Ilustrasi: THIEN BAO
Walaupun kampung halaman saya hanya menanam satu tanaman padi setahun, yang dikenali sebagai padi bermusim, pada masa itu sawah-sawahnya diliputi tanah aluvium, jadi tidak perlu baja atau racun perosak, dan padi masih menghasilkan hasil tuaian yang banyak.
Apabila musim menuai padi melimpah ruah, para petani akan mengirik padi di sawah atau membawanya pulang dengan kereta lembu, memenuhi halaman mereka dengannya sebelum membiarkan lembu memijaknya. Adegan lembu memijak padi pada malam-malam yang diterangi cahaya bulan semasa musim menuai di kawasan desa yang damai dan tenang, terutamanya pada bulan Disember menjelang Tet (Tahun Baru Cina), benar-benar puitis dan telah menjadi kenangan yang tidak dapat dilupakan bagi saya.
Dan pada tahun-tahun selepas musim menuai padi, ketika itu, terdapat begitu banyak ikan di sawah padi di kampung halaman saya sehingga kanak-kanak semuda 9 atau 10 tahun pun boleh menangkapnya menggunakan apa jua kaedah dan cara yang sesuai untuk usia mereka. Menangkap ikan di sawah padi merupakan satu permainan yang menyeronokkan dan... sumber makanan yang sebenar.
Salah satu cara paling mudah tetapi paling berkesan untuk menangkap ikan di sawah padi selepas musim menuai, sebelum Tet (Tahun Baru Cina), adalah dengan membina perangkap untuk ikan melompat ke dalamnya. Kaedah ini agak "amatur", mengelakkan menyelam dan diliputi lumpur, dan juga mencegah pendedahan kepada hujan dan matahari, kerana kebanyakan ikan air tawar hanya melompat ke dalam perangkap pada waktu malam. Dan memeriksa perangkap dan menangkap ikan pada malam bulan purnama pada akhir tahun adalah sangat menyeronokkan.
Apabila sawah padi dituai dan hanya tinggal tunggul padi, air mula surut kerana ia adalah musim kemarau, dan ia adalah tiga bulan menjelang Tet (Tahun Baru Cina). Kami kanak-kanak akan pergi dan memerhati sawah padi di mana airnya masih cetek, tidak mencecah paras lutut. Ini adalah sawah padi yang rendah, menarik pelbagai jenis ikan dari kawasan yang lebih tinggi untuk berkumpul di sana.
Sebaik sahaja anda memilih sawah padi dengan banyak ikan—petandanya ialah bunyi ikan memercik atau melompat-lompat di dalam air pada waktu petang—kemudian pulanglah ke rumah, ambil balang atau periuk berisi air, dan bersiaplah untuk membina kolam ikan.
Biasanya, membina terowong memerlukan dua orang, atau ia boleh dilakukan secara bersendirian kerana ia sangat mudah: hanya perlu mencedok lumpur dan membina dinding terowong dalam bentuk bulat, segi empat sama atau segi empat tepat seperti yang dikehendaki.
Jika bilik bawah tanah berbentuk bulat, seperti perigi, diameternya hendaklah sekitar 2 meter; jika berbentuk segi empat sama, ia hendaklah 2 meter x 2 meter; dan jika berbentuk segi empat tepat, keluasannya hendaklah sekitar 6 meter persegi. Saya biasanya memilih bilik bawah tanah berbentuk segi empat tepat, sedalam kira-kira 30-40 sentimeter.
Kolam itu mesti terletak di tengah-tengah kawasan air dalam sawah padi dan pastinya di laluan ikan. Selepas kolam dibina, semua lubang ditutup rapat, air disalirkan keluar, dan tebingnya diratakan dengan lapisan lumpur lembut.
Seterusnya, letakkan periuk atau balang tembikar yang besar di tengah lubang supaya apabila ikan melompat masuk, mereka akan meluncur ke dalam periuk atau balang dan tidak dapat melompat keluar semula. Itu sahaja. Tunggu sehingga malam, kemudian gunakan obor yang diperbuat daripada daun kelapa, atau lampu minyak, atau, untuk pilihan yang lebih canggih, lampu suluh, dan bawa baldi timah untuk memeriksa lubang dan menangkap ikan yang melompat. Ikan yang melompat ke dalam lubang biasanya ikan haruan atau tilapia, jarang sekali ikan keli atau ikan gurauan.
Tetapi secara amnya, terdapat ular air, ular tedung raja, dan ular katak yang, sebaik sahaja mereka merangkak ke dalam lubang dan sampai ke dasar balang atau periuk, tidak dapat melarikan diri. Kami memeriksa lubang setiap dua jam atau lebih untuk menangkap ikan, dan perkara penting yang perlu diingat selepas menangkap ikan adalah menggunakan senduk tempurung kelapa untuk mencedok air yang telah meresap keluar dari lubang. Jangan sekali-kali meninggalkan sebarang air yang bertakung di dasar lubang, kerana jika anda melompat ke dalam lubang dengan air, ikan akan melompat keluar semula.
