DNVN - Industri udang mengekalkan momentum pertumbuhannya pada tahun 2024, tetapi dari segi kecekapan, penternak dan perniagaan pemprosesan menghadapi banyak kesukaran. Menurut pakar, untuk meningkatkan daya saing dan mencapai sasaran pertumbuhan pada tahun 2025, industri udang perlu diberi dorongan untuk berjaya.
Usaha untuk mengatasi cabaran
Menurut Persatuan Pemprosesan dan Eksport Makanan Laut Vietnam (VASEP), eksport udang Vietnam pada tahun 2024 diunjurkan mencecah hampir $4 bilion, peningkatan sebanyak 14% berbanding tahun 2023.
Permintaan untuk perayaan akhir tahun di AS dan EU, dan permintaan untuk Tahun Baru Cina di China, menyumbang kepada peningkatan pesanan daripada pasaran ini. Walaupun eksport udang ke Jepun tidak meningkat dengan mendadak, ia mengekalkan pertumbuhan positif disebabkan oleh kadar pertukaran yang stabil pada suku terakhir tahun ini dan pemulihan yen.
Di samping itu, eksport ke pasaran yang lebih kecil seperti Rusia, Kanada, Australia, UK dan Taiwan juga menunjukkan potensi yang ketara pada tahun 2024.
Harga eksport purata udang ke pelbagai pasaran pada akhir tahun juga menunjukkan tanda-tanda positif. Harga udang domestik pulih menjelang akhir tahun. Dengan kekurangan bekalan udang mentah, sistem pengedaran utama di seluruh dunia meningkatkan pencarian mereka untuk udang Vietnam, walaupun harganya lebih tinggi, disebabkan oleh kualiti yang terjamin dan membawa kepada peningkatan pesanan yang ketara.
Pada tahun 2024, industri udang menghadapi banyak cabaran.
Menurut laporan Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar , pada tahun 2024, kawasan ternakan udang air payau dianggarkan mencecah 737,000 hektar dengan pengeluaran lebih 1,264,000 tan, peningkatan sebanyak 5.3% berbanding tahun 2023.
Diunjurkan bahawa menjelang 2025, kawasan penternakan udang air payau akan mencapai 750,000 hektar, peningkatan sebanyak 1.8% berbanding tahun 2024, dan pengeluaran akan mencapai 1,290 ribu tan, peningkatan sebanyak 2% berbanding tahun sebelumnya.
Walau bagaimanapun, menurut Cik Kim Thu, pakar pasaran udang di VASEP, industri udang menghadapi banyak cabaran besar tahun lalu. Turun naik pasaran, terutamanya penurunan berterusan harga udang mentah, yang kadangkala mencecah paras terendah berbanding tahun-tahun sebelumnya, memaksa ramai penternak memperlahankan atau meninggalkan kolam mereka.
Walaupun harga udang telah menjunam, kos makanan ternakan telah meningkat, menyebabkan penternak udang tidak menguntungkan atau malah mengalami kerugian. Khususnya, semasa separuh pertama tahun 2024, harga udang terus jatuh dalam kebanyakan saiz, bertepatan dengan musim puncak penebaran udang untuk penternak di Delta Mekong.
Selain masalah harga, keadaan alam sekitar dan cuaca yang tidak menguntungkan, serta penyakit, sentiasa menjadi isu yang mencabar untuk musim penternakan udang tahun lalu.
Industri udang mengekalkan momentum pertumbuhannya pada tahun 2024, tetapi dari segi kecekapan, petani dan perniagaan pemprosesan menghadapi banyak kesulitan akibat kekurangan udang mentah untuk diproses.
Mereka perlu diberi motivasi.
Untuk meningkatkan daya saing dan mencapai sasaran pertumbuhan pada tahun 2025, pakar mencadangkan bahawa sektor penternakan udang memerlukan insentif seperti membenarkan petani menggadaikan tanah mereka dan mendapatkan pinjaman bank secara normal, dan memberikan permit permukaan air kepada orang ramai supaya mereka boleh meminjam modal daripada dana atau bank. Kawalan yang lebih ketat terhadap peredaran dan penggunaan benih udang yang berkualiti rendah juga diperlukan.
VASEP mencadangkan agar Kerajaan, Kementerian Luar Negeri dan Kementerian Perindustrian dan Perdagangan menumpukan aktiviti diplomasi ekonomi, rundingan dua hala dan promosi perdagangan yang disasarkan di pasaran utama bagi membuka kelebihan untuk eksport udang Vietnam.
"Pasaran Jepun mengimport udang paling banyak dari Vietnam pada tahun 2024, tetapi ini mungkin diatasi oleh udang Indonesia disebabkan oleh tarif tinggi yang dikenakan ke atas Indonesia di AS, yang akan membawa kepada peralihan ke Jepun. Kita perlu menggalakkan rundingan dengan Korea Selatan untuk menghapuskan kuota eksport udang Vietnam ke Korea Selatan di bawah perjanjian VKFTA, yang bertujuan untuk melaraskan kadar tarif kepada 0% untuk udang Vietnam," kata pakar Kim Thu.
Walaupun menghadapi pelbagai cabaran sepanjang tahun lalu, industri udang Vietnam telah bertahan mengharungi kesukaran hasil usaha dan keazamannya, berserta strategi yang mantap. Pada masa hadapan, industri ini perlu mengubah pemikirannya: daripada hanya menumpukan pada jumlah pengeluaran dan teknologi tinggi, ia harus mengutamakan kemampanan dan kecekapan, dengan menumpukan pada kualiti, perlindungan alam sekitar, kesihatan dan nilai produk.
Minh Khamis
[iklan_2]
Sumber: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/tao-dong-luc-de-nganh-tom-but-pha/20250115053215571
Komen (0)