Tan Hoa: Dari pusat banjir ke kampung pelancongan terbaik

Pertengahan Oktober 2023 malam, hujan lebat di Tan Hoa, Minh Hoa ( Quang Binh ). Saya berbaring di bilik ^30m2 homestay Hoang Duong, berdoa agar banjir. Hasrat yang terdengar aneh itu juga merupakan hasrat orang Tan Hoa, kerana ini adalah tanah yang luar biasa, dengan cara yang luar biasa untuk melakukan homestay.

Pada petang 19 Oktober, penduduk Tan Hoa menyaksikan nama kampung tercinta mereka diumumkan pada majlis anugerah Kampung Pelancong Terbaik oleh UNWTO (Pertubuhan Pelancongan Dunia Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu).

Majoriti penduduk di Tan Hoa adalah kumpulan etnik Nguon (bermaksud sumber air), mempunyai bahasa mereka sendiri tetapi tidak dianggap sebagai etnik minoriti kerana mereka tergolong dalam kumpulan Viet - Muong. Oleh itu, Tan Hoa tidak menikmati dasar keutamaan untuk etnik minoriti, walaupun ia terletak di daerah Minh Hoa, salah satu daripada 61 daerah termiskin di Vietnam (menikmati dasar untuk menghapuskan kebuluran dan mengurangkan kemiskinan, yang bertujuan untuk pembangunan mampan di bawah program resolusi 30A/2008 Kerajaan ). Tetapi Tan Hoa kini telah terlepas daripada kemiskinan, daripada senarai 30A.

Keseluruhan komune Tan Hoa terletak di lembah yang dikelilingi oleh pergunungan batu kapur. Setiap beberapa hari hujan lebat, air banjir mencurah-curah, menjadikan Tan Hoa sebagai "pusat banjir" - "gelaran" yang telah melekat pada komune itu sejak Oktober 2010 apabila banjir bersejarah 12m air menenggelamkan setiap bumbung di sini.

"Air naik dengan cepat sehingga orang hanya sempat berlari ke tebing untuk melarikan diri. Kerbau tahu berenang, jadi mereka baik-baik saja, tetapi babi, lembu, dan ayam yang tidak terhitung banyaknya mati lemas. Helikopter Wilayah Tentera 4 datang untuk menghantar makanan kepada orang yang lapar, tetapi mereka terbang ke sana-sini tanpa tahu ke mana hendak menjatuhkannya kerana orang-orang di pergunungan itu bersembunyi, dan mereka dapat melihat apa-apa. untuk menghantar bot bermotor untuk mencari dan menentukan tempat untuk menggugurkan mi segera dan air minuman Dua banjir berturut-turut, hanya selang tujuh hari, memburukkan lagi penduduk yang sedia miskin di sini," ingat Encik Truong Son Bai, 72 tahun, yang berkhidmat dua penggal sebagai pengerusi komune.

Encik Truong Ba Son - 40 tahun pada tahun ini, seorang yang jarang "melarikan diri" dari kampung dengan mengikuti pengajian IT di Vinh dan mendapat pekerjaan, kemudian pulang ke kampung halamannya untuk bekerja dalam bidang pelancongan agar lebih dekat dengan rumah - berkata: "Saya hanya mempunyai masa untuk menaiki bot untuk membawa ibu, isteri dan anak-anak saya naik ke tebing tetapi tidak dapat membawa apa-apa. Apabila air surut sedikit daripada rumah saya, saya kembali ke rumah saya, 100m jauhnya.

Alangkah sengsaranya hidup ini. Hari-hari biasa dah sengsara, lepas tu banjir. Biasalah macam-macam kita buat tapi masih tak cukup makan. Setiap tahun, pada bulan September dan Oktober, kita takut banjir. Kami hanya menanam tanaman jangka pendek seperti jagung dan ubi kayu. Menternak kerbau dan lembu, apabila banjir datang, lumpur membentuk dan membunuh semua rumput, jadi kami perlu pergi ke Laos (25-30km jauhnya) untuk memotong rumput. Adalah pelik jika kita tidak meninggalkan negara kita di sini…”.

Meninggalkan negara untuk mencari rezeki adalah perkara biasa di banyak perkampungan Vietnam Tengah yang "dilanda banjir setiap tahun". Menurut ketua komune Tan Hoa, penduduk di sini adalah lebih 3,300 orang, tetapi terdapat beribu-ribu orang muda pergi ke Selatan untuk mencari rezeki.

