Dari kebun oren hinggalah ke perkampungan bunga semasa musim cuti Tet.

Walaupun buah oren Thượng Lộc (wilayah Hà Tĩnh) memasuki musim Tet dengan pengeluaran yang stabil dan harga yang tinggi, penanam bunga di Bandar Raya Ho Chi Minh memasuki musim puncak dengan perasaan bercampur-campur antara jangkaan dan kebimbangan tentang risiko cuaca dan peningkatan kos.

Encik Phan Van Thanh (komune Can Loc, wilayah Ha Tinh ) sedang menuai oren. Foto: Huu Quyet/TTXVN

Buah oren rangup Thuong Loc meriah semasa musim Tet.

Menjelang Tet (Tahun Baru Cina) 2026, oren rangup Thượng Lộc – sejenis makanan istimewa terkenal di wilayah Hà Tĩnh – memasuki musim menuai utama mereka. Di lereng bukit komune Đồng Lộc, suasana buruh yang meriah bermula pada awal pagi. Rasa manis, rangup, dan aroma yang tersendiri, berserta amalan pertanian yang semakin selamat, telah membantu oren rangup Thượng Lộc terus mengukuhkan kedudukan mereka dalam pasaran Tet.

Pada hari-hari terakhir tahun ini, di dusun oren di komune Dong Loc, sekumpulan buruh sibuk menuai, mengasingkan, dan membungkus oren untuk memastikan penghantaran tepat pada masanya kepada pengedar di dalam dan di luar wilayah. Di lereng bukit, warna keemasan oren masak bercampur dengan musim bunga yang semakin hampir, mewujudkan gambaran yang meriah tentang wilayah penanaman buah-buahan utama ini.

Keluarga Cik Phan Thi Hien di dusun Anh Hung merupakan salah seorang penanam oren yang telah lama beroperasi di Dong Loc. Dengan lebih 2 hektar dan kira-kira 1,000 pokok oren yang ditanam dan dijaga secara sistematik, dusun oren keluarga ini menghasilkan hasil tuaian yang tinggi tahun ini. Cik Hien berkata bahawa pokok oren telah dikaitkan dengan keluarganya sejak tahun 1994, pada mulanya kebanyakannya oren lemon, dan dalam beberapa tahun kebelakangan ini mereka secara beransur-ansur beralih kepada varieti oren rangup.

Menurut Cik Hien, oren rangup sudah mempunyai kelebihan dari segi kemanisan, kerangupan, dan aroma. Apabila beralih kepada pertanian organik, kualiti buahnya akan bertambah baik dengan ketara. Keluarga ini menggunakan kompos yang diperbuat daripada kacang soya dan baja organik, meminimumkan penggunaan bahan kimia, sekali gus memastikan keselamatan pengguna dan kesihatan dusun.

“Tahun ini, cuaca baik dan teknik penanaman stabil, menghasilkan buah oren yang bersaiz seragam dan cantik. Keluarga kami menjual terus dari dusun kepada pengguna, jadi harganya agak stabil. Pada masa ini, buah oren gred pertama dijual dengan harga sekitar 70,000 VND/kg, lebih tinggi daripada varieti lain dan kira-kira 10% lebih tinggi daripada tahun lepas,” kongsi Cik Hien.

Oren Cam Thuong Loc mempunyai rasa manis yang kaya, tekstur yang rangup, dan aroma yang tersendiri. Foto: Huu Quyet/TTXVN

Oren rangup Thuong Loc biasanya dituai dari bulan Oktober hingga akhir Disember dalam kalendar lunar. Berbanding dengan kebanyakan jenis oren tradisional, oren rangup ini tidak terlalu besar dan mungkin tidak begitu menarik secara visual, tetapi ia menawarkan rasa yang kaya dan manis, sedikit biji, dan kerangupan yang tersendiri apabila dimakan. Kualiti inilah yang menjadikan produk ini semakin popular di pasaran, terutamanya semasa Tet (Tahun Baru Lunar).

Setelah terlibat dalam penanaman oren selama hampir 20 tahun, hasil tuaian ini telah membawa kegembiraan yang besar kepada keluarga Cik Duong Thi Mai di dusun Anh Hung, kerana mereka telah menikmati hasil tanaman yang melimpah ruah dan harga yang berpatutan. Cik Mai berkata bahawa ladang oren keluarganya meliputi lebih daripada 4 hektar dengan kira-kira 2,000 pokok sitrus pelbagai jenis. Hasil yang dijangkakan untuk keseluruhan musim adalah lebih 30 tan, menjana pendapatan lebih daripada 1.5 bilion VND.

