1. Nasi Lemak - Hidangan istimewa Brunei
Nasi Lemak – Hidangan nasi kelapa tradisional Brunei, penuh dengan rasa dan nutrien. (Imej: Koleksi)
Nasi lemak merupakan salah satu hidangan paling popular dalam masakan Brunei . Hidangan nasi ini dimasak dengan santan, memberikannya rasa yang kaya dan berkrim. Nasi lemak biasanya dihidangkan dengan ikan bilis goreng rangup, telur rebus, timun dan sambal (sos cili). Ia merupakan hidangan yang sesuai untuk sarapan pagi atau snek petang.
2. Ambuyat - Alami masakan unik Brunei
Ambuyat – Hidangan sagu tradisional yang terkenal dengan teksturnya yang kenyal dan rasanya yang menarik. (Imej: Koleksi)
Ambuyat ialah hidangan tradisional Brunei yang diperbuat daripada getah sagu. Hidangan ini mempunyai tekstur seperti pes dan sering dihidangkan dengan pelbagai sos seperti sos cili, sos ikan, atau sos limau nipis. Ambuyat menawarkan pengalaman kulinari yang unik – mudah dimakan, namun sangat istimewa.
3. Sate - Hidangan panggang Brunei yang lazat.
Sate – Cucuk daging panggang yang berperisa, hidangan popular di Brunei. (Foto: Dikumpulkan)
Sate ialah hidangan daging panggang yang istimewa dalam masakan Brunei. Ayam, daging lembu atau kambing diperap dan dibakar di atas arang, menghasilkan rasa yang kaya dan tidak dapat dinafikan. Sate sering dihidangkan dengan kuah kacang yang lazat, menjadikannya kombinasi yang sempurna.
4. Nasi Kuning - Nasi emas yang lazat dengan rasa kelapa
Nasi Kuning – Hidangan nasi kuning tradisional Brunei, harum, lazat, dan berwarna-warni. (Imej: Koleksi)
Nasi Kuning ialah hidangan nasi yang dimasak dengan santan dan kunyit, memberikannya warna kuning yang menarik dan rasa yang kaya dan berkrim. Sering dihidangkan dengan daging panggang, telur rebus atau makanan laut, ia merupakan makanan ruji di perayaan-perayaan di Brunei .
Anda mungkin juga suka
Berikut adalah 5 pengalaman pelancongan unik di Brunei yang tidak boleh anda terlepas.Brunei, sebuah negara kecil tetapi sangat mengagumkan di Asia Tenggara, merupakan destinasi ideal bagi mereka yang gemar meneroka keindahan alam semula jadi dan budaya yang unik. Jika anda mencari destinasi pelancongan Brunei yang menarik, artikel ini akan memperkenalkan anda kepada pengalaman pelancongan unik di Brunei yang tidak boleh anda terlepas. Mari kita temui aktiviti menarik yang hanya ditawarkan oleh Brunei! 
Negara manakah yang mempunyai kadar pengangguran tertinggi di Asia Tenggara?VHO - Walaupun dianggap sebagai salah satu negara terkaya di dunia kerana sumber minyak dan gasnya yang banyak, Brunei menghadapi kadar pengangguran tertinggi di Asia Tenggara, terutamanya di kalangan golongan muda, menunjukkan ketidakseimbangan yang jelas antara pertumbuhan ekonomi dan penciptaan pekerjaan. 5. Soto Brunei - Sup yang menyegarkan dan berperisa.
Soto Brunei – Sup yang lazat dengan rasa Brunei yang tersendiri. (Imej: Koleksi)
Soto Brunei ialah sup tradisional Brunei, biasanya diperbuat daripada ayam atau daging lembu, dicampur dengan kunyit, serai, dan rempah ratus yang tersendiri. Sup ini mempunyai rasa yang menyegarkan dan lazat serta sering dihidangkan bersama nasi atau mi, menjadikannya hidangan yang berkhasiat.
6. Ikan Bakar - Ikan bakar dengan rasa Brunei yang unik.
Ikan Bakar – Hidangan ikan bakar yang lazat dari Brunei, kegemaran ramai semasa makan. (Foto: Dikumpul)
Ikan Bakar ialah hidangan ikan bakar khas Brunei. Ikan ini diperap dengan rempah ratus istimewa dan kemudian dibakar di atas arang panas. Hidangan ini mempunyai rasa yang kaya dan biasanya dihidangkan bersama nasi dan sambal pedas.