"Tan Hoa lebih kurang sedih sekarang. Sekurang-kurangnya ada lebih daripada 100 orang muda yang tinggal untuk berkhidmat untuk pelancongan. Musim ini (Oktober), kami duduk menonton banjir, pada sebelah petang kami berkumpul untuk minum beberapa gelas wain dan bercakap tentang cuaca. Kami bercakap dengan gembira dan tidak bimbang seperti dahulu, kerana setiap rumah mempunyai rumah terapung, jadi biarlah, kami bimbang, walaupun air tidak naik" - Encik Xuan. Hung, naib pengerusi komune, berkata sambil tersenyum.

Pada permulaan transformasi di Tan Hoa, Encik Truong Son Bai teringat: "Pada masa lalu, tiada siapa yang menjangkakan bahawa gua-gua di pergunungan seperti Tu Lan, gua Tien, gua Chuot... kini akan menjadi kepakaran pelancong. Mujurlah, selepas 2010, terdapat dua rancangan yang dicadangkan untuk menyelamatkan Tan Hoa: meletakkan bahan letupan untuk mengembangkan gua Chuotster, atau, apabila terdapat satu lagi tempat untuk mengalirkan air, tetapi terdapat satu lagi tempat untuk mengalirkan air ke dalam gua Chuotster, atau jika terdapat satu lagi kawasan banjir. tidak dipersetujui oleh pemimpin wilayah dan rakyat Memang benar Buddha tidak mengambil segala-galanya daripada orang... (ketawa)”.

Duduk dan bercakap dengan orang Tan Hoa, anda akan mendengar mereka sering menyebut Nguyen Chau A - seorang yang terkenal dalam industri pelancongan pengembaraan. Tetapi A sering mengatakan bahawa dia bertuah. Dia bertemu Howard Limbert - seorang pakar gua Diraja British, yang telah terikat dengan Quang Binh selama lebih daripada 30 tahun. Tanpa Howard, sukar untuk menyelidik dan meneroka sistem gua di kawasan ini. Seperti sistem gua di Phong Nha, Tan Hoa, orang zaman dahulu hanya tahu mulut gua, apabila masuk ke dalam hutan, mereka hanya boleh pergi sedalam beberapa puluh meter.

Encik Ho Khanh, yang terkenal dengan penemuan Gua Son Doong, sering berkata: "Pada masa lalu, apabila kami pergi ke hutan, kadang-kadang untuk berteduh daripada hujan atau mencari air, kami hanya menyalakan obor sedikit dan tidak berani untuk masuk ke dalam. Encik Howard dan isterinya serta rakan-rakan mereka perlu mencari semua sudut dan celah untuk membina lawatan penjelajahan."

Begitu juga dengan Tan Hoa, terdapat banyak gunung batu kapur dan gua, tetapi tiada siapa yang tahu apa yang ada di dalamnya. Nguyen Chau A membawa pasukan Encik Howard untuk meneroka dan belajar. Pada 2011, wilayah Quang Binh melesenkan Syarikat Oxalisnya untuk meninjau dan menguji lawatan pengembaraan sistem gua Tu Lan. Menjelang 2014, lawatan penemuan Tu Lan beroperasi secara rasmi dengan sembilan lawatan, pada tahap yang berbeza.

Masalahnya ialah pelancong yang menamatkan lawatan gua perlu pulang ke Phong Nha untuk berehat kerana Tan Hoa tidak mempunyai kemudahan penginapan. Siapa yang berani melabur apabila tanah ini dinaiki air hampir setiap tahun? Oleh itu, laluan ke Tan Hoa ke anugerah Perkampungan Pelancongan Komuniti Terbaik Dunia oleh UNWTO hari ini adalah cerita yang panjang, langkah demi langkah.

Pertama, seperti yang dikatakan oleh Encik Ho An Phong, Naib Pengerusi Wilayah Quang Binh (sebelum ini Pengarah Jabatan Pelancongan): "Untuk membangunkan pelancongan, perkara pertama ialah infrastruktur seperti elektrik, air, dan jalan raya mestilah baik. Sehingga tahun 2014, walaupun dengan hujan biasa, penduduk di Tan Hoa masih mengalami kesukaran kerana tiada jambatan atau jalan raya di dalam komune tersebut yang mesti dibantu oleh Kerajaan. mempunyai sistem elektrik, jalan raya, sekolah, dan stesen yang lengkap, kemudian ada usaha dan kreativiti orang ramai dan sumbangan perniagaan yang berjiwa dan berwawasan.

