.jpg)
Kisah menarik ini agak biasa di Hoi An, di mana selama bertahun-tahun, pelancong mudah menemui imej petani yang memakai topi kon, dengan santai memimpin kerbau mereka yang sihat dan gemuk ke ladang untuk meragut rumput, mewujudkan pemandangan luar bandar yang sesuai untuk fotografi.
Apabila kerbau adalah "mainan"
Encik Le Nhien, seorang petani yang terkenal di kalangan ramai pelancong Eropah, telah memimpin kerbau jantannya yang montok dan berkilat, sehalus buah sim yang ranum, ke ladang pada suatu pagi di awal Mei. Apabila menghampiri kerbau ini dan menyentuh kulitnya, sesiapa yang dilahirkan dalam keluarga petani akan perasan sesuatu yang berbeza: kerbau itu tidak berbau hangus, kulitnya tidak bersisik tetapi licin, hitam berkilat, dan… berbau seperti minyak wangi.
Mengapakah kerbau berbau seperti minyak wangi dan bukannya mempunyai "ketahanan" yang tajam seperti kulit kerbau? Mendengar soalan ini, seorang petani tua dari Hoi An tergelak kecil: "Walaupun ia seekor kerbau, saya menjaganya dengan lebih baik daripada manusia. Setiap hari saya memandikannya, menggosok sisiknya, menggosoknya dengan sabun, dan menyemburnya dengan minyak wangi supaya ia terbiasa dengan baunya," kata Encik Nhien.
Di sawah padi yang menyerupai permaidani tenunan di pinggir bandar lama, kerbau-kerbau dipimpin oleh petani untuk meragut rumput di kawasan yang ditetapkan. Daripada makan di kolam berlumpur, kerbau-kerbau tersebut meragut rumput di sepanjang tebing terusan yang berumput dan berhampiran jalan, membolehkan pemiliknya duduk di sebelah mereka. Kadang-kadang, semasa kerbau-kerbau itu sedang makan, penggembala yang duduk di atas tanah tiba-tiba melompat dan berbaring di belakang kerbau, kelihatan santai seperti gembala biasa. Pada hakikatnya, ini adalah pengaturan yang disengajakan untuk menarik perhatian pelancong yang berbasikal melalui sawah padi berdekatan.
Encik Tran Van Khoa, Pengarah Jack Tran Tours Hoi An, salah sebuah syarikat ekopelancongan pertama yang membawa pelancong untuk merasai kehidupan luar bandar dan laluan air Hoi An, berkata bahawa pemandangan orang ramai menggembala kerbau dan bekerja santai di ladang adalah salah satu imej yang menarik pelancong asing.
"Di kebanyakan negara perindustrian, orang ramai tidak mempunyai kerbau, jadi kawasan desa ekologi, tempat petani menanam padi bersama kerbau air, merupakan pemandangan yang sangat luar biasa. Orang ramai yang gemar merasai budaya luar bandar bersorak gembira apabila melihat kerbau semasa berbasikal di sekitar Hoi An. Pelancong sanggup memberi tip kepada pemiliknya untuk menyentuh kulit dan tanduk kerbau, malah menunggangnya," kata Encik Khoa.
Kerbau-kerbau itu gembira, dan orang ramai juga mendapat manfaat daripadanya.
Petani tua Nguyen Nam, yang sering menggembala kerbau di sepanjang jalan yang dipenuhi pokok di Jalan Hai Ba Trung, dari persimpangan An Bang melalui sawah padi ke pusat Hoi An, merupakan wajah yang biasa bagi ramai pemandu pelancong. Encik Nam pernah menjadi petani padi, tetapi 12 tahun yang lalu, melihat perkembangan pelancongan dan ditugaskan oleh sebuah syarikat untuk menyediakan lawatan luar bandar, beliau beralih sepenuhnya kepada profesion "menggembala kerbau".
Kerja Encik Nam sangat santai: Setiap pagi dia akan memimpin kerbau-kerbaunya ke parit di Jalan Hai Ba Trung. Sementara kerbau-kerbau itu meragut rumput, Encik Nam akan duduk di tempat teduh, bersandar, menutup mukanya dengan topi, dan tertidur dengan kaki bersilang.
