Apakah yang perlu dimakan oleh kanak-kanak untuk mengekalkan tumbesaran semasa Tet?

Mengekalkan menu seimbang 4 kumpulan makanan, memastikan makanan dan kuantiti makanan mencukupi, mengutamakan makanan yang menyokong tumbesaran adalah perkara yang perlu diingat untuk kanak-kanak semasa Tet.

Kanak-kanak selalunya mempunyai diet yang tidak seimbang semasa Tet, membawa kepada lebihan satu nutrien dan kekurangan yang lain. Sarjana, Doktor Nguyen Anh Duy Tung, Sistem Klinik Nutrihome Nutrihome, berkata kadar pertumbuhan kanak-kanak mungkin perlahan pada hari-hari ini.

Kanak-kanak yang menurunkan atau menambah berat badan semasa Tet boleh mengalami kekurangan zat makanan. Sebagai contoh, kanak-kanak yang makan banyak banh chung, gio thu, gula-gula, dan minuman ringan akan mengambil lebihan protein, lemak, kanji, dan gula tetapi kekurangan vitamin dan mineral, dan mudah menambah berat badan. Malnutrisi menjadi lebih teruk pada kanak-kanak yang kurang berat badan, terbantut yang makan sambil lewa dan melangkau makan.

Masalah pemakanan jangka pendek pada kanak-kanak juga menjejaskan dan menghalang pertumbuhan optimum. Dr Tung memberikan beberapa petua pemakanan untuk anak-anak untuk rujukan ibu bapa.

Pemakanan seimbang dengan 4 kumpulan nutrien : Hidangan Tet Kanak-kanak masih perlu mengimbangi 4 kumpulan nutrien termasuk kanji (nasi, bubur, kekacang, ubi, biji); protein (daging, ikan, telur, makanan laut, kacang soya), lemak (lemak, minyak sayuran, mentega); vitamin, mineral (sayuran hijau, buah-buahan).

Kekalkan makanan utama dan sampingan : Semasa Tet, ibu bapa harus cuba mengekalkan makanan utama anak-anak mereka agar tidak terlalu banyak berubah berbanding hari-hari biasa. Setiap hari, kanak-kanak harus mempunyai sekurang-kurangnya satu hidangan utama dengan hidangan masin yang mencukupi, sup, tumis. Ibu bapa boleh menukar hidangan sampingan untuk anak-anak dengan hidangan yang disukai oleh anak-anak mereka tetapi pelbagaikan untuk menyediakan semua nutrien penting.

Kanak-kanak harus makan makanan yang mencukupi dan mengimbangi nutrien untuk memastikan perkembangan menyeluruh. Foto: Freepik — Kanak-kanak harus makan makanan yang mencukupi dan mengimbangi nutrien untuk memastikan perkembangan menyeluruh. Foto: *Freepik*

Kekalkan pengambilan makanan dan susu : Ibu bapa harus memberi anak mereka jumlah makanan yang sama seperti biasa atau berunding dengan pakar pemakanan. Kanak-kanak harus mengelak daripada makan terlalu banyak dan harus minum susu dengan kerap, dengan purata kira-kira 4-5 unit sehari (satu unit susu bersamaan dengan 100 ml susu atau 100 ml yogurt, 15 g keju).

Utamakan makanan yang baik : Makanan yang disyorkan untuk kanak-kanak semasa Tet termasuk daging babi, daging lembu tanpa lemak, ayam, ikan, makanan laut segar untuk membekalkan protein. Buah-buahan, smoothie atau jus buah-buahan (jambu batu, oren, tomato, pir, tembikai, epal) dan sayur-sayuran (bayam, kubis, lobak merah, kembang kol, selada air) membekalkan serat dan vitamin. Susu dan yogurt membantu kanak-kanak mencerna dengan baik, mengurangkan kembung perut, cirit-birit, sembelit.

Doktor Tung menyatakan bahawa kanak-kanak boleh makan nasi dan bubur seperti biasa atau mengurangkan dan menggantikannya dengan sekeping kecil banh chung atau banh tet. Makan banh chung dan banh tet dengan sayur-sayuran, tanpa hidangan berkanji lain. Jika keluarga pergi dalam perjalanan musim bunga, mereka harus menyelidik sumber makanan di destinasi terlebih dahulu untuk mengelakkan kanak-kanak makan hidangan yang terlalu berbeza daripada biasa. Sistem penghadaman kanak-kanak masih belum cukup matang untuk menyesuaikan diri dengan cepat kepada makanan pelik.

Ibu bapa harus mengehadkan pemberian gula-gula, minuman ringan, jem, makanan segera dan makanan yang diproses kepada anak-anak mereka kerana mereka memberikan kalori kosong, kekurangan vitamin dan mineral, rendah serat, dan mengandungi banyak gula atau garam. Elakkan daripada membiarkan anak anda menggunakan semula makanan lama kerana ia mungkin tidak selamat dan tidak bersih. Biji tembikai, biji labu, biji bunga matahari dan lain-lain juga tidak digalakkan kerana ia boleh menyebabkan kanak-kanak mudah tercekik.

Kanak-kanak harus minum air yang mencukupi, makan tepat pada masanya, melakukan aktiviti yang kerap, dan mengekalkan aktiviti fizikal semasa Tet. Ibu bapa perlu membawa anak-anak berjumpa pakar pemakanan supaya doktor dapat memeriksa kesihatan mereka dan menasihati mereka tentang diet untuk mengekalkan tumbesaran yang optimum semasa dan selepas Tet.

Kim Thanh

Pautan sumber