Bukan sahaja penanam oren individu, tetapi juga banyak koperasi di komune Dong Loc telah mengenal pasti oren rangup sebagai tanaman utama mereka. Encik Phan Van Thanh, Pengarah Koperasi Thanh Hien, berkata bahawa oren rangup adalah varieti yang "cerewet", memerlukan teknik penjagaan yang ketat dari penanaman hingga berbuah.

“Buah oren yang rangup tidaklah semenarik beberapa varieti lain secara visual, dan pokoknya juga tidaklah begitu sihat, tetapi kualitinya lebih baik. Untuk mendapatkan buah yang lazat, anda perlu fokus menggunakan baja biologi, baja mikrob, baja, rumpai laut dan kacang soya; menggunakannya pada masa dan jumlah yang betul. Terutamanya, pengairan dan saliran adalah faktor penting; terlalu banyak atau terlalu sedikit air menjejaskan hasil dan kualiti,” kata Encik Thanh.

Menurut Encik Thanh, dalam konteks pasaran yang semakin tertarik kepada produk yang bersih dan selamat, tanggungjawab pengeluar adalah untuk mengutamakan kualiti dan kesihatan pengguna. Koperasi ini telah mengekalkan pengeluaran mengikut piawaian VietGAP sejak 2015, menyasarkan untuk mendaftar bagi pensijilan organik, dan mengenal pasti ini sebagai hala tuju jangka panjang.

Pada masa ini, harga pasaran untuk oren rangup turun naik sekitar 70,000 VND/kg, hampir dua kali ganda daripada kebanyakan jenis oren lain. Hasilnya, kecekapan ekonomi per unit kawasan adalah luar biasa, membantu banyak isi rumah yang menanam oren memperoleh berbilion VND setiap tahun.

Menurut statistik, komune Dong Loc kini mempunyai kira-kira 350 hektar tanaman oren rangup yang memasuki musim penuaian yang stabil, dengan anggaran hasil tahun ini mencecah kira-kira 2,500 tan. Banyak dusun menjana pendapatan sebanyak 1-3 bilion VND setahun, memberikan sumbangan yang ketara kepada pembangunan ekonomi pertanian tempatan.

Encik Tran Quang Dao, seorang pegawai yang bertanggungjawab bagi sektor ekonomi komune Dong Loc, berkata bahawa oren Thuong Loc telah ditanam di kawasan ini selama hampir 30 tahun. Melalui penanaman intensif, penduduknya telah mengekalkan kualiti yang stabil, mewujudkan ciri-ciri unik dari segi rasa, warna, dan keseragaman buah. Produk ini semakin dikenali dan dipercayai oleh pasaran.

Encik Phan Anh Duc, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat komune Dong Loc, berkata bahawa komune tersebut telah menumpukan pada mekanisme untuk menyokong pembangunan kawasan pengeluaran buah-buahan, yang dikaitkan dengan pelan penstrukturan semula pertanian. Selepas penyusunan semula, Dong Loc terus mengkaji semula dan merancang kawasan penanaman oren dan limau bali, dengan oren rangup menjadi produk ciri kawasan Tra Son. Selain membina jenama, kawasan tersebut menumpukan pada pembangunan produk mengikut VietGAP, piawaian OCOP dan petunjuk geografi, mewujudkan asas untuk pembangunan mampan oren rangup Thuong Loc. Sehingga kini, lebih daripada 80% pengeluaran oren telah digunakan, dan selebihnya dijaga dengan teliti untuk memenuhi keperluan pasaran Tet.

Pada masa ini, untuk mengembangkan jualan, selain saluran pengedaran tradisional, penanam oren dan komuniti tempatan telah secara proaktif menerapkan transformasi digital, mempromosikan produk mereka melalui media sosial, platform e-dagang, menganjurkan acara jualan dalam talian dan penstriman langsung pengenalan produk. Pendekatan ini bukan sahaja membantu menjangkau pengguna di lokasi yang jauh tetapi juga meningkatkan nilai jenama oren rangup Thượng Lộc di pasaran Tet.

Kampung-kampung bunga Tet sedang berada dalam musim puncak.