Peranan rakyat, Encik Phong lihat, adalah penciptaan rumah terapung untuk mengelakkan banjir. Secara khusus, siapa yang bertanggungjawab? "Sukar untuk dikatakan," komen Encik Truong Son Bai. "Pada pendapat saya, ia adalah inisiatif bersama rakyat. Selepas banjir bersejarah 2010, penduduk Tan Hoa didesak habis-habisan, mereka dipaksa untuk menjadi kreatif. Kreativiti juga datang daripada pemerhatian rakyat, contohnya, dari zaman dahulu, menggunakan batang pokok pisang untuk membuat rakit untuk memuatkan barang-barang untuk mengelakkan banjir.

Selepas 2010, apabila tong-tong itu ada, orang kita terfikir untuk membina rumah yang diperbuat daripada bahan ringan di atasnya supaya apabila air naik, rumah-rumah itu naik juga. Secara beransur-ansur, ia siap seperti sekarang, setiap rumah mempunyai tiang kira-kira 6-9m tinggi, dengan tali pinggang besi dipasang supaya apabila air naik, rumah itu tidak hanyut. Apabila air naik lebih tinggi, setiap rumah menyediakan tali untuk berlabuh. Sekarang setiap rumah tahu bagaimana mengira bahawa setiap meter ^persegi memerlukan satu tong. Keluarga saya mempunyai 7 orang, membina rumah seluas 35 ^meter persegi memerlukan 35 tong, menelan belanja kira-kira 120 juta VND. Jangan biarkan banjir berlaku!

Bagi ternakan, orang Tan Hoa mempunyai cara yang berbeza dalam melakukan sesuatu, juga dari pengalaman mereka melarikan diri daripada banjir. Mereka tidak membina kandang lembu di belakang rumah mereka. Setiap 1 atau 2 kampung menyimpan kawasan tanah yang luas berhampiran gunung, dan setiap rumah membina kandang untuk ternakan mereka didiami. Apabila banjir, mereka boleh memindahkan lembu mereka ke atas bukit dengan lebih cepat. Selepas banjir besar 2010, kerajaan membina dua buah rumah besar di atas gunung untuk orang ramai lari dari banjir, tetapi selepas pembinaan siap, rumah kalis banjir telah pun dibina, jadi sekarang dua rumah besar itu, seperti dewan, telah menjadi tempat untuk lembu berteduh daripada banjir - penduduk tempatan di sini secara berseloroh menggelarnya sebagai pusat peranginan lembu. Cara unik melakukan perkara ini juga membantu tetamu homestay tidak bimbang tentang kebersihan alam sekitar seperti di banyak tempat lain.

Program membina rumah terapung kalis banjir untuk penduduk Tan Hoa telah hampir disosialisasikan sepenuhnya. Ahli perniagaan dan perusahaan yang mengambil bahagian dalam Perlumbaan Tu Lan, bersimpati dan menyayangi tempat ini, telah menderma banyak rumah terapung. Pada masa ini, 100% isi rumah di Tan Hoa mempunyai rumah kalis banjir, kira-kira 700 daripadanya.

Apabila nyawa orang ramai tidak lagi terancam banjir, kemudahan penginapan muncul yang terasnya ialah Tu Lan Lodge, diikuti 10 homestay yang semuanya menepati piawaian yang sama seperti Hoang Duong tempat saya menginap.

Sistem gua Tu Lan yang indah, gua Tien, gua Hung Ton, gua Chuot... telah muncul di Nat Geo, Lonely Planet, CNN Travel, dan juga merupakan lokasi penggambaran banyak filem, yang paling terkenal mungkin filem Hollywood blockbuster Kong: Skull Island .

Lawatan menarik ini telah membantu Tan Hoa mengalu-alukan 9,437 pelancong dalam sembilan bulan pertama 2023, 9,304 pada 2022, malah pada tahun puncak wabak COVID-19 pada 2021, ia masih mempunyai 3,508 pelawat.

