Prospek untuk menternak ayam Mesir untuk pengeluaran telur.

Sebelum ini, ekonomi keluarga Encik Hoang Van Kien dan Cik Hoang Thi Xuyen di komune Xuan Hoa (daerah Bao Yen) bergantung terutamanya pada pengeluaran pertanian berskala kecil dan penternakan, yang memberikan pulangan yang rendah. Mereka berulang kali mencari pilihan pembangunan ekonomi baharu, tetapi setiap pendekatan terbukti bermasalah: beralih kepada penanaman tanaman khusus memerlukan tanah yang tidak mencukupi; menternak babi dan ayam untuk daging mengakibatkan harga yang tidak stabil dan kekurangan daya saing berbanding koperasi yang mantap dan petani individu.

Ketika bergelut untuk memikirkan cara untuk mengubah model ekonomi mereka dengan berkesan, pada tahun 2022, anak lelaki mereka, yang bekerja di Vinh Phuc, telah membawa pulang pelbagai kebijaksanaan, menasihati ibu bapanya tentang model penternakan yang baharu sepenuhnya.

Berdasarkan nasihat dan lawatan praktikal ke syarikat pertanian tempat anak lelaki mereka bekerja, Encik Kien dan Cik Xuyen memutuskan untuk membawa model penternakan ayam bertelur Mesir ke kawasan tempatan mereka. Baka ayam ini dicirikan oleh daya tahan penyakit yang rendah, kemudahan ternakan, berat badan yang sederhana, telur yang lazat serupa dengan ayam tempatan, kemudahan penjualan, dan terutamanya pengeluaran telur yang tinggi dan kos makanan yang rendah.

Pada mulanya, keluarga itu melabur dalam sebuah reban ayam dan menternak 900 ekor ayam. Apabila anak ayam tiba, Encik Kien dengan teliti menyediakan kawasan pengeraman dengan lampu pemanas dan lapisan sekam padi yang tebal untuk memastikan mereka sentiasa hangat. Pada mulanya, beliau dan isterinya bergilir-gilir menjaga mereka, memastikan suhu reban kekal stabil dan ayam-ayam menerima makanan berkhasiat yang mencukupi untuk membesar dengan sihat. Apabila kumpulan ayam semakin besar, keluarga itu memberi vaksin kepada ayam-ayam tersebut terhadap penyakit biasa. Makanan dan dos untuk setiap kumpulan umur dipatuhi mengikut garis panduan untuk memastikan ayam kekal sihat dan telurnya berkualiti tinggi. Selepas 7 bulan menternaknya, ayam-ayam itu mula bertelur. Setiap hari, melihat telur yang besar, bulat dan berkilat, pasangan itu semakin yakin dengan model penternakan baharu ini.

Pada tahun keduanya, Encik Kien memutuskan untuk mengembangkan operasinya kepada 2,000 ekor ayam. Dengan skala yang lebih besar, sistem reban aras lantai yang biasa digunakan menjadikan ayam lebih mudah terdedah kepada penyakit, dan membersihkan reban memerlukan lebih banyak tenaga kerja. Untuk mendapatkan lebih banyak pengalaman, Encik Kien secara aktif mengembara ke banyak tempat di dalam dan di luar wilayah untuk memerhatikan model penternakan ayam Mesir, mempelajari tentang proses, ciri-ciri, dan kaedah penternakan yang berkesan. Selepas melawat dan belajar dari ladang-ladang besar di Vinh Phuc dan Nam Dinh, beliau memutuskan untuk beralih kepada penternakan sangkar, yang lebih bersih, mengurangkan wabak penyakit, dan memerlukan kurang tenaga kerja.

Kebun yang dahulunya digunakan untuk menanam jagung dan ubi kayu itu telah diubah suai oleh keluarga tersebut untuk membina reban ayam dengan sistem pemberian makan dan minum automatik, dulang telur, lampu pemanas elektrik untuk musim sejuk, dan kipas untuk musim panas. Lapisan tebal lapisan biologi di bawah lantai reban membantu menguraikan air kencing dan najis, mengurangkan bau, menjimatkan air, dan mengurangkan masa pembersihan. Bagi memastikan perkembangan ternakan yang sihat, Encik Kien kerap membersihkan baja dan membasmi kuman kawasan reban untuk meminimumkan bau dan pencemaran alam sekitar, serta mencegah wabak penyakit. Menurut Encik Kien, selain memilih baka dengan teliti, memastikan pengeluaran telur yang konsisten dan kualiti telur yang baik memerlukan diet yang seimbang.

Hasil daripada penerapan teknik yang betul, model penternakan ayam keluarga ini telah berkembang secara beransur-ansur dari tahun ke tahun. Pada masa ini, ladangnya mempunyai 7,000 ekor ayam, menghasilkan hampir 7,000 biji telur setiap hari. Telur ayam Mesir ladang ini telah menjadi produk yang dipercayai oleh penduduk tempatan dan beberapa restoran serta hotel di wilayah ini. Dengan harga jualan 2,000 - 2,500 VND setiap biji telur, keluarganya memperoleh lebih 14 juta VND sehari.

Ayam Mesir mempunyai kitaran bertelur selama 8 bulan (bermula dari bertelur pertama), selepas itu ia akan disingkirkan untuk memberi laluan kepada kumpulan baharu. Ayam yang telah selesai bertelur dijual kepada perniagaan dan peniaga dengan harga 60,000 - 65,000 VND/kg. Setiap ekor ayam mempunyai berat antara 1.5 dan 1.7 kg selepas bertelur, memberikan pendapatan yang besar kepada keluarga.

Sumber: https://baolaocai.vn/trien-vong-nuoi-ga-ai-cap-de-trung-post401390.html