Kembali kepada warisan wilayah Thanh Hoa.

Sebagai salah satu daripada lima tapak Warisan Budaya Dunia Vietnam, yang mempunyai seni bina batu yang unik tidak seperti yang lain di Asia Tenggara dan penampilan megah sebuah ibu kota purba, Kubu Dinasti Ho (terletak di komune Vinh Long, daerah Vinh Tien, wilayah Thanh Hoa) kekal senyap dan menyelubungi kesunyian, seperti puisi epik yang belum dimainkan mengikut melodinya yang betul.

Pintu gerbang selatan Kubu Dinasti Ho.

Kerinduan akan masa lalu yang gemilang.

Bersama Kompleks Kubu Kota Imperial Hue, Bandar Purba Hoi An, Tempat Perlindungan My Son, dan Kubu Kota Imperial Thang Long di Hanoi, pada tahun 2011, Kubu Kota Dinasti Ho telah diiktiraf secara rasmi oleh UNESCO sebagai tapak Warisan Budaya Dunia kelima Vietnam, memenuhi tiga kriteria: seni bina yang unik, teknik pembinaan yang canggih, dan nilai sejarah yang sangat besar. Inilah yang dikongsikan oleh pemandu pelancong kami dari Pusat Pemuliharaan Warisan Kubu Kota Dinasti Ho kepada kami pada permulaan lawatan.

Pemandu pelancong itu menambah bahawa Kubu Kota Ho, juga dikenali sebagai Kubu Kota An Ton, Kubu Kota Tay Do, Kubu Kota Tay Giai, dan sebagainya, merupakan ibu kota Dai Ngu semasa Dinasti Ho (1400-1407). Walaupun Dinasti Ho merupakan dinasti yang paling singkat umurnya dalam sejarah Vietnam (7 tahun), ia meninggalkan sebuah kubu yang megah untuk generasi akan datang.

Pintu gerbang selatan Kubu Dinasti Ho.

Walaupun dibina hanya dalam masa tiga bulan, Kubu Kota Dinasti Ho merupakan simbol penting bagi kubu ibu kota di Vietnam dan Asia Tenggara. Ciri uniknya ialah dinding dan pintu gerbang melengkung dibina daripada bongkah batu besar, dengan berat antara 10 dan 16 tan, dibuat dengan teliti dan disusun dengan selamat tanpa sebarang bahan pengikat.

Batu-batu yang digunakan untuk membina kubu kota telah digali dan diproses di tapak dari gunung batu kapur seperti An Ton dan Xuan Dai, yang terletak kira-kira 2-4km dari kubu kota. Dari gunung-gunung yang tinggi, tukang-tukang kuno memilih ketulan batu yang besar, kemudian menggerudi dan memahatnya, mewujudkan alur di antara ketulan-ketulan tersebut. Menggunakan alat tangan seperti tukul, baji, kulir, dan tuil, mereka memisahkan blok-blok tersebut kepada kepingan yang lebih kecil dan memahatnya menjadi blok segi empat sama atau segi empat tepat, kemudian meratakannya untuk mengurangkan berat bagi memudahkan pengangkutan ke kubu kota. Di dasar kubu kota, tukang-tukang terus memproses dan membentuk batu-batu tersebut untuk memastikan daya tarikan estetik sebelum menggunakannya untuk pembinaan.

Kami bersiar-siar di sepanjang tembok kota dan diberitahu bahawa, dengan batu bata yang sangat besar ini, "arkitek" dan "jurutera" yang membina tembok pada masa itu menggunakan prinsip fizik yang mudah bersama-sama dengan alat seperti penggelek, tuil dan satah condong.

Semasa mengangkut batu-batu melalui darat, para pekerja menggunakan kekuatan manusia dan daya tarikan kerbau dan gajah untuk menggeser bongkah-bongkah itu pada "tali sawat penghantar" sementara yang diperbuat daripada gandar kayu dan penggelek batu bulat. Melalui air, Sungai Ma dan paya di utara Kubu Imperial juga berfungsi sebagai laluan untuk mengangkut batu-batu, yang kemudiannya diangkut melalui darat ke dalam kubu.

Sebahagian daripada tembok kota.

