Apakah yang dimakan oleh pelajar di negara yang berbeza sebelum peperiksaan?

Banyak makanan dipercayai oleh ibu bapa di Jepun, Korea Selatan dan Eropah untuk membantu anak-anak mereka meningkatkan daya tumpuan semasa mereka membuat persediaan untuk peperiksaan penting.

Pemakanan yang betul boleh membantu menyokong fungsi otak pelajar sebelum peperiksaan.

Ketika musim peperiksaan semakin hampir, selain mengulang kaji pengetahuan, pemakanan menjadi perhatian utama bagi ramai pelajar dan ibu bapa. Dari Jepun dan Korea Selatan hingga ke negara-negara Eropah, banyak makanan dianggap sebagai "pembantu" untuk mengekalkan kewaspadaan, meningkatkan daya tumpuan dan mengurangkan keletihan semasa hari peperiksaan yang tertekan. Walaupun tiada "makanan super" yang dapat menggantikan pembelajaran, pakar percaya bahawa diet yang betul boleh menyumbang kepada sokongan fungsi otak.

Orang Jepun lebih suka ikan yang kaya dengan omega-3.

Di Jepun, ikan telah lama menjadi sebahagian daripada hidangan sekolah, terutamanya semasa tempoh persediaan untuk peperiksaan.

Kajian pemakanan menunjukkan bahawa ikan berlemak seperti salmon, makerel dan sardin kaya dengan asid lemak omega-3, terutamanya DHA – komponen penting otak. Beberapa kajian pemerhatian telah menyatakan bahawa pengambilan ikan secara berkala dikaitkan dengan daya ingatan dan prestasi akademik yang lebih baik.

Ikan telah lama menjadi hidangan yang biasa dimakan oleh pelajar Jepun, terutamanya semasa tempoh persediaan peperiksaan.

Dalam budaya Jepun, hidangan ikan bakar, mangkuk nasi salmon atau ikan kembung dalam sos miso adalah perkara biasa dalam menu pelajar semasa musim peperiksaan. Banyak keluarga menganggap ini sebagai sumber nutrisi yang sihat yang membantu mengekalkan tenaga dan tumpuan.

Korea Selatan mengutamakan kekacang dan rumpai laut.

Di Korea Selatan, musim peperiksaan kemasukan kolej Suneung dianggap sebagai salah satu acara paling penting dalam setahun. Selain makanan yang dipercayai membawa tuah, ramai ibu bapa menumpukan pada menambah makanan yang kaya dengan lemak sihat untuk diet anak-anak mereka, seperti walnut, badam dan kekacang lain.

Baru-baru ini, satu kajian oleh Universiti Reading (UK) menunjukkan bahawa sarapan pagi yang ditambah dengan walnut meningkatkan daya ingatan dan kelajuan tindak balas peserta selama berjam-jam selepas makan. Penyelidik mencadangkan bahawa asid lemak omega-3, protein dan polifenol dalam kacang ini boleh menyumbang kepada fungsi kognitif.

Rumpai laut juga sangat dihargai kerana banyaknya mineral dan mikronutrien yang penting untuk badan.

Di samping itu, rumpai laut – hidangan yang biasa dalam makanan Korea – juga sangat dihargai kerana pelbagai mineral dan mikronutriennya yang penting untuk badan.

Eropah menghargai sarapan pagi yang lengkap.

Walaupun di Asia Timur terdapat banyak minat terhadap makanan yang meningkatkan minda, di Eropah nasihat paling biasa untuk pelajar sebelum peperiksaan agak mudah: jangan ponteng sarapan pagi.

Satu kajian yang dijalankan ke atas lebih 1,100 remaja menunjukkan bahawa pelajar yang mengambil sarapan pagi penuh sebelum melakukan tugasan kognitif menunjukkan prestasi yang lebih baik berbanding kumpulan yang kerap melangkau sarapan pagi.

Pakar pemakanan Eropah sering mengesyorkan agar pelajar memulakan hari mereka dengan:

• Bijirin penuh;

• Susu atau yogurt;

• Buah-buahan segar;

• Sedikit kacang.

Matlamatnya adalah untuk mengekalkan paras gula dalam darah yang stabil dan mengelakkan perasaan lapar atau keletihan semasa peperiksaan.

Di samping itu, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, diet Mediterranean semakin disyorkan oleh pakar untuk kesihatan otak.

Diet ini mengutamakan ikan, minyak zaitun, kacang, sayur-sayuran hijau dan buah-buahan segar, terutamanya beri seperti beri biru dan strawberi.

Diet Mediterranean juga semakin disyorkan oleh pakar untuk kesihatan otak.

Menurut banyak kajian, makanan yang kaya dengan antioksidan dan asid lemak tak tepu dapat menyokong fungsi sistem saraf dan kebolehan kognitif.

Di banyak negara Eropah Selatan seperti Sepanyol, Itali dan Greece, ini dianggap sebagai asas pemakanan yang sesuai untuk pelajar semasa tempoh pembelajaran intensif.

Perkara yang paling penting bukanlah "superfood".

Pakar pemakanan menekankan bahawa tiada makanan yang boleh menjadikan pelajar "lebih bijak" dalam sekelip mata. Apa yang sebenarnya penting ialah:

• Makan makanan secara berkala;

• Jangan ponteng sarapan pagi;

• Minum air yang mencukupi;

• Hadkan minuman bergula dan berkafein;

• Dapatkan tidur yang cukup pada hari sebelum peperiksaan.

Sesetengah kajian menunjukkan bahawa pengambilan sarapan pagi secara berkala sebelum aktiviti yang memerlukan usaha kognitif dikaitkan dengan hasil kognitif yang lebih baik dalam kalangan remaja.

Bagi pelajar Vietnam yang sedang membuat persediaan untuk peperiksaan tamat pengajian sekolah menengah, pakar menasihatkan agar tidak mengejar makanan yang diiklankan sebagai "perangsang otak" atau diet khas semasa peringkat akhir peperiksaan. Diet seimbang dengan ikan, daging tanpa lemak, telur, susu, sayur-sayuran hijau, buah-buahan dan kekacang, berserta tidur yang mencukupi, kekal sebagai cara paling berkesan untuk mengekalkan kesihatan dan kewaspadaan semasa hari-hari peperiksaan yang penting ini.

Sumber: https://daibieunhandan.vn/truoc-ky-thi-si-tu-o-cac-nuoc-an-gi-10419221.html