Thai Thuy: Membangunkan produk OCOP

Produk-produk Koperasi Pertanian dan Farmaseutikal Vavi (kampung An Dinh, komune Thuy Van) terkenal dan dipercayai oleh ramai orang.

Bilangan produk OCOP semakin meningkat.

Pada tahun 2000, selepas mempelajari daripada model penanaman cendawan yang berjaya di wilayah Dong Nai, Encik Cao Huy Thuyet, dari kampung Van Don, komune Hong Dung, memutuskan untuk melabur dalam penanaman cendawan komersial. Beliau berkongsi: "Saya merupakan petani cendawan pertama di komune ini. Memandangkan kampung halaman saya mempunyai jerami yang banyak, saya memanfaatkan sumber ini untuk menghasilkan cendawan. Pada mulanya, saya hanya cuba menanam lebih 100 beg benih cendawan, terutamanya menjualnya secara tempatan, dan ia menghasilkan hasil ekonomi yang lebih baik daripada yang dijangkakan. Kejayaan dalam tanaman cendawan berturut-turut membuka jalan untuk saya berkembang kepada 5 rumah penanaman cendawan dengan keluasan lebih 1,000 meter persegi ^. Saya terutamanya menanam cendawan telinga kayu, cendawan tiram kelabu, cendawan shiitake, cendawan butang... yang mudah ditanam, mudah dijaga, dan mempunyai nilai ekonomi yang agak tinggi. Produk ini kebanyakannya dijual di wilayah Barat Laut dan pasar borong di Hanoi ." Setiap tahun, saya menjual 30 tan cendawan segar pelbagai jenis pada harga 30,000 VND/kg. Di samping itu, saya juga menghasilkan benih cendawan untuk membekalkan pasaran. Pada tahun 2024, dengan sokongan pihak berkuasa tempatan dan agensi berkaitan daerah Thai Thuy, produk cendawan tiram saya telah diperakui dan disenaraikan sebagai produk OCOP 3 bintang. Pengiktirafan sebagai produk OCOP bukan sahaja mengesahkan kualiti produk tetapi juga membantu perniagaan mengembangkan pasarannya.

Juga pada tahun 2024, Koperasi Perkhidmatan Pertanian dan Komersial Vavi (kampung An Dinh, komune Thuy Van) telah mencapai pensijilan 3 bintang OCOP daripada produk uncang teh Gynostemma pentaphyllum. Pada masa ini, koperasi ini merupakan salah satu koperasi contoh dalam membangunkan produk OCOP di kawasan tersebut. Sebelum ini, pada tahun 2023, koperasi ini telah mengiktiraf produk uncang teh Perilla sebagai produk OCOP 3 bintang. Encik Dao Huu Nghi, Pengarah koperasi, berkata: Pengiktirafan uncang teh Perilla dan uncang teh Gynostemma pentaphyllum sebagai produk OCOP 3 bintang merupakan penggerak koperasi untuk terus menaik taraf dan menambah baik, bertujuan untuk menyediakan produk berkualiti terbaik untuk pengguna. Ke arah pembangunan mampan, koperasi ini telah menjalinkan hubungan dengan isi rumah di komune untuk menanam Gynostemma pentaphyllum, Perilla, Ocimum basilicum, teratai, dan sebagainya, bagi mendapatkan bahan mentah untuk pengeluaran. Pada masa yang sama, ia telah menandatangani kontrak untuk menanam bahan mentah dengan beberapa isi rumah di komune tanah tinggi di wilayah Hoa Binh bagi meluaskan kawasan penanaman tumbuhan ubatan. Hasil daripada pematuhan ketat terhadap proses pengeluaran dan piawaian keselamatan makanan, selepas 7 tahun penubuhan, koperasi ini kini mempunyai lebih daripada 10 produk seperti teh herba, syampu dan sabun mandi, yang semuanya telah dipertingkatkan pelabelan, kualiti dan dilengkapi dengan kod, kod bar dan label kebolehkesanan. Oleh itu, produk ini terkenal dan dipercayai oleh ramai pengguna.

