Di banyak kawasan di Delta Mekong, selepas setiap musim menuai, sejumlah besar kulit buah, jerami, dan hasil sampingan pemprosesan produk pertanian dan akuatik masih diproses terutamanya dengan cara bernilai rendah atau menjadi sisa organik. Sementara itu, banyak kajian menunjukkan bahawa ini adalah bahan mentah yang mempunyai potensi besar untuk model ekonomi kitaran.
Harga buah naga sering menurun mendadak, mengakibatkan sejumlah besar hasil sampingan tertinggal selepas diproses. Foto: Minh Đảm.
Berdasarkan realiti itu, BIO-Q memilih untuk menggunakan kulit buah naga untuk membangunkan produk kosmetik. Idea ini dicetuskan dalam konteks harga buah naga yang menurun mendadak pada masa-masa tertentu, kepada hanya kira-kira 500 - 4,000 VND/kg, mengakibatkan sejumlah besar hasil sampingan dibuang selepas pemprosesan.
Di sebalik projek ini ialah Cik Doan Thi Kieu Van, seorang graduan kejuruteraan kimia dan pengasas serta Ketua Pegawai Eksekutif BIO-Q. Selepas satu tempoh penyelidikan, pasukan pembangunan produk menyatakan bahawa kulit buah naga mengandungi sebatian seperti pektin, polifenol, vitamin C dan mineral surih – bahan-bahan yang biasa digunakan dalam produk penjagaan kulit dan antioksidan.
Daripada bahan mentah ini, syarikat membangunkan beberapa rangkaian produk seperti penanggal solekan, gincu, pelembap, pencuci badan dan bio-masker. Visi syarikat adalah untuk membangunkan produk berdasarkan asal-usul semula jadi, senarai ramuan yang telus dan kebolehkesanan bahan mentah.
Cik Doan Thi Kieu Van sedang menyelidik dan membangunkan produk penjagaan kulit dan antioksidan daripada kulit buah naga. Foto: Minh Dam.
BIO-Q telah menjalankan percubaan ke atas 28 sukarelawan dalam tempoh 28 hari. Keputusan awal menunjukkan peningkatan kecerahan kulit kira-kira 12%, pengurangan purata kedutan sebanyak 18%, dan pengurangan kemerahan kira-kira 25%.
Apa yang perlu diberi perhatian bukan sahaja produk akhir tetapi juga bagaimana perniagaan tersebut menggunakan hasil sampingan pertanian sebagai sumber yang boleh diguna semula dan bukannya sisa yang perlu dibuang. Daripada kajian pengumpulan dan pengekstrakan hinggalah pengeluaran dan pengedaran, model ini dibina berdasarkan rantaian nilai bulat.
Menurut kajian oleh Institut Bioteknologi - Universiti Tra Vinh, Vinh Long dan wilayah Delta Mekong mempunyai banyak keadaan yang menggalakkan untuk membangunkan model ekonomi kitaran hasil daripada hasil sampingan pertanian yang banyak. Beberapa hala tuju penyelidikan telah dilaksanakan, seperti menghasilkan kertas daripada gentian kelapa, pengkomposan daripada enap cemar loji pemprosesan kelapa, atau pengekstrakan silika daripada abu sekam padi untuk rawatan alam sekitar.
Menurut Profesor Madya Dr. Nguyen Tan Tai, Pengarah Institut Bioteknologi - Universiti Tra Vinh, ekonomi kitaran menjadi pendekatan penting untuk mengurangkan kebergantungan kepada sumber dan mengehadkan pelepasan. Foto: Empangan Minh.
Menurut Profesor Madya Dr. Nguyen Tan Tai, Pengarah Institut Bioteknologi - Universiti Tra Vinh, ekonomi kitaran menjadi pendekatan penting untuk mengurangkan kebergantungan kepada sumber, mengehadkan pelepasan dan memenuhi permintaan hijau pasaran yang semakin meningkat.
Seiring dengan trend peralihan hijau, rangka kerja dasar untuk ekonomi kitaran di Vietnam juga secara beransur-ansur disempurnakan melalui Undang-undang Perlindungan Alam Sekitar 2020, Dekri 08/2022/ND-CP, dan Pelan Tindakan Kebangsaan mengenai Ekonomi kitaran sehingga 2035.
Pada masa yang sama, dasar mengenai kredit hijau, sokongan kadar faedah dan pengisihan hijau membuka lebih banyak peluang untuk model pengeluaran kitaran dan pengurangan pelepasan.
Menurut Cik Nguyen Thi Minh Giang, Pengarah Projek Koperasi Pertanian Lestari Lac Dia, pertanian kitaran bukan sahaja dikaitkan dengan alam sekitar tetapi juga menyumbang kepada penyelesaian masalah ekonomi dan sosial di kawasan tersebut.
Dalam konteks pasaran eksport yang semakin menuntut piawaian hijau, kebolehkesanan dan pengurangan pelepasan, ekonomi kitaran secara beransur-ansur menjadi tekanan transformatif bagi banyak perniagaan pertanian. Dan daripada apa yang pernah dianggap sebagai produk sisa, pendekatan baharu terhadap pertanian hijau di Delta Mekong secara beransur-ansur muncul.
Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/tan-dung-vo-thanh-long-chiet-xuat-my-pham-d810831.html
