Perbezaan Antara Makan Lambat dan Makan Cepat

Kawal selera makan

Salah satu akibat yang jelas dari makan dengan cepat adalah penambahan berat badan. Cik Ushakiran Sisodia, Ketua Bahagian Makanan dan Dietetik di Hospital Nanavati Max (India), menjelaskan apabila makan dengan cepat, badan tidak mempunyai masa yang cukup untuk mengenali rasa kenyang dan jumlah kalori yang diambil meningkat.

Makan secara perlahan membantu mengawal selera makan

Ramai pesakit berlebihan berat badan mengatakan mereka tidak berasa kenyang. Kebanyakan mereka mempunyai tabiat makan dengan cepat, menurut The Indian Express .

Cik Jimmy Pathak, pakar endokrinologi di Hospital Nanavati Max (India), berkata makan secara perlahan membantu mengawal selera makan dengan baik.

Baik untuk sistem penghadaman

Orang yang makan dengan cepat selalunya tidak mengunyah makanan mereka dengan teliti. Akibatnya, enzim pencernaan tidak dapat memecahkan makanan dengan baik. Penghadaman yang tidak lengkap ini boleh menyebabkan kembung perut, sembelit dan masalah kesihatan usus yang lain, menurut Ushakiran Sisodia.

Apabila makanan dikunyah dengan teliti, enzim pencernaan berfungsi dengan berkesan. Badan akan menyerap nutrien dengan lebih baik dan kurang masalah penghadaman.

Mengurangkan risiko diabetes

Menurut Cik Pathak, makan dengan cepat menyebabkan perbezaan paras glukosa selepas makan, meningkatkan risiko diabetes dan penyakit kardiovaskular.

Apabila anda makan dengan perlahan, gula dibebaskan dengan lebih stabil, membantu mengawal paras gula dalam darah.

Walau bagaimanapun, apabila anda makan terlalu perlahan, anda mungkin menelan banyak udara, menyebabkan kembung perut.

Kelajuan makan juga bergantung kepada jenis makanan yang diambil dan status kesihatan tertentu setiap individu.

Sebagai peraturan umum, makanan mesti dikunyah dengan betul untuk memastikan pencampuran jus pencernaan yang baik, membolehkan badan menyerap nutrien.

Kunci kepada banyak manfaat kesihatan adalah makan secara sederhana. Tidak kira sesibuk mana pun anda, anda mesti mengambil masa untuk makan.

Pautan sumber: https://thanhnien.vn/su-khac-biet-giua-an-cham-va-an-nhanh-185231117232326805.htm