Tiga orang lagi keracunan selepas makan sosej babi dan sos ikan

Bandaraya Ho Chi Minh: Tiga lelaki menunjukkan gejala luar biasa selepas makan sosej babi yang dijual di jalanan dan sos ikan lama. Doktor menentukan mereka mengalami keracunan botulinum, bersama tiga kanak-kanak dirawat di Nhi Dong 2.

Tiga orang, kesemuanya menetap di Thu Duc City, termasuk dua beradik lelaki berusia 18 dan 26 tahun dan seorang lagi berusia 45. Ketiga-tiga mereka tersentuh dengan makanan yang disyaki tercemar pada 13 Mei. Dua daripada beradik itu makan roti dengan sosej babi yang dijual di jalan, manakala seorang lagi makan sejenis sos ikan yang telah lama ditinggalkan.

Keesokan harinya, ketiga-tiga mereka mengalami gejala gangguan pencernaan, keletihan, pening, sakit kepala, sakit perut dan cirit-birit. Keadaan bertambah buruk, dengan kelemahan otot, penglihatan berganda dan kesukaran menelan.

Pesakit berusia 18 tahun itu mempunyai simptom terawal, lemah otot, dan dimasukkan ke Hospital Ho Chi Minh City untuk Penyakit Tropika. Pesakit berusia 45 tahun itu dimasukkan ke Hospital Rakyat Gia Dinh pada tengah hari 15 Mei. Pesakit berusia 26 tahun itu mengalami gejala kurang teruk dan telah diperiksa di Hospital Cho Ray.

Pada petang 20 Mei, Dr. Le Quoc Hung, Ketua Jabatan Penyakit Tropika di Hospital Cho Ray, berkata bahawa doktor dari Cho Ray, Hospital Rakyat Gia Dinh, dan Hospital Penyakit Tropika telah berunding dan menentukan bahawa tiga pesakit mengalami keracunan botulinum. Selepas berunding, doktor memutuskan untuk memindahkan pesakit dari Penyakit Tropika ke Cho Ray untuk rawatan bersama abangnya.

Dua pesakit, 18 dan 45 tahun, menggunakan ventilator, dengan kelumpuhan otot dan hanya 1/5 kekuatan otot. Pesakit berusia 26 tahun itu mempunyai kekuatan otot 3-4/5, bermakna dia boleh bergerak sedikit dan bernafas sendiri. Bagaimanapun, doktor meramalkan bahawa dia berisiko tinggi memerlukan sokongan ventilator dalam beberapa hari akan datang.

Pesakit dengan keracunan botulinum mesti menggunakan penawar khusus BAT. Walau bagaimanapun, ubat ini kini kehabisan stok di Vietnam, jadi doktor hanya boleh memantau dan memberikan rawatan sokongan.

Punca keracunan masih tidak jelas, tetapi doktor telah menentukan bahawa ini adalah kluster kes seterusnya berikutan kes tiga kanak-kanak keracunan botulinum berdasarkan faktor epidemiologi semua makan sosej babi yang dijual di jalanan pada 13 Mei. Secara khusus, tiga beradik lelaki berusia 10-14 tahun, bersama ibu saudara mereka, makan sosej babi, kemudiannya menunjukkan gejala poller yang tidak diketahui. Tiga kanak-kanak itu sakit tenat, dan diberi dua botol terakhir penawar di Vietnam. Pada masa ini, dua kanak-kanak masih menggunakan ventilator, manakala kanak-kanak selebihnya bertambah baik. Keadaan makcik itu kurang teruk dan sedang dirawat di rumah.

Botulinum ialah neurotoksin yang sangat kuat, dihasilkan oleh bakteria anaerobik - bakteria yang lebih suka persekitaran tertutup seperti makanan dalam tin, atau persekitaran makanan yang tidak memenuhi piawaian untuk menghalang pertumbuhan bakteria.

Gejala keracunan termasuk sakit perut, sakit otot, keletihan, penglihatan kabur atau berganda, mulut kering, kesukaran bercakap, kesukaran menelan, kelopak mata terkulai, dan kelemahan otot umum. Akhirnya, pesakit mengalami kesukaran bernafas atau tidak boleh bernafas kerana kelumpuhan otot pernafasan. Tanda-tanda ini muncul perlahan-lahan atau cepat bergantung pada jumlah botulinum yang ditelan.

Pakar mengesyorkan bahawa orang ramai harus makan makanan yang dimasak dan minum air masak, memilih makanan dengan asal yang jelas, kualiti dan keselamatan. Berhati-hati dengan makanan tertutup yang telah berubah rasa atau warna, makanan dalam tin yang bengkak atau bocor.

Amerika dan Itali

Pautan sumber