Walaupun ramai peniaga telah membuat deposit dan datang untuk membeli dan mengangkut bunga untuk dijual di kampung bunga Kim Dinh, wad Long Huong, permintaan adalah lebih perlahan berbanding tahun-tahun sebelumnya disebabkan oleh bunga yang mekar lebih awal. Foto: Hoang Nhi/TTXVN

Dengan kurang daripada 10 hari lagi sehingga Tahun Baru Cina, suasana pengeluaran dan penggunaan bunga di Bandar Raya Ho Chi Minh mencapai kemuncaknya. Sejak pertengahan Disember, perkampungan bunga di seluruh bandar telah sibuk dengan peniaga dari seluruh pelosok, membawa trak besar dan kecil, basikal roda tiga, dan sebagainya, berbaris untuk membeli bunga untuk diangkut ke pasar borong, pasar bunga musim bunga, dan wilayah serta bandar selatan untuk dimakan. Walau bagaimanapun, di sebalik kesibukan ini terdapat kebimbangan yang besar bagi penanam bunga, kerana keadaan cuaca yang tidak baik telah menyebabkan bunga mekar lebih awal di beberapa kawasan, menghalang harga daripada meningkat sementara kos input terus meningkat.

Pemerhatian di perkampungan bunga Kim Dinh di wad Long Huong – salah satu perkampungan penanaman bunga Tet yang telah lama wujud di bandar ini dengan keluasan lebih 20 hektar – menunjukkan suasana jual beli yang meriah bermula dari hari ke-15 bulan lunar ke-12 dan menjadi lebih meriah apabila Tet menjelang tiba. Tahun ini, disebabkan oleh kesan hujan yang tidak bermusim, suhu yang lebih rendah, dan angin kencang pada akhir tahun, banyak ladang bunga berkembang lebih cepat daripada yang dijangkakan, menyebabkan bunga mekar pramatang. Walaupun kebanyakan pasu bunga telah ditempah oleh peniaga terlebih dahulu, setelah memeriksa taman-taman, ramai peniaga tawar-menawar untuk harga yang lebih rendah atau mengambil harga yang kurang daripada yang dipersetujui pada mulanya.

Taman bunga Encik Nguyen Van Nam di wad Long Huong adalah contoh tipikal. Keluarganya menanam kira-kira 5,000 pasu kekwa, kebanyakannya kekwa berbunga besar, varieti bunga utama untuk pasar Tet. Semua pasu telah ditempah terlebih dahulu oleh peniaga dan trak mula tiba untuk mengangkutnya untuk dijual seawal pertengahan Disember. Walau bagaimanapun, disebabkan bunga-bunga itu mekar lebih awal, sesetengah peniaga meminta pengurangan harga atau tidak mengambil kuantiti penuh yang dipersetujui, sekali gus mewujudkan risiko bunga tidak terjual.

“Tahun ini, harga bunga hampir tidak berubah berbanding tahun-tahun sebelumnya, manakala kos baja, racun perosak dan tenaga kerja semuanya telah meningkat lebih daripada 10%. Bunga-bunga mekar lebih awal, peniaga tawar-menawar, dan pasaran menjadi berisiko, berpotensi mengecilkan keuntungan penanam bunga,” kongsi Encik Nam. Kebimbangan ini juga dikongsi oleh banyak isi rumah yang menanam bunga di kampung Kim Dinh pada hari-hari menjelang Tet.

Menurut Encik Nguyen Van Long, Pengarah Koperasi Perkhidmatan Pertanian Bunga Kim Dinh, tahun ini bunga-bunga itu berkembang dengan agak baik, tetapi tempoh menjelang Tet (Tahun Baru Cina) terjejas oleh angin kencang, menyebabkan 85-90% tanaman isi rumah yang menanam bunga berbunga sebelum waktunya. Pada mulanya, peniaga membuat deposit yang besar, tetapi apabila bunga-bunga itu mekar lebih awal, sesetengah peniaga menyesuaikan rancangan pembelian mereka, yang menjejaskan jualan petani.

Harga bunga kekwa besar di kampung Kim Dinh tahun ini tidak banyak berubah berbanding tahun lepas. Secara khususnya, pasu bunga berukuran 60 cm berharga antara 600,000 hingga 650,000 VND; pasu berukuran 80 cm berharga antara 1.2 hingga 1.4 juta VND; dan pasu berukuran 1 meter berharga kira-kira 1.6 hingga 1.8 juta VND. Harga-harga ini dianggap tidak setimpal dengan usaha dan kos yang telah dilakukan oleh penanam bunga selama berbulan-bulan penjagaan.