Angin dari ladang bertiup ke semua arah, membawa aroma lumpur segar dan aroma padi musim bunga. Pelancong Barat yang berbasikal melihat pemandangan ini dan berfikir, "Vietnam sangat!" jadi mereka berhenti untuk meminta gambar. Ada yang menyentuh telinga kerbau, ada yang menggosok belakangnya, dan ada yang berhati-hati meraba-raba sebelum ditolak ke belakang kerbau oleh Encik Nam untuk bergambar. Di skrin telefon, para pelancong ditunjukkan dalam posisi yang sama di sebelah kerbau yang montok itu, senyuman mereka lenyap.
"Setiap kali saya membimbing pelancong seperti itu, mereka membayar saya 1 USD. Jika ia satu kumpulan, saya mungkin mendapat 10-20 USD. Memimpin kerbau dari pagi hingga tengah hari kadangkala boleh memberikan saya pekerjaan sehingga setengah bulan sebagai tukang batu bata. Semuanya berkat pelancongan," kata Encik Nam.
Agar sesuai untuk pelancongan, kerbau-kerbau Hoi An hidup dan makan secara berbeza daripada petani biasa. Daripada dibiarkan berkeliaran bebas di hutan atau meragut rumput di sekitar rumah, kerbau-kerbau ini dilayan sebagai ahli keluarga dan menerima penjagaan khas.
Menurut petani Le Nhien dan Nguyen Nam, kerbau-kerbau ini diberi makan rumput yang banyak setiap hari tanpa perlu melakukan sebarang kerja. Untuk membiasakan kerbau-kerbau ini dengan pelawat, Encik Nam dan Encik Nhien telah melatih mereka berkali-kali untuk menjadikan belakang mereka "kebal" terhadap bau tersebut. Khususnya, untuk mengelakkan kerbau daripada berbau busuk dan melompat-lompat apabila mereka menghidu bau orang yang tidak dikenali, kerbau-kerbau ini dibasuh dan digosok dua kali sehari, dibilas dengan sabun, dan disembur dengan minyak wangi pada kulit mereka dan di sekitar tempat rehat mereka secara berkala.
Hoi An menawarkan banyak perkhidmatan pelancongan, tetapi perkhidmatan menggembala kerbau dan membenarkan pelancong mengambil gambar telah berkembang secara semula jadi hasil daripada kreativiti dan sifat tulen para petani. Setakat ini, terdapat kira-kira 20-30 pemilik kerbau yang melakukan kerja ini sebagai sumber pendapatan utama mereka.
Oliver Williams, seorang warga Australia, berkata bahawa apabila keluarganya pertama kali datang ke Hoi An, mereka sangat terkejut melihat kerbau hidup bersama penduduk di kawasan luar bandar, seperti yang mereka lihat dalam filem tentang kehidupan luar bandar di Asia Tenggara. Pemandangan yang damai di sawah padi dan kampung-kampung yang tidak jauh dari bandar purba Hoi An mewujudkan perasaan yang sangat unik bagi pelancong antarabangsa.
Perniagaan bekerjasama dengan pemilik kerbau untuk membangunkan pelancongan.
Didorong oleh rasa ingin tahu dan minat pelancong untuk merasai pengalaman menggembala kerbau dan mengambil gambar bersama "gembala" di Hoi An, syarikat pelancongan di Da Nang telah bekerjasama dengan petani selama bertahun-tahun untuk mereka bentuk program pelancongan luar bandar untuk pengunjung. Petani bertanggungjawab untuk menggembala kerbau seperti yang dikehendaki oleh lawatan, manakala syarikat pelancongan membawa pelancong untuk merasai pengalaman aktiviti tersebut dan membayarnya.
Menariknya, beberapa restoran dan kafe di Hoi An baru-baru ini telah membeli kerbau dan mengupah orang untuk menggembalakannya, mewujudkan suasana yang damai untuk dinikmati oleh pelancong. Selain mengetahui tabiat kerbau, para penggembala juga dikehendaki mempunyai kemahiran berbahasa Inggeris.
Selain lawatan menunggang kerbau dan mengambil gambar, Hoi An menawarkan pelbagai aktiviti sampingan seperti membajak sawah, menanam sayur-sayuran, menangkap ikan, atau belajar memasak hidangan tempatan. Sesetengah lawatan juga menggabungkan mendayung di dalam bot bakul dan meneroka hutan bakau. Pengalaman ini biasanya berlangsung selama 2-4 jam. Daya tarikan lawatan ini terletak pada kedekatannya dengan alam semula jadi, tahap interaksi yang tinggi, dan peluang untuk mempelajari lebih lanjut tentang budaya pertanian Vietnam.
Sumber: https://baodanang.vn/suong-nhu-trau-3335961.html
