Teh labu hijau Van Lang

Van Lang ialah sebuah komune pertanian semata-mata di daerah Ha Hoa, pengeluaran pertanian menyumbang sebahagian besar dalam struktur ekonomi tempatan. Khususnya, skuasy adalah tanaman yang kuat dalam komune, ditanam di kawasan yang luas, membawa banyak nilai ekonomi.

Sejak tahun 2003, komune Van Lang hanya mempunyai beberapa ekar skuasy hijau yang ditanam secara eksperimen, secara beransur-ansur mengembangkan kawasan itu kepada beberapa hektar. Sehingga kini, kawasan penanaman skuasy hijau komune telah mencapai hampir 100 hektar, dengan hasil stabil sebanyak 4,000 tan/tanaman.

Labu hijau banyak ditanam di komune Van Lang, daerah Ha Hoa.

Menyedari potensi dan kelebihan lokaliti dalam membangunkan kawasan penanaman labu hijau, namun hasil keluaran produk sentiasa tidak stabil dari segi harga dan kualiti produk yang kurang baik, justeru sejak 2020, Koperasi Perkhidmatan Pembinaan dan Pengangkutan Pertanian Duy Khanh telah bekerjasama dengan 147 isi rumah untuk mengusahakan lebih 30 hektar labu hijau mengikut piawaian VietGAP. Melalui itu, untuk mencipta, mengurus dan membangunkan jenama kolektif "Van Lang Green Pumpkin" untuk produk labu hijau selamat komune Van Lang.

Van Lang Green Pumpkin Tea produk Koperasi Perkhidmatan Pembinaan dan Pengangkutan Pertanian Duy Khanh

Dengan matlamat untuk melindungi kesihatan pengguna dan pengeluar, proses penanaman sentiasa dikawal ketat dari pemilihan benih, penjagaan tanaman, pengairan hinggalah menuai. Banyak isi rumah telah berani menggunakan sains dan teknologi untuk melayani pengeluaran ke arah pertanian berteknologi tinggi, membantu meningkatkan produktiviti, memenuhi cita rasa untuk sayur-sayuran yang bersih dan selamat pengguna masa kini. Selain itu, sesetengah isi rumah juga membuat pukat dan bukannya menanam anak benih secara manual seperti sebelum ini, membantu menjimatkan tenaga kerja.

Pada tahun 2023, produk skuasy hijau Van Lang akan diiktiraf sebagai produk OCOP 3 bintang, mengesahkan prestij dan kualiti produk pertanian tempatan yang tipikal.

Selepas diiktiraf sebagai produk OCOP dengan potensi penggunaan yang besar, Koperasi Perkhidmatan Pembinaan dan Pengangkutan Pertanian Duy Khanh mengembangkan pengeluaran, membina rantaian pengeluaran dan penggunaan yang menghubungkan skuasy hijau di daerah itu. Selepas banyak kali penyelidikan dan penerokaan, Koperasi menghasilkan penyelesaian "Menghasilkan teh labu hijau kering sejuk" secara tempatan.

Encik Pham Ngoc Doanh - wakil Koperasi Perkhidmatan Pembinaan dan Pengangkutan Pertanian Duy Khanh berkata: Dengan tabiat tradisional, petani di komune Van Lang sering menghiris labu hijau dan mengeringkannya di bawah matahari selama 3 hingga 4 hari untuk menghasilkan produk "Teh labu hijau kering". Ia adalah minuman yang menyihatkan, tetapi jika dikeringkan seperti itu, semasa proses pengeringan, cuaca hujan yang tidak menentu akan menjejaskan kualiti dan khasiat produk. Oleh itu, Koperasi telah menghasilkan produk "Teh labu hijau kering sejuk". Proses pelaksanaan merangkumi 6 langkah: Memilih sumber produk, membasuh, menghiris, memasukkannya ke dalam pengering Mactech untuk melakukan kaedah pengeringan sejuk; panggang hingga perang keemasan, tanam dalam tanah dan bungkus.

Produk Van Lang Green Pumpkin Tea telah diperkenalkan pada Persidangan kerjasama dan pembangunan pelancongan 8 wilayah lanjutan Barat Laut dan Bandar Ho Chi Minh.

Selepas pengeringan beku, teh labu hijau boleh dimasak dengan daun pandan, stevia atau gula batu, menjadikannya minuman yang lazat dan sihat. Dalam masa terdekat, untuk memudahkan pengguna, Koperasi Perkhidmatan Pembinaan dan Pengangkutan Pertanian Duy Khanh sedang meneliti proses pengeluaran teh labu hijau kering beku dalam beg penapis, menjadikannya lebih mudah untuk menggunakan produk dan mengembangkan pasaran penggunaan.

Komrad Truong Ba Xuan - Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Komune Van Lang berkata: Bersama-sama produk skuasy hijau Van Lang yang diiktiraf sebagai produk OCOP 3-bintang pada 2023, pada 2024, komune itu akan mempunyai dua lagi produk yang diiktiraf sebagai produk OCOP, iaitu teh labu hijau Van Lang dan mi beras Thieu Quangles Hung. Khususnya, pengeluaran teh labu hijau kering sejuk pada mulanya dikaitkan dengan penggunaan dan pemprosesan produk pertanian, meningkatkan nilai produk pertanian, mewujudkan lebih banyak pekerjaan untuk pekerja tempatan. Nilai produk labu hijau kering sejuk telah meningkat kira-kira 200% berbanding sebelum diproses...

Skuasy hijau Van Lang, dengan rasa kaya dari Motherland Au Co, semakin dikenali dan dialu-alukan oleh pengguna di seluruh negara. Ini adalah tuil untuk Koperasi Perkhidmatan Pembinaan dan Pengangkutan Pertanian Duy Khanh untuk terus menstabilkan dan membangun, meningkatkan kualiti produk, mengembangkan pengeluaran produk baharu dan mengesahkan reputasi jenamanya dengan pelanggan.

Vinh Ha

Sumber: https://baophutho.vn/tra-bi-xanh-van-lang-san-pham-tu-bi-xanh-an-toan-xa-van-lang-228565.htm