Mengubah pemikiran dalam pengeluaran beras.

[iklan_1]

Dalam pengeluaran pertanian di wilayah Thai Binh , beras memainkan peranan penting. Selama bertahun-tahun, wilayah ini telah mengekalkan pengeluaran beras yang stabil lebih 1 juta tan setahun, dengan hasil 13 tan/ha/tahun. Apabila hasil beras mencapai kemuncak, pemikiran pengurus dan pesawah berubah, dengan lebih menumpukan pada kualiti produk untuk memenuhi permintaan pasaran.

Model pengeluaran beras organik yang dikaitkan dengan penggunaan produk di komune Thuy Thanh (daerah Thai Thuy) dijangka menghasilkan 59 kuintal/hektar.

Pertanian organik merupakan satu bentuk amalan pertanian yang mengelakkan atau sebahagian besarnya menghapuskan penggunaan baja kimia, racun perosak dan pengawal tumbesaran tumbuhan. Pertanian organik merupakan penyelesaian yang bertujuan untuk menghasilkan produk pertanian yang bersih di samping meningkatkan kecekapan dan nilai pengeluaran pertanian.

Projek untuk membina dan membangunkan jenama beras wilayah Thai Binh bagi tempoh 2021-2025 dan dengan visi hingga 2030 bertujuan untuk mencapai 500 hektar beras berkualiti tinggi yang memenuhi piawaian organik. Walau bagaimanapun, pada masa ini, Thai Binh hanya mempunyai lebih 200 hektar pengeluaran beras organik, terutamanya di kawasan di mana cacing tanah dan ketam diternak. Produk-produk ini masih belum diperakui sebagai organik oleh pihak berkuasa, dan kawasan pengeluaran beras organik khusus belum diwujudkan mengikut prosedur yang ditetapkan. Dengan hasrat untuk berjaya membina model pengeluaran beras organik dan dengan itu menyebarkan serta mengubah pemikiran pengeluaran pertanian, Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar telah melaksanakan dua model pengeluaran beras organik yang dikaitkan dengan penggunaan produk di komune Thuy Thanh (daerah Thai Thuy) dengan keluasan 11 hektar dan komune Song Lang (daerah Vu Thu) dengan keluasan 10 hektar.

Sebagai isi rumah yang mengambil bahagian dalam model ini, Encik Nguyen Cong Toi, dari kampung Vo Hoi Dong, komune Thuy Thanh, kini mengusahakan 40 hektar. Encik Toi berkata: "Pada masa ini, trend penggunaan beras dalam kalangan orang ramai sedang berubah bukan sahaja ke arah yang lazat tetapi juga berkualiti tinggi, bagi memastikan keselamatan kesihatan. Oleh itu, petani juga mesti mengubah kaedah pengeluaran mereka untuk memenuhi permintaan pasaran. Dengan sokongan Jawatankuasa Rakyat komune dalam merancang kawasan tumpuan, pada musim bunga tahun 2021, saya beralih daripada pengeluaran tradisional kepada penggunaan kaedah organik. Walau bagaimanapun, kerana saya sedang belajar dan berlatih pada masa yang sama, prosesnya belum diseragamkan. Pada musim bunga tahun 2022, dengan sokongan sektor pertanian, saya melaksanakan model penanaman padi organik di kawasan seluas 11 hektar, dengan teknik penanaman dan penanaman yang sistematik. Melalui tiga musim pengeluaran, saya telah melihat peningkatan yang ketara dalam persekitaran tanah dan air. Tanahnya lebih berliang, dan flora dan fauna seperti alga, ketam, dan ikan lebih banyak." Pokok padi tumbuh dengan baik, mempunyai dedaun yang cantik, dan kurang terdedah kepada perosak dan penyakit; Kualiti beras adalah lebih baik, dengan rasa yang lebih kaya berbanding beras daripada varieti yang sama yang ditanam menggunakan kaedah tradisional. Dalam jangka masa panjang, pengeluaran organik akan membawa banyak manfaat kesihatan kepada pengeluar dan pengguna serta menyumbang kepada perlindungan alam sekitar.

Encik Tran Quoc Duong, Timbalan Ketua Jabatan Pengeluaran Tanaman dan Perlindungan Tumbuhan, berkata: "Semua model menggunakan anak benih dulang yang dipindahkan menggunakan mesin; 100% baja biologi organik. Berkenaan kawalan perosak dan penyakit, kami membimbing isi rumah untuk melaksanakan langkah pengurusan perosak bersepadu secara besar-besaran; menggunakan langkah kawalan perosak bersepadu dan sanitasi ladang untuk mengelakkan penyebaran perosak dan penyakit dari satu musim ke musim berikutnya. Apabila menyembur racun perosak untuk mengawal perosak dan penyakit, kami menggunakan racun perosak biologi yang selektif dan sangat berkesan, cepat reput, dan meninggalkan sisa minimum dalam persekitaran dan produk pertanian. Dalam praktiknya, pada musim penanaman 2022 dan musim bunga 2023, model tersebut telah memajukan jadual penanaman sebanyak 10 hari berbanding tahun-tahun sebelumnya dan 5-7 hari lebih awal daripada ladang petani. Walau bagaimanapun, pengeluaran beras organik juga menghadapi banyak kesukaran, yang telah menghalang kawasan tersebut daripada berkembang dengan ketara." Dalam pertanian organik, pengeluar hanya dibenarkan menggunakan baja organik dan mengawal rumpai dan perosak menggunakan kaedah manual atau racun perosak biologi. Ini memerlukan banyak tenaga kerja dan sukar untuk dilaksanakan secara besar-besaran, terutamanya di negara kita di mana iklim panas dan lembap sangat sesuai untuk perkembangan dan penyebaran pelbagai perosak dan penyakit. Di kawasan yang mempunyai pertanian berintensiti tinggi yang sebelum ini menggunakan banyak baja kimia dan racun perosak, apabila beralih kepada pengeluaran organik, hasil menurun dengan ketara dalam beberapa tahun pertama, dan kawalan perosak menjadi sukar disebabkan oleh tekanan perosak yang tinggi dan gangguan keseimbangan ekologi sebelumnya, yang memerlukan masa untuk dipulihkan. Baja organik dan persediaan biologi mempunyai kesan yang lebih perlahan berbanding baja kimia dan racun perosak, jadi bekalan nutrien mineral kepada tumbuhan pada peringkat awal sangat perlahan dan tidak mencukupi. Disebabkan hasil yang rendah dan kos buruh yang tinggi, kos produk organik lebih tinggi daripada pengeluaran konvensional...

Encik Mai Thanh Giang, Ketua Jabatan Pengeluaran Tanaman dan Perlindungan Tumbuhan, berkata: Pada musim tanaman 2023, Jabatan terus melaksanakan model di daerah-daerah untuk mengubah kesedaran dan amalan pertanian petani secara beransur-ansur, beralih daripada pengeluaran menggunakan baja kimia dan racun perosak kepada penggunaan baja organik dan racun perosak biologi yang bermanfaat kepada alam sekitar, menyumbang kepada pembangunan pengeluaran pertanian organik yang hijau, bersih, selamat dan lestari.