Menanam kacang macadamia mengikut piawaian VietGAP.

Orang ramai telah menyertai bengkel di luar model tersebut.

Pokok macadamia bukan sahaja memberikan nilai pemakanan yang tinggi tetapi juga menyumbang kepada kawalan hakisan tanah, pengurangan pelepasan, dan penyesuaian perubahan iklim. Pada masa ini, 29 wilayah di seluruh negara menanam pokok macadamia, dengan keluasan kira-kira 20,000 hektar, kebanyakannya tertumpu di Barat Laut dan Tanah Tinggi Tengah. Antaranya, wilayah sempadan Lam Dong menonjol sebagai titik terang, secara beransur-ansur menjadikan macadamia sebagai tanaman yang membantu orang ramai meningkatkan pendapatan mereka dan bergerak ke arah mata pencarian yang mampan.

Walau bagaimanapun, pengeluaran macadamia di wilayah ini masih menghadapi banyak batasan, dengan rangkaian berskala kecil dan terfragmentasi yang kurang mampan. Kebanyakan kawasan penanaman tidak menumpukan pada piawaian kualiti dan keselamatan makanan, dan belum membentuk kawasan bahan mentah yang bersatu, menyebabkan kesukaran dalam pemprosesan dan penggunaan.

Dalam situasi ini, Pusat Perluasan Pertanian Wilayah menerajui pelaksanaan projek Perluasan Pertanian Pusat "Membina model penanaman makadamia intensif mengikut piawaian VietGAP, yang dikaitkan dengan penggunaan produk di beberapa wilayah Tanah Tinggi Tengah," dengan Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar sebagai agensi pengurusan.

Kakitangan teknikal memberi arahan kepada Encik Dieu D'ray (di sebelah kanan) tentang cara menjaga pokok macadamia.

Di wilayah Lam Dong, model tersebut telah dilaksanakan di komune Quang Truc, meliputi kawasan seluas 15 hektar dan melibatkan 19 isi rumah. Projek ini bertujuan untuk membangunkan lebih 70 hektar pertanian intensif, meningkatkan produktiviti sebanyak lebih 10% dan kecekapan ekonomi sebanyak lebih 10% berbanding pengeluaran konvensional.

Keluarga Encik Dieu D'ray di dusun Prang I, komune Quang Truc, memiliki lebih daripada 2 hektar tanah berbukit. Pada tahun 2010, dengan dana daripada program peluasan pertanian kebangsaan, Encik Dieu D'ray menerima sokongan dalam bentuk benih dan baja untuk menanam 1 hektar pokok macadamia. Encik Dieu D'ray berkata: "Terima kasih kepada program peluasan pertanian, saya telah menanam pokok macadamia selama 15 tahun sekarang, dan saya dibimbing untuk menanamnya mengikut piawaian VietGAP. Dengan menggunakan langkah-langkah untuk meningkatkan kualiti dusun, orang ramai secara beransur-ansur meningkatkan pendapatan mereka dan mengurangkan kemiskinan."

Cik Thi Nhen, yang menetap di dusun Bu Prang II, komune Quang Truc, juga mengusahakan lebih 1 hektar kacang macadamia. Menurut Cik Thi Nhen, penyertaan dalam program ini memberinya kursus latihan, pemindahan teknologi, dan sokongan dengan benih dan bekalan pertanian yang dianjurkan oleh kerajaan. Dengan lebih 1 hektar pokok macadamia, beliau menuai kira-kira 1.3 tan buah setiap tahun, menjualnya pada harga antara 90,000 hingga 120,000 VND/kg. Selepas ditolak perbelanjaan, ini menghasilkan keuntungan sekitar 100 juta VND setahun.

Proses memilih dan pra-pemprosesan kacang macadamia di kemudahan pembelian di komune Quang Truc.

Menurut Encik Pham Tan Minh, ketua projek, pada tahun 2025, Pusat Pengembangan Pertanian telah menganjurkan dua kursus latihan dan tiga kelas luar model, dengan lebih 150 petani menyertainya. Terutamanya, kelas-kelas tersebut menarik banyak isi rumah etnik minoriti, membuka peluang untuk menerima pakai teknik baharu di kawasan terpencil. Para pengajar, yang merupakan profesional yang berkelayakan tinggi, membimbing peserta tentang teknik pembungaan, penetapan buah, pengurusan perosak dan penyakit, penuaian, pemeliharaan, dan kebolehkesanan produk mengikut piawaian VietGAP.

“Aktiviti rangkaian penggunaan telah dilaksanakan dengan kukuh melalui bengkel dan kumpulan pengeluaran dan penggunaan untuk kacang macadamia mengikut piawaian VietGAP di kawasan penanaman. Terutamanya, kumpulan itu telah menandatangani kontrak pembelian dengan Koperasi Perkhidmatan Pertanian Long Viet, yang komited untuk membeli keseluruhan 15 hektar model tersebut, dengan jangkaan hasil sebanyak 30 tan, pada harga pasaran ditambah 3,000 - 5,000 VND/kg bergantung pada kualiti,” kata Encik Minh.

Selain menambah bekalan anak benih berkualiti tinggi, sistem pembelian dan pemprosesan semakin berkembang dengan 34 buah pertubuhan dan perniagaan, dengan kapasiti kira-kira 8,500 tan kacang setahun. Produk Macadamia dari Lam Dong kini boleh didapati di pasar raya dan kedai serbaneka di dalam negara dan dieksport ke Korea Selatan, China, Jepun, Thailand, Australia, dan sebagainya. Banyak perniagaan terkemuka beroperasi, seperti: Macadamia Viet Co., Ltd., Macadamia Mai Thao (Di Linh), TBK Green Food, Huy Hieu (Tan Ha - Lam Ha), Macadamia Viet Xanh Company (Duc Trong)...

Menurut Encik Nguyen Van Chuong, Pengarah Pusat Perluasan Pertanian Lam Dong, model penanaman makadamia intensif yang mengikut piawaian VietGAP di wilayah sempadan Quang Truc bukan sahaja membantu petani menambah baik teknik dan meningkatkan produktiviti tetapi juga mewujudkan asas penting untuk membentuk kawasan bahan mentah yang tertumpu, selamat dan boleh dikesan. "Ini merupakan prasyarat untuk menyertai rantaian bekalan yang besar," tambah Encik Chuong.

Pada masa ini, kawasan penanaman kacang macadamia di wilayah ini adalah kira-kira 13,097 hektar, dengan pengeluaran sebanyak 12,508 tan dan hasil purata sebanyak 22.4 kuintal/hektar. 42 daripada 124 komune di wilayah ini telah dikenal pasti sebagai kawasan pengeluaran kacang macadamia utama, termasuk 33 komune di bekas wilayah Lam Dong dan 12 komune di bekas wilayah Dak Nong. Ini merupakan kelebihan yang ketara untuk membentuk kawasan bahan mentah yang tertumpu, mewujudkan keadaan yang menggalakkan untuk menarik perniagaan melabur dalam pemprosesan mendalam.

Sumber: https://baolamdong.vn/trong-mac-ca-theo-huong-vietgap-404755.html