Pemeriksaan pasca keselamatan makanan memberi tumpuan kepada kawalan kualiti di semua peringkat pengeluaran, perniagaan dan pengedaran di pasaran. Ini termasuk asal usul bahan mentah; keadaan pengangkutan dan penyimpanan; pengeluaran dan pemprosesan; import dan pengedaran makanan; pemeriksaan intensif terhadap penggunaan bahan tambahan makanan, alat bantu pemprosesan, perisa dan pewarna dalam pemprosesan makanan; kawalan penggunaan bahan terlarang dalam penternakan; penggunaan antibiotik, ubat veterinar, racun perosak, baja dan makanan haiwan; dan aktiviti penyembelihan ternakan dan ayam berskala kecil.
Pada masa yang sama, unit-unit sedang meningkatkan persampelan dan pengujian makanan, terutamanya untuk kumpulan makanan yang berisiko tinggi menyebabkan masalah keselamatan makanan atau keracunan makanan; dan membangunkan sasaran persampelan dan pengujian yang sesuai dengan situasi pengeluaran dan perniagaan tempatan. Pelan ini juga menetapkan keperluan pasca pemeriksaan untuk pengeluaran makanan, perniagaan, import dan pertubuhan pengiklanan; dan pasca pemeriksaan untuk agensi pengurusan negeri mengenai keselamatan makanan.
Sumber: https://baodanang.vn/trien-khai-cong-tac-hau-kiem-ve-an-toan-thuc-pham-3333487.html








Komen (0)