Dan Tan Hoa bukan hanya tentang gua. Masakan di sini mempunyai banyak ciri unik, seperti pội. Ia adalah kek kukus yang diperbuat daripada tepung jagung yang dicampur dengan ubi kayu segar yang dikisar halus. Pội kuning keemasan menarik perhatian, kenyal dan wangi. Dahulu, pội kepada orang Tan Hoa adalah seperti nasi kepada orang di dataran, tetapi membuat pội agak sukar, jadi orang Tan Hoa sekarang juga makan nasi, hanya membuat pội pada majlis-majlis khas.

Dengan hidangan siput, orang Tan Hoa hanya menangkap siput jantan, jarang menangkap siput betina untuk dimakan untuk membantu mereka terus membiak. Hidangan ikan masam, daging babi panggang dengan daun limau, sup ikan masak daun giang dan pisang hijau... di tanah ini akan memikat hati mereka yang gemar mencari keunikan budaya serantau melalui masakan.

Sepanjang malam menginap di homestay, terdapat perbualan yang panjang dan menarik dengan penduduk tempatan - tuan rumah, mendengar cerita budaya yang menarik sepanjang malam. Tetapi di sebalik pesona budaya itu adalah perjalanan yang sukar untuk membina homestay. Petani tidak boleh menjadi CEO pelancongan dalam sekelip mata. Mereka tidak boleh mempromosikan dan mencari pelancong sendiri. Dan di banyak homestay, orang tempatan menjadi pekerja untuk ahli perniagaan dari tanah rendah yang datang untuk melabur - sesuatu yang bertentangan dengan sifat pelancongan komuniti, jadi ia tidak boleh berkembang secara mampan.

Bagi mengelak kesilapan itu, Nguyen Chau A berkata bahawa beliau mula-mula menganjurkan 10 keluarga untuk menjalankan homestay dan 10 keluarga untuk menjaga makanan untuk pelancong. Sumber tetamu mereka adalah pelancong yang pulang dari lawatan gua. Selepas tempoh percubaan, kedua-dua hos dan tetamu berpuas hati. Secara purata, setiap homestay mempunyai 15-20 malam tetamu setiap bulan.

"Kami melabur dalam mereka, 150 juta VND/rumah, jadi kami tidak meninggalkan mereka untuk mengurus diri mereka sendiri. Setiap isi rumah menerima 60% daripada pendapatan, tolak kos elektrik dan air, mereka mempunyai 7-10 juta VND/bulan. Tetapi matlamat utama pelancongan komuniti adalah untuk rakyat bertanggungjawab sepenuhnya, di bawah model koperasi. Untuk mencapai itu, mereka mesti menjadi profesional sebenar" - Chau berkata.

Tetapi dari mana datangnya penduduk Tan Hoa yang mempunyai pekerjaan sebenar dalam bidang pelancongan? Ketika ini, di kampung itu, terdapat tiga keluarga menghantar anak mereka belajar di kolej pelancongan di Nha Trang, tiga lagi pemandu pelancong dan kakitangan keselamatan untuk lawatan gua yang menuntut di Kolej Pelancongan Saigon dengan pembiayaan ditaja oleh Oxalis. Setiap tahun, selepas musim gua tamat, pada bulan Oktober, guru-guru dari sekolah itu kembali mengajar. Tenaga ini pada masa hadapan akan menjadi nukleus untuk membina Koperasi Kampung Pelancongan Komuniti Tan Hoa.

Ahli rumah inap desa dan perkhidmatan katering juga dilatih dengan teliti. Cik Duong, isteri kepada Encik Hoang - pemilik homestay Hoang Duong, berkata mereka diajar segala-galanya daripada cara membersihkan bilik sehinggalah perkara yang perlu dilakukan dan apa yang tidak boleh dilakukan apabila bertemu dengan pelancong.

"Ia sangat terperinci, ada ujian yang betul, hanya mereka yang lulus boleh bekerja sebagai homestay" - katanya. Dua menantu Encik Bai yang bertanggungjawab menyediakan perkhidmatan makanan juga berkata bahawa mereka telah dilatih secara menyeluruh dalam kebersihan dan keselamatan makanan dan terpaksa mengubahsuai dapur untuk memenuhi piawaian. Ini semua adalah satu perjalanan pembelajaran dan penyesuaian berterusan untuk penduduk di sini, untuk menjadikan kampung mereka tempat yang benar-benar berbaloi untuk dikunjungi.

kandungan:

HUY THO

Imej:

HOANG TRUNG

hadir:

NGOC THANH

Tuoitre.vn