Satu sudut perkampungan bunga Lang Lon, komune Kim Long, Bandar Raya Ho Chi Minh, dengan pasu kekwa kuning yang terang. Foto: Hoang Nhi/TTXVN

Pada Tahun Baru Cina ini, bagi memudahkan penjualan bunga Tet oleh penanam, Jawatankuasa Rakyat Wad Long Huong akan menganjurkan Pasar Bunga Musim Bunga betul-betul di kampung bunga Kim Dinh, di jalan Le Dai Hanh, dari Lebuhraya Nasional 51 ke jalan pintas Lebuhraya Nasional 56, dengan panjang sepanjang 1,200 meter. Pasar ini akan diadakan dari 10 Februari 2026 hingga 16 Februari 2026, iaitu dari hari ke-23 bulan lunar ke-12 hingga 12:00 tengah hari pada hari ke-29 bulan lunar ke-12.

Sementara itu, di kampung bunga Lang Lon, komune Kim Long, keadaannya lebih positif. Disebabkan keadaan cuaca dan teknik penanaman yang sesuai, kebanyakan bunga di sini mekar tepat pada masanya untuk Tet (Tahun Baru Cina), dengan hanya beberapa pasu yang mekar lebih awal. Oleh itu, bunga dari kampung Lang Lon digemari oleh peniaga, dan permintaannya agak baik. Mulai pertengahan Disember, peniaga mula mengangkut bunga untuk dijual, dengan aktiviti puncak pada 18 dan 19 Disember, apabila trak berbaris di sepanjang jalan kampung.

Cik Vo Nhu Binh, yang menetap di komune Kim Long, yang menanam kira-kira 3,000 pasu kekwa pelbagai saiz, berkata bahawa walaupun harga bunga tahun ini tidak meningkat berbanding tahun lepas, hasil daripada bunga yang mekar pada masa yang tepat, seluruh taman bunganya telah dibeli oleh peniaga, dan sebahagiannya telah diangkut untuk dijual. “Harganya tidak meningkat, tetapi bunga-bunga itu laris dijual, dan kami para penanam sangat gembira. Walau bagaimanapun, dengan hujan luar musim pada akhir tahun, cuaca sejuk dan angin kencang telah membuatkan kami risau,” kata Cik Binh.

Menurut Persatuan Peladang Komune Kim Long, seluruh komune kini mempunyai kira-kira 50 isi rumah yang menanam bunga di kawasan seluas 43 hektar, membekalkan pasaran dengan kira-kira 130,000 pasu pelbagai jenis bunga seperti kekwa, kekwa kristal, bunga ros, dan sebagainya. Pada masa ini, peniaga telah membuat deposit untuk lebih 80% daripada bekalan bunga Tet, dan banyak kebun hampir habis menjual stok mereka untuk musim Tet tahun ini. Walau bagaimanapun, ramai peniaga kini menghadapi kesukaran mencari pekerja untuk memuat dan menurunkan pasu bunga.

Pada hakikatnya, menanam bunga untuk Tahun Baru Cina merupakan profesion yang memerlukan banyak tenaga kerja dan perhatian yang teliti terhadap perincian. Daripada menanam hingga menjual, penanam perlu menghabiskan masa 3 hingga lebih 5 bulan untuk menjaga tanaman secara berterusan (bergantung pada jenis bunga). Untuk menghasilkan bunga pasu yang berkualiti tinggi, tanaman mesti tumbuh secara seragam, mempunyai bunga yang besar, warna yang cantik, dan mekar pada masa yang tepat untuk Tet. Penanam mesti sentiasa memantau keadaan cuaca, melaraskan pembajaan dan penggunaan racun perosak, dan terutamanya menggunakan teknik pencahayaan malam untuk merangsang pertumbuhan dan mengawal masa berbunga.

Di tengah-tengah perubahan iklim yang semakin tidak dapat diramalkan, industri penanaman bunga Tet menghadapi pelbagai cabaran. Walau bagaimanapun, penanam bunga di Bandar Raya Ho Chi Minh masih berharap untuk musim Tet yang agak memuaskan. Trak yang sarat dengan bunga yang meninggalkan perkampungan bunga bukan sahaja membawa warna-warni musim bunga ke jalan-jalan bandar tetapi juga membawa harapan untuk tahun baharu yang makmur dan damai bagi para petani selepas berbulan-bulan bekerja keras.

Sumber: https://baotintuc.vn/kinh-te/tu-vuon-cam-den-lang-hoa-vao-vu-tet-20260207114547336.htm