Teh Labu Hijau Van Lang

Van Lang merupakan sebuah komun yang didominasi oleh pertanian di daerah Ha Hoa, dengan pertanian menyumbang sebahagian besar kepada ekonomi tempatan. Antara tanamannya, labu hijau merupakan sumber utama, ditanam secara besar-besaran dan menghasilkan nilai ekonomi yang ketara.

Sejak tahun 2003, komune Van Lang hanya mempunyai beberapa bidang tanah untuk penanaman labu hijau secara eksperimen. Secara beransur-ansur, kawasan tersebut telah berkembang menjadi beberapa hektar, dan hari ini kawasan penanaman labu hijau komune telah mencapai hampir 100 hektar, menghasilkan produktiviti yang stabil sebanyak 4,000 tan setiap tanaman.

Zucchini ditanam secara meluas di komune Van Lang, daerah Ha Hoa.

Menyedari potensi dan kelebihan tempatan untuk membangunkan penanaman labu hijau, tetapi juga ketidakstabilan harga produk dan kualiti yang rendah, sejak tahun 2020, Koperasi Perkhidmatan Pembinaan dan Pengangkutan Pertanian Duy Khanh telah bekerjasama dengan 147 isi rumah untuk menanam labu hijau di kawasan seluas 30 hektar mengikut piawaian VietGAP. Melalui ini, mereka telah menubuhkan, mengurus dan membangunkan jenama kolektif "Van Lang Green Squash" untuk produk labu hijau yang selamat dari komune Van Lang.

Produk Teh Labu Hijau Van Lang daripada Koperasi Perkhidmatan Pembinaan dan Pengangkutan Pertanian Duy Khanh.

Dengan matlamat untuk melindungi kesihatan pengguna dan pengeluar, keseluruhan proses penanaman dikawal ketat, daripada pemilihan benih dan penjagaan tanaman hinggalah pengairan dan penuaian. Banyak isi rumah telah berani mengaplikasikan sains dan teknologi untuk pengeluaran, menuju ke arah pertanian berteknologi tinggi, meningkatkan produktiviti dan memenuhi permintaan pengguna semasa untuk sayur-sayuran yang bersih dan selamat. Di samping itu, sesetengah isi rumah telah menggantikan teralis manual dengan jaring, menjimatkan tenaga kerja.

Pada tahun 2023, labu hijau Van Lang telah diiktiraf sebagai produk OCOP 3 bintang, sekali gus mengesahkan prestij dan kualiti produk pertanian tempatan yang tipikal ini.

Setelah diiktiraf sebagai produk OCOP, dengan potensi penggunaan yang besar, Koperasi Perkhidmatan Pembinaan dan Pengangkutan Pertanian Duy Khanh telah mengembangkan pengeluaran dan membina rantaian pengeluaran dan penggunaan untuk labu hijau di daerah ini. Selepas banyak penyelidikan dan penerokaan, koperasi tersebut telah menemui penyelesaian "menghasilkan teh labu hijau kering beku" secara tempatan.

Encik Pham Ngoc Doanh, wakil Koperasi Perkhidmatan Pembinaan dan Pengangkutan Pertanian Duy Khanh, berkata: Secara tradisinya, petani di komune Van Lang menghiris labu hijau dan mengeringkannya di bawah sinar matahari selama 3 hingga 4 hari untuk menghasilkan "teh labu hijau kering." Walaupun ini adalah minuman yang sihat, kualiti dan nilai pemakanan produk boleh dipengaruhi oleh cuaca hujan dan lembap yang tidak menentu semasa proses pengeringan. Oleh itu, koperasi telah menghasilkan "teh labu hijau kering beku." Proses ini terdiri daripada enam langkah: memilih sumber produk, mencuci, menghiris, menggunakan mesin pengeringan beku Mactech, memanggang, dan membungkus.

Teh Labu Hijau Van Lang telah diperkenalkan di Persidangan Kerjasama Pelancongan dan Pembangunan 8 Wilayah Barat Laut yang Diperluas dan Bandar Raya Ho Chi Minh.

Teh labu hijau kering beku boleh dibancuh dengan daun pandan, stevia atau gula batu, menjadikannya minuman yang lazat dan sihat. Pada masa hadapan, untuk menjadikannya lebih mudah untuk pengguna, Koperasi Perkhidmatan Pembinaan dan Pengangkutan Pertanian Duy Khanh sedang mengkaji proses pengeluaran selanjutnya untuk teh labu hijau kering beku dalam uncang teh, menjadikan produk ini lebih mesra pengguna dan meluaskan jangkauan pasarannya.

Komrad Truong Ba Xuan - Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat komune Van Lang, berkata: Bersama labu hijau Van Lang, yang diiktiraf sebagai produk OCOP 3 bintang pada tahun 2023, pada tahun 2024 komune ini akan mempunyai dua lagi produk yang diiktiraf sebagai produk OCOP: teh labu hijau Van Lang dan mi beras Thieu Quang Hung. Khususnya, pengeluaran teh labu hijau kering beku pada mulanya dikaitkan dengan penggunaan dan pemprosesan produk pertanian, meningkatkan nilai produk pertanian dan mewujudkan lebih banyak pekerjaan untuk buruh tempatan. Nilai produk labu hijau kering beku meningkat kira-kira 200% berbanding sebelum pemprosesan...

Labu hijau dari Van Lang, yang diresapi dengan rasa tersendiri tanah Mother Au Co, semakin dikenali dan diterima oleh pengguna di seluruh negara. Ini berfungsi sebagai batu loncatan untuk Koperasi Perkhidmatan Pembinaan dan Pengangkutan Pertanian Duy Khanh untuk meneruskan pembangunannya yang stabil, meningkatkan kualiti produk, mengembangkan pengeluaran untuk memasukkan barangan baharu, dan mengukuhkan reputasi jenamanya dengan pelanggan.

Vinh Ha

Sumber: https://baophutho.vn/tra-bi-xanh-van-lang-san-pham-tu-bi-xanh-an-toan-xa-van-lang-228565.htm