Untuk mengangkut kepingan batu besar yang beratnya berpuluh-puluh tan bagi pembinaan tembok dan pintu gerbang kota, para pembina membina tanjakan yang kukuh dan landai. Semasa tembok itu dibina, tanjakan itu dinaikkan dan dipanjangkan untuk memudahkan pendakian batu itu. Dinding-dinding itu dibina dengan batu-batu yang disusun dalam bentuk "cong" (工). Di bahagian dalam, batu-batu itu dicantumkan bersama dalam corak silang, menjadikan tembok itu kuat dan stabil. Pada masa ini, tembok timur laut adalah yang paling utuh dan cantik, dengan lima baris batu yang disusun rapat. Dinding itu mempunyai struktur dua lapisan: lapisan luar adalah batu, dan lapisan dalam adalah benteng tanah yang sangat tebal. Sebelum ini, tembok itu setinggi 6 hingga 7 meter, bersamaan dengan 6 hingga 7 baris batu. Walau bagaimanapun, lama-kelamaan, sebahagian besar tembok telah hilang, tetapi yang luar biasa, ia tidak runtuh.

Dua ekor naga tanpa kepala di Kubu Dinasti Ho.

Berdiri di bawah gerbang batu, pemandu pelancong kami dari Pusat Pemuliharaan Warisan Kubu Kota Ho menjelaskan bahawa gerbang batu dibina dengan membina gundukan tanah berbentuk gerbang, kemudian menggunakan batu trapezoid yang telah dipotong untuk dipasang di atasnya. Selepas dipasang, tanah telah dialihkan untuk menghasilkan gerbang. Hebatnya, kubu kota itu tidak menggunakan sebarang bahan pengikat; sebaliknya, batu-batu itu bergantung pada graviti dan tarikan bumi untuk mengikatnya dengan erat dari semasa ke semasa. Walaupun pintu gerbang selatan adalah yang terbesar dan paling indah, dengan seni bina "pintu gerbang tiga gerbang", batu-batu terbesar terletak di pintu gerbang barat kerana ia lebih dekat dengan tapak pembinaan, Gunung An Ton, yang membekalkan bahan binaan. Secara khususnya, pintu gerbang ini menempatkan batu seberat 26.7 tan. Sebelum ini, pintu gerbang selatan dan utara juga mempunyai menara pengawal, tetapi lama-kelamaan ia telah hilang, walaupun lubang asas kekal di dinding kubu kota.

Menurut pemandu pelancong, Kubu Kota Ho dibina di tengah-tengah landskap pelbagai gunung dan sungai, dan mengikut pelan yang hampir berbentuk segi empat sama, dengan keluasan dalaman hampir 77 hektar. Lebih 600 tahun telah berlalu, dan peninggalan seni bina di dalam kubu itu tidak lagi wujud, tetapi apabila digali, asas strukturnya kekal utuh di bawah lapisan tanah dan batu.

Bangkitkan semangat tanah batu Thanh Hoa.

Terletak di pergunungan yang menghijau, menghadap angin, Kota Dinasti Ho yang megah berdiri sebagai saksi abadi sejarah. Walau bagaimanapun, pada pemerhatian kami, keajaiban sedemikian tidak mencukupi untuk membuatkan pengunjung berlama-lama. Pada hakikatnya, pelancong sering datang ke sini sebagai sebahagian daripada lawatan yang digabungkan dengan destinasi pelancongan lain di wilayah ini, tanpa menginap untuk lebih menghargai dan menghargai warisan budaya yang kaya di rantau ini.

Sepanjang tempoh yang lalu, Pusat Pemuliharaan Warisan Kubu Kota Ho terus berinovasi dengan pelbagai produk pelancongan seperti: membawa pelancong melawat 10 tarikan pelancong di sekitar kubu kota dan pinggirnya dengan kenderaan elektrik bersama pemandu pelancong percuma.

Dengan hanya 40,000 VND setiap orang, pengunjung bukan sahaja boleh menerokai Kubu Kota Ho tetapi juga melawat Nam Giao Altar, yang terletak 3.5km jauhnya, tapak purba Upacara Penyembahan Syurga, dengan Perigi Raja yang suci dan tulen yang digunakan untuk ritual penyucian sebelum upacara; melawat Kuil Lady Binh Khuong, dengan kisah penderitaan suaminya yang tidak adil; dan melawat rumah purba keluarga Encik Pham Ngoc Tung, dengan seni bina unik dan ukiran indah yang mempamerkan kemahiran dan bakat tukang-tukang purba.

Selain itu, pengunjung juga boleh melawat dan mengagumi Pagoda Giang (juga dikenali sebagai Kuil Thuong Van), yang dibina semasa pemerintahan Raja Tran Due Tong (1372-1377), dengan lagenda kemenangan mendebarkan raja ini ke atas tentera Champa.

Kuil Lady Binh Khuong.

