Apakah peranan kalsium dalam badan?

Kalsium menyumbang hampir 2% daripada berat badan lelaki dewasa, atau hampir separuh daripada kandungan mineral badan. Kebanyakan kalsium tertumpu pada tulang dan gigi, di mana ia bergabung dengan fosforus. Kalsium fosfat ini menyediakan badan dengan rangka rangka yang kuat. Walau bagaimanapun, walaupun rangka badan keras dan kuat, ia bukanlah struktur kekal. Kalsium dibawa ke dalam rangka dan kemudian dikembalikan ke badan. Contohnya, pada orang dewasa, kira-kira satu perlima daripada kalsium dalam tulang mereka dikembalikan ke bahagian lain badan dalam tempoh setahun. Inilah sebabnya keperluan kalsium dalam makanan tidak terhad kepada kanak-kanak yang sedang membesar tetapi juga termasuk orang dewasa. Walau bagaimanapun, pada gigi, kalsium fosfat tidak mudah disingkirkan dan tidak dilepaskan ke bahagian lain badan.

Kalsium juga terdapat dalam darah, cecair lain, dan sel-sel badan yang lain dalam jumlah yang kecil. Kalsium adalah penting untuk pembekuan darah, untuk penyerapan vitamin B, dan untuk penghantaran impuls saraf ke seluruh badan. Kalsium membantu mengawal kebolehtelapan sel, membolehkan nutrien dan bahan lain masuk dan keluar dari sel, membolehkan sel melepaskan bahan yang tidak diingini dan menangkap bahan lain.

Kalsium memainkan peranan dalam proses pengecutan dan pengenduran otot. Ini penting untuk manusia bergerak dan melakukan tugas-tugas di dalam dan di luar badan, dan untuk jantung berdegup dan paru-paru berfungsi secara normal.

Jumlah kalsium yang diserap ke dalam badan melalui saluran penghadaman sangat berbeza dan bergantung kepada beberapa faktor. Bayi biasanya menyerap 50-70% kalsium dalam susu ibu, manakala orang dewasa dengan diet campuran menyerap kurang. Penyerapan kalsium berbeza dari orang ke orang dan bergantung pada keadaan yang berbeza. Penyerapan kalsium berkaitan dengan kehadiran fosforus, vitamin D, laktosa, asid hidroklorik dalam jus gastrik, vitamin C, dan asid amino tertentu dalam usus kecil. Vitamin D bukan sahaja penting untuk penyerapan kalsium ke dalam aliran darah tetapi juga untuk penggunaannya dalam badan. Asid oksalik, yang terdapat dalam beberapa buah-buahan dan sayur-sayuran, dan asid fitat, yang terdapat dalam dedak gandum, membentuk sebatian tidak larut dengan kalsium, sekali gus mengurangkan penyerapan kalsium apabila dimakan bersama.

Sumber: https://nhandan.vn/vai-role-of-calcium-in-the-body-post836288.html