Membina kolam ikan adalah sesuatu yang boleh dilakukan oleh mana-mana kanak-kanak, tetapi sama ada ikan akan melompat ke dalamnya atau tidak bergantung bukan sahaja pada prinsip memilih lokasi dan kedudukan yang betul untuk membina kolam dan benteng, tetapi juga pada rahsia "memujuk ikan".
Rahsia ini bukanlah sesuatu yang diketahui oleh semua kanak-kanak, malah mereka yang tahu pun merahsiakannya. Saya sendiri terpaksa berusaha keras untuk mencari rahsia ini daripada seorang rakan karib yang terkenal dengan kerja-kerja membina perangkap ikan—setiap perangkap yang dibinanya berjaya, tetapi dia enggan mendedahkan rahsia mengapa ikan terus melompat ke dalam perangkapnya, walaupun ia berada di sebelah perangkap saya.
Rahsianya ialah selepas membina benteng itu, dia akan pergi ke tebing sungai kampung, mencedok sedikit lumpur lembut, dan menyapu selapis lumpur di atas benteng itu sebelum melicinkan permukaannya seperti biasa. Dia melakukan ini setiap beberapa hari sehingga saya menemuinya.
Rupa-rupanya rahsia ini berpunca daripada hukum semula jadi. Apabila paras air rendah, ikan-ikan itu akan kembali ke sungai dan terusan. Semasa mereka bergerak, mereka akan menemui tebing sungai yang berlumpur dengan bau yang segar dan berlumpur, dan mereka akan mengenali bau tebing sungai, lalu mereka "menutup mata" dan melompat masuk.
Jika anda menambah lapisan lumpur lembut dengan aroma sedimen aluvium yang dimendapkan oleh sungai dan terusan ke tebing kolam, ikan-ikan akan lebih yakin bahawa inilah tempat mereka mesti kembali, jadi mereka akan berpusu-pusu ke sana dengan lebih kerap, tidak menyedari bahawa seluruh keluarga ikan mereka telah terperangkap oleh kepintaran manusia? Selepas mempelajari rahsia ini, saya mengikuti nasihat rakan saya dan menambah lapisan lumpur aluvium itu ke tebing kolam, dan... saya menangkap ikan tanpa henti.
Alam semula jadi telah menganugerahkan kepada penduduk tanah air saya di Delta Mekong ladang dan hasil bumi yang melimpah ruah pada setiap musim. Hanya dengan buruh ringan dan memancing, kami dapat memperoleh makanan sepanjang tahun, sehingga tidak perlu lagi membeli dari pasar.
Imej ilustrasi
Pada masa itu, padi hanya ditanam setahun sekali, ladang tidak disembur dengan racun perosak atau baja kimia, namun tanaman padi masih subur dan menghijau, menghasilkan bijirin yang banyak pada waktu menuai. Tanaman di ladang berpasir di lereng bukit sentiasa menghijau, membolehkan petani menanamnya dengan sedikit usaha tetapi dengan hasil yang lumayan.
Apabila sawah padi kering, bertepatan dengan musim Tahun Baru Cina, selepas orang dewasa menuai padi, kanak-kanak membina kolam untuk menangkap ikan. Ini merupakan aktiviti hobi yang menyeronokkan dan juga cara untuk mencari rezeki, menyediakan bukan sahaja makanan yang mencukupi untuk hidangan keluarga tetapi juga cukup untuk dijual di pasar bagi mendapatkan wang untuk membeli-belah pada Hari Tet.
Kini, sawah padi di kampung halaman saya semakin mengecil akibat gerakan mewujudkan dusun, kemudian memusnahkannya untuk membina ladang udang industri, jadi tidak banyak tanah yang tinggal untuk menanam padi.
Tambahan pula, sawah padi dibaja dengan banyak bahan kimia dan disembur dengan racun perosak, yang turut memusnahkan populasi ikan dan udang. Akibatnya, kanak-kanak luar bandar tidak lagi seronok membina kolam untuk ikan terjun apabila musim memancing tiba, seperti yang mereka lakukan pada masa lalu.
Tidak hairanlah kanak-kanak luar bandar pada masa kini tidak lagi terhubung dengan alam semula jadi, sebaliknya membuang masa mereka di hadapan skrin telefon dan komputer atau terpaku di kafe internet bermain permainan. Daya tarikan desa di kawasan luar bandar sebahagian besarnya telah hilang...
Sumber: https://tuoitre.vn/tet-nho-mua-bat-ca-dong-20260204105803488.htm
Komen (0)