tempatan untuk memberi makan lembu mereka.”

Menurut Encik Giang, jerami yang dituai semasa musim sejuk-musim bunga sentiasa lebih banyak dan berkualiti tinggi hasil daripada keadaan cuaca yang baik. Bagi memastikan operasi yang lancar, ahli pasukan membahagikan tugas dengan cekap, daripada membalut dan membawa hinggalah mengangkut jerami. Mereka bergerak dari satu ladang ke ladang yang lain, dari satu wilayah ke wilayah yang lain. Jerami diikat menjadi bal yang kemas dengan berat 18-20 kg setiap satu, semuanya dikendalikan oleh jentera. Walaupun kerja membalut dan mengangkut jerami sukar, para pekerja memperoleh kira-kira 700,000 VND atau lebih setiap hari.

Encik Thach Anh Ut, dari wilayah Hau Giang, yang memandu kenderaan untuk mengumpul jerami di ladang daerah Vi Thuy, berkongsi: “Satu bal jerami boleh meliputi 50 ekar sawah padi dalam sehari. Dengan jerami yang tebal, terdapat kira-kira 20 bal seekar, dan dengan jerami yang lebih nipis, kira-kira 12 bal. Jika saya membalingnya untuk orang lain dan mengangkutnya, ia adalah 13,000 VND setiap bal.”

Telah diketahui bahawa dalam beberapa tahun kebelakangan ini, disebabkan oleh peningkatan permintaan, jerami telah menjadi komoditi yang sangat dicari. Secara purata, setiap hektar memperoleh tambahan 600,000 hingga 1 juta VND daripada menjual jerami segar, sekali gus mengurangkan kos pembersihan ladang. Selepas jerami digulung dan diangkut, tunggul jerami dipotong dan dicincang dengan mesin, menyediakannya untuk musim penanaman baharu. Sekiranya pemilik tanah menyediakan jerami untuk peniaga menggulung sendiri, kos memotong tunggul jerami dikecualikan.

Selain menjana pendapatan, menjual jerami yang telah dibalut akan mengurangkan amalan pembakaran jerami yang telah lama dilakukan oleh sesetengah petani. Tambahan pula, membuang jerami lama dari ladang membersihkan tanah dan menghapuskan patogen daripada tanaman sebelumnya. Pakar pertanian menganggarkan bahawa satu tan jerami mengandungi kira-kira 7 kg nitrogen, 1.2 kg fosforus, 20 kg kalium, 40 kg silikon, dan 400 kg karbon. Oleh itu, membakar jerami pada asasnya membuang baja dan nutrien penting untuk tanaman. Jerami yang telah dibalut kemudiannya diangkut ke Delta Mekong dan wilayah timur lain untuk digunakan dalam penanaman cendawan, sungkupan, atau makanan haiwan. Sesetengah peniaga mengatakan bahawa jika terdapat pra-pesanan, jerami yang telah dibalut akan dihantar pada hari yang sama atau disimpan di gudang, atau dijual terus di ladang apabila pembeli tiba.

Setelah mula menanam cendawan jerami di dalam rumah pada tahun 2021 dan berterusan sehingga hari ini, Cik Lu Thi Nhat Hang, Pengarah Ngu Thuong Mekong Co., Ltd. di daerah Phung Hiep, berkata bahawa jerami merupakan bahan mentah berharga yang boleh menjana pendapatan jika digunakan dengan betul. Setiap musim, Cik Hang membeli bal jerami untuk dibawa pulang ke ladangnya. Di sana, jerami tersebut digunakan secara berkesan dalam proses pengeluaran. Bermula dengan 9 buah rumah penanaman cendawan, meliputi kawasan seluas kira-kira 200m2, Cik Hang kini sedang mengubah suai rumah-rumah tersebut dan mengembangkan usaha untuk menanam lebih banyak cendawan.

"Secara tradisinya, selepas setiap musim menuai, orang ramai membakar jerami, yang sangat memberi kesan kepada alam sekitar. Sebaliknya, kami menggunakan jerami tersebut untuk pengkomposan, penanaman cendawan, dan kemudian sebagai substrat untuk menternak cacing tanah. Selepas menuai cendawan, kami mengkomposkan jerami tersebut sehingga ia reput. Saya menternak cacing tanah dan memberi makan jerami yang telah digulung kepada lembu saya. Secara amnya, apa yang saya lakukan memberi manfaat kepada petani kerana mereka mendapat pendapatan daripada jerami tersebut dan bukannya membakarnya," kongsi Cik Hang.

Daripada dianggap sebagai sisa pertanian selepas setiap musim menuai, jerami kini telah berubah, bukan sahaja menjana pendapatan tambahan untuk petani tetapi juga membantu membendung pembakaran yang mencemarkan alam sekitar dan mengurangkan pelepasan metana dan gas rumah hijau dengan ketara.

Teks dan foto: MONG TOAN

Sumber