Pergi ke An Giang untuk menikmati bakul buah

An Giang bukan sahaja terkenal dengan pemandangan yang indah dan budaya yang unik, tetapi juga dengan buah-buahan liar yang unik. Selain buah-buahan yang dikenali seperti: Buah trem, buah Truong (juga dikenali sebagai laici liar), tempat ini juga mempunyai buah liar yang mempunyai rasa pelik yang menarik perhatian penduduk tempatan dan pelancong, iaitu buah Gui.

Buahnya kelihatan seperti buah pir, tetapi daging dan rasanya manis dan masam seperti buah manggis. Semasa muda, buahnya berwarna hijau segar, apabila masak bertukar menjadi kuning oren. Pada musim buah-buahan, orang ramai pergi ke hutan dan mendaki gunung untuk memetik buah yang masak. Menurut Cik Thi Thao, penduduk wad To Chau, pada masa lalu, pokok buah-buahan banyak tumbuh di atas gunung, dan apabila buahnya masak dan gugur, orang ramai mengambilnya untuk menghilangkan dahaga ketika berjalan di dalam hutan. Sejak beberapa tahun kebelakangan ini, ramai pelancong berusaha untuk membeli buah tersebut, jadi pada musim buah-buahan, ramai orang pergi memetik buah-buahan yang masak untuk dijual, memperoleh pendapatan tambahan. Pokok buahnya kira-kira 20m tinggi, jadi untuk memetik buah, orang mesti pandai memanjat, menghayun keluar ke dahan atau menggunakan mata kail untuk menarik dahan itu lebih dekat dan kemudian memetik buahnya untuk mengelak dari menjatuhkan buah hijau muda. Kos buah kira-kira 40,000 VND/kg, kadangkala 100,000 VND/kg, bergantung pada kawasan dan masa.

Orang ramai menjual bakul buah di jalan berhampiran Ong Cop Cape, wad To Chau

Buah Gụi muda berwarna hijau, tidak boleh dimakan, mempunyai banyak getah, dan rasa astringen dan pahit; apabila masak, kulit lembut, pecah terbuka untuk mendedahkan bahagian dalam yang terdiri daripada banyak segmen kecil seperti manggis; Buah gụi mempunyai rasa masam, manis, dan bau yang harum. Selain dimakan segar, buah Gụi juga boleh digunakan untuk membuat smoothie, sirap gula dan lain-lain. Salah satu hidangan popular yang diperbuat daripada buah Gụi ialah Gụi yang digoncang dengan garam dan cili. Buah gụi dipisahkan kepada beberapa bahagian, ditaburkan dengan garam dan cili, kemudian digoncang sebati dan dinikmati. Isi masam buah Gụi sebati dengan rasa masin garam dan rasa pedas cili, sangat menarik.

Sejak Mei, jalan berhampiran Ong Cop Cape, di To Chau Ward, telah menjual pelbagai jenis buah-buahan liar, termasuk buah gui, untuk dibeli oleh pelancong sebagai hadiah selepas perjalanan mereka . Gerainya kecil tetapi tidak pernah sepi pelanggan. Kali pertama dia menikmati buah gui, Encik Nguyen Chi Cong, seorang penduduk Kota Can Tho, berkongsi: "Kali pertama saya menikmati buah gui, saya sangat menyukainya. Jika saya makan segera, buah gui itu agak masam, tetapi jika saya mencelupkannya dalam garam atau menggoncangnya dengan garam dan cili, ia sangat lazat."

Jika anda berpeluang melawat An Giang pada musim panas, jangan lupa untuk menikmati buah-buahan istimewa hutan yang unik dengan warna kuning jingga dan rasa masam manis yang menarik. Apabila anda merasainya, anda pasti akan mengingatinya sampai bila-bila.

Narcissus

Sumber: https://baoangiang.com.vn/ve-an-giang-thuong-thuc-trai-gui-a423955.html