Menurut statistik daripada Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar daerah Thai Thuy, pada tahun 2024, selain cendawan tiram dan uncang teh Gynostemma pentaphyllum, daerah ini mempunyai pulut (beras pulut) dari komune Thuy Ninh, pulut wangi dari komune Thuy Duyen, wain pulut Thuyen Quan dari komune Son Ha, dan sos ikan Diem Dien dari Syarikat Saham Bersama Perdagangan Makanan Laut Diem Dien yang telah dinilai dan disenaraikan sebagai produk OCOP 3 bintang dan 4 bintang. Pada masa ini, daerah ini mempunyai 44 produk yang diiktiraf memenuhi piawaian OCOP 3 bintang dan 4 bintang.

Menyokong penaiktarafan produk OCOP.

Diiktiraf sebagai produk OCOP 3 bintang atau 4 bintang telah membantu produk pertanian Thai Thuy mengukuhkan kedudukannya di pasaran. Bagi meningkatkan produk OCOP, kawasan tempatan telah menyokong koperasi dan isi rumah perniagaan dengan kawasan pengeluaran yang tertumpu; menggalakkan model pengeluaran bersih di sepanjang rantaian nilai; sains, teknologi gunaan dan teknik canggih dalam pengeluaran dan perniagaan; dan melaksanakan peraturan keselamatan makanan dengan ketat untuk meningkatkan kualiti produk dan kecekapan pengeluaran. Encik Vu Huu Nam, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat komune Thuy Van, berkata: Komune ini mempunyai 4 produk OCOP 3 bintang dan 4 bintang daripada Koperasi Perkhidmatan Pertanian dan Farmaseutikal dan Perdagangan Vavi dan Koperasi Pertanian dan Farmaseutikal Gotafarm. Pada masa lalu, komune telah memberi tumpuan kepada menyokong entiti dengan produk yang diperakui OCOP, seperti mewujudkan keadaan untuk membina kawasan penanaman bahan mentah dengan keluasan lebih daripada 2 hektar; Dengan kerjasama institusi kredit, koperasi telah memudahkan akses kepada modal keutamaan untuk entiti OCOP, membolehkan mereka melabur dengan yakin dalam mengembangkan skala mereka dan meningkatkan kualiti produk.

Bagi menyokong pengeluar produk OCOP dalam mendapatkan sumber bahan mentah yang stabil dan menghubungkannya di sepanjang rantaian nilai bagi memastikan bekalan pasaran, Encik Dinh Ba Luong, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat komune Son Ha, berkongsi: Pada tahun 2024, komune ini mempunyai produk wain beras pulut Thuyen Quan yang mencapai piawaian OCOP 3 bintang. Bagi mengatasi kesukaran dan menyokong pengeluar OCOP dalam membangunkan kawasan bahan mentah, komune ini mengarahkan koperasi untuk merancang kawasan pengeluaran beras pulut dengan keluasan kira-kira 100 hektar, memastikan 180 tan beras pulut setahun. Dalam kawasan bahan mentah, infrastruktur telah dilaburkan secara menyeluruh, termasuk jalan utama, jalan ladang dalaman dalam kawasan pengeluaran, dan pengairan.

Bagi mempertingkatkan dan membangunkan lagi produk OCOP, Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar daerah Thai Thuy telah membimbing dan menggesa penduduk tempatan untuk memperkukuhkan kerja propaganda dan meningkatkan kesedaran tentang program OCOP; menyelaras latihan dan panduan untuk entiti bagi menyediakan dossier untuk penilaian dan kedudukan produk OCOP; melatih entiti OCOP tentang transformasi digital, inovasi dalam organisasi pengeluaran, kemahiran pengurusan, kemahiran pemasaran dan jualan, reka bentuk pembungkusan, pelabelan dan kemahiran reka bentuk produk; dan menyokong perniagaan dan koperasi dalam mempromosikan dan memperkenalkan produk OCOP.