7. Roti Canai - Hidangan roti leper yang terkenal di Brunei.
Roti Canai – Roti goreng rangup yang dihidangkan dengan kari yang lazat. (Imej: Koleksi)
Roti Canai ialah roti leper goreng rangup, biasanya dihidangkan bersama kari ayam atau daging. Hidangan ini berasal dari India tetapi sangat popular di Brunei, terutamanya untuk sarapan pagi. Ia merupakan hidangan ringkas namun lazat yang memberikan tenaga yang cukup untuk hari yang panjang.
8. Laksa Brunei - Hidangan mi pedas yang terkenal.
Laksa Brunei – Hidangan mi pedas dengan kuah yang kaya dan berperisa. (Imej: Koleksi)
Laksa Brunei ialah variasi laksa yang popular dalam masakan Asia Tenggara. Mi dihidangkan dengan kuah yang diperbuat daripada udang, ayam, atau ikan, diperisakan dengan rempah ratus seperti serai, kunyit, dan cili. Hidangan ini mempunyai rasa pedas, sesuai untuk mereka yang menikmati makanan yang kuat dan berperisa.
Anda mungkin juga suka
"Superfood" Jepun menakluki pasaran global.Natto, hidangan kacang soya yang ditapai Jepun, semakin popular di seluruh dunia kerana reputasinya sebagai "superfood" dengan manfaat kesihatan, dan eksport telah meningkat tiga kali ganda antara 2017 dan 2025. 
Musim hujan di sawah padi teres Hoàng Su Phì, tempat yang indah.Pada bulan Jun, apabila air dari anak sungai gunung mengalir ke setiap sawah berteres, sawah padi berteres Hoàng Su Phì memperoleh keindahan yang istimewa. Dari atas, sawah-sawah itu melengkung dengan anggun seperti sapuan berus di lereng gunung, memantul seperti "cermin syurgawi" dalam alam semula jadi, mewujudkan gambaran yang meriah yang mencerminkan hasil kerja keras, ketekunan, dan kreativiti penduduk etnik di tanah tinggi. Sawah padi berteres Hoàng Su Phì telah diiktiraf sebagai Monumen Kebangsaan, hasil daripada ratusan tahun kerja keras oleh kumpulan etnik La Chí, Dao, dan Nùng di tanah tinggi wilayah Tuyên Quang. 9. Kuih Seri Muka - A sweet dessert from Brunei
Kuih Seri Muka – Pencuci mulut manis dengan nasi pulut dan topping yang lazat. (Imej: Koleksi)
Kuih Seri Muka ialah pencuci mulut Brunei yang terkenal yang terdiri daripada dua lapisan: lapisan bawah ialah pulut yang dimasak dengan santan, dan lapisan atas ialah campuran telur dan daun pandan. Hidangan ini mempunyai rasa manis yang ringan dan tekstur yang licin dan berkrim, menjadikannya kegemaran semasa perayaan.
10. Cendol - Pencuci mulut yang menyegarkan dan menyejukkan
Cendol – Pencuci mulut yang sejuk dan manis, sesuai untuk menyejukkan badan pada musim panas. (Imej: Koleksi)
Cendol ialah pencuci mulut Brunei yang popular yang diperbuat daripada jeli pandan, gula melaka, ais kisar, dan santan. Hidangan manis dan sejuk ini merupakan cara terbaik untuk menghilangkan rasa panas pada hari-hari musim panas yang terik.
Masakan Brunei bukan sahaja kaya tetapi juga tersendiri, dengan gabungan sempurna hidangan tradisional dan rasa Asia Tenggara yang unik. Daripada hidangan nasi kelapa seperti Nasi Lemak dan Nasi Kuning hinggalah hidangan yang mengenyangkan seperti Ikan Bakar dan Sate, Brunei pasti akan menggembirakan anda dengan hidangan lazatnya yang mencerminkan identiti budaya negara yang kaya. Jika anda berpeluang berkunjung, jangan lupa untuk mencuba semua hidangan ini untuk pengalaman kulinari yang benar-benar menakjubkan!
Sumber: https://travel.com.vn/tin-uc-du-lich/mon-ngon-brunei-v16936.aspx
![[Foto] Perdana Menteri Le Minh Hung mempengerusikan sesi tematik mengenai promosi pembangunan dan inovasi sains dan teknologi.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/23/1782207872934_ndo_br_dsc-1724-jpg.webp)