Walau bagaimanapun, jadual perjalanan di atas mungkin masih belum mencukupi untuk menggalakkan pengunjung menginap lebih lama, sementara di sekitar bandar ini terdapat ruang kenangan kampung Cam Bao, yang pernah dikaitkan dengan banyak nilai budaya dan sejarah tradisional, termasuk zon perang gerila Ngoc Trao. Sama mengagumkannya ialah rasa rumah yang memikat hati. Terdapat sup daun pahit, sayur liar desa yang mungkin kelihatan tidak menyelerakan pada pandangan pertama, tetapi apabila dimasak dengan isi perut babi atau daging cincang, ia menjadi rasa yang unik, penuh dengan kehangatan dan keaslian penduduk di sini.

Sup daun pahit bukanlah untuk mereka yang tergesa-gesa, kerana pengunjung mesti makan secara perlahan-lahan, membiarkan rasa pahit pada awalnya secara beransur-ansur bertukar menjadi rasa manis, sama seperti kehangatan rumah meresap ke dalam hati setelah pengalaman yang nampaknya tidak dapat dicapai.

Tambahan pula, bubur "nhút" akan meninggalkan kesan yang tidak dapat dilupakan kepada mereka yang mencubanya. Nhút – isi nangka jeruk, dimasak dengan bubur nasi panggang yang harum, dihiasi dengan kacang tanah panggang dan herba – merupakan hidangan sederhana yang merangkumi kecanggihan, menunjukkan kepada pengunjung bahawa penduduk Vinh Tien, Vinh Long, boleh mencipta sesuatu yang indah walaupun daripada perkara yang paling mudah.

Papan tanda yang menunjukkan tarikan-tarikan di dalam Kubu Dinasti Ho.

Kemudian terdapat kek "berbentuk garu" - kek ringkas yang dibalut dengan daun hijau gelap, dengan lapisan doh licin berwarna putih gading yang merangkumi inti daging, cendawan telinga kayu, dan lada wangi. Dengan satu gigitan, kenyalnya doh itu bercampur dengan kekayaan inti, mewujudkan perasaan damai yang aneh.

Tambahan pula, gulungan daging babi fermentasi Vinh Loc yang kecil dan halus ini merangkumi intipati kemahiran yang teliti: daging yang ditapai dengan sempurna, pisang yang dibalut dengan mahir, sedikit cili, dan beberapa hirisan bawang putih nipis, semuanya menghasilkan campuran rasa masam, pedas, masin, dan manis yang harmoni. Gulungan kecil yang menawan ini sering menjadi hadiah, membawa cita rasa wilayah Thanh Hoa dalam perjalanan jauh.

Selain masakan, pengunjung yang menginap di sini juga boleh melihat sejenis anjing pemburu yang dianggap sebagai salah satu daripada "empat khazanah negara besar" Vietnam: anjing Lai Song Ma. Anjing Lai merupakan baka yang tersendiri, kuno, liar namun mesra, terkenal dengan kecerdasan dan semangat juangnya yang garang. Ia pernah dilatih oleh orang ramai untuk menjaga kampung dan memelihara semangat tanah air.

Khususnya, baka anjing ini dikaitkan dengan legenda Jeneral Nguyen Xi dalam kemenangan bersejarah ke atas tentera Ming. Lagenda mengatakan bahawa seekor anjing Lai yang setia menyelamatkan nyawa Nguyen Xi apabila dia diserang hendap dan cedera parah. Ia mengheretnya keluar dari medan perang, berpatah balik untuk menggigit tentera musuh, dan mengorbankan dirinya. Sejak itu, Nguyen Xi sentiasa menganggap baka anjing ini sebagai haiwan suci. Selepas kematiannya, ramai orang mendirikan kuil untuk menyembah "anjing suci" ini sebagai cara untuk memperingati kesetiaan mutlak baka ini.

Pemandangan Kubu Kota Dinasti Ho.

Boleh dikatakan bahawa kawasan sekitar Kubu Kota Ho bukan sahaja merupakan satu keajaiban seni bina tetapi juga merupakan tradisi budaya yang kaya di wilayah Thanh Hoa. Jika tapak bersejarah ini dikaitkan dengan citarasa masakan tempatan dan artifak budaya, pengunjung pasti akan mendapati sukar untuk kekal acuh tak acuh.

Apabila setiap batu menceritakan kisah, setiap hidangan membangkitkan kenangan, dan setiap artifak meninggalkan kesan yang berkekalan, jejak langkah pelancong bukan sahaja kekal tetapi juga berlabuh di hati mereka. Cam Bao dan Kubu Dinasti Ho khususnya, atau Vinh Long dan Vinh Tien secara amnya, bukan lagi destinasi sekejap tetapi tempat yang ingin dikunjungi pelancong – seperti kembali ke tanah kenangan yang pelik dan biasa.

MANH HAO

Sumber: https://nhandan.vn/ve-voi-di-san-xu-thanh-post921888.html