"Bakul sayur" di atas tanah berbatu.

Việt Nam•19/01/2024

Terbalikkan batu untuk menanam sayur-sayuran yang bersih.

Menjelang Tahun Baru Cina bagi Tahun Naga, saya berpeluang melawat Koperasi Pertanian Teknologi Tinggi Si Pa Phin di komune Si Pa Phin (daerah Nam Po). Ini merupakan model pertama dan satu-satunya di daerah sempadan ini yang mengaplikasikan teknologi saintifik dan teknikal moden dalam menanam dan menjaga sayur-sayuran dan buah-buahan yang "bersih" pada skala hampir 30 hektar.

Encik Pham Ngoc Khai, Timbalan Pengarah Koperasi Pertanian Teknologi Tinggi Si Pa Phin, segera membawa saya menaiki motosikal Wave miliknya, meredah cerun yang curam dan berliku-liku, yang banyak bahagiannya telah diturap dengan konkrit, luas dan licin, berkilauan di bawah sinaran matahari pagi. Dari puncak bukit, di tengah-tengah lautan awan yang berpusar, deretan tanaman kohlrabi, kubis, bayam air, tomato, labu hijau, labu, dan sebagainya yang subur dan meriah, muncul dalam deretan yang kemas dan teratur, disusun secara saintifik . Pekerja mahir sibuk menuai buah-buahan, memotong sayur-sayuran, menyiram, dan membajak tanah... suasananya sibuk, dan semua orang tekun dan mahir dalam kerja mereka.

Dari tanah tandus dan berbatu di mana tiada apa yang dapat hidup kecuali rumpai dan 杂草 (tumbuhan pelbagai), kini ia dipenuhi dengan kehidupan di tengah-tengah pergunungan yang disinari matahari dan ditiup angin. Pham Ngoc Khai menjelaskan: "Kebanyakan tanah di sini telah terbiar selama bertahun-tahun kerana kekurangan air untuk penanaman. Untuk menanam sayur-sayuran, tanahnya mesti bersih terlebih dahulu. Untuk mewujudkan tanah yang subur, kami terpaksa bekerja keras untuk memperbaikinya, dan mengepam air dari anak sungai ke puncak bukit, melalui banyak peringkat, untuk memastikan pengairan yang mencukupi. Terutamanya kerana ia kebanyakannya tanah berbukit dengan cerun curam, meratakan tanah dan membina infrastruktur agak mahal. Walau bagaimanapun, dengan keazaman untuk menjadikan 'batu menjadi makanan,' dan terutamanya dengan iklim yang ideal, pelbagai sayur-sayuran dan buah-buahan berkembang maju."

Pada masa ini, koperasi ini menghasilkan lebih daripada 10 jenis sayur-sayuran dan buah-buahan biasa di atas tanah rumah hijau seluas 5,000 ^m² , 2 hektar rumah jaring (dalam pembinaan), dan penanaman terbuka. Mereka melaksanakan putaran tanaman untuk memastikan bekalan produk yang berterusan ke pasaran. Dengan matlamat untuk memastikan keselamatan makanan untuk pengguna dan mewujudkan jenama sayur-sayuran "bersih" pertama di Nậm Pồ, koperasi ini mematuhi peraturan mengenai penyiraman, pembajaan, dan kawalan perosak dan penyakit. Koperasi ini hanya menanam varieti sayur-sayuran dan buah-buahan yang berkualiti tinggi, menggunakan baja organik, baja, dan bahan tumbuhan hijau yang dikompos dan bukannya baja kimia. Koperasi ini juga telah melabur dalam sistem pengairan automatik yang dibahagikan kepada dua bahagian untuk menggunakan dua kaedah: pengairan pemercik untuk sayur-sayuran berdaun dan pengairan titisan untuk tanaman akar dan buah-buahan, memastikan kecekapan operasi maksimum. "Pada masa ini, koperasi sedang giat berkoordinasi dengan agensi dan organisasi untuk membangunkan prosedur untuk menjaga, memelihara, dan menjual hasil mengikut peraturan; dan melengkapkan prosedur untuk pengeluaran organik, sekali gus menyumbang kepada memastikan kualiti produk, meningkatkan nilai ekonomi , dan meningkatkan kecekapan pengeluaran," tambah Encik Khai.

Membawa sayur-sayuran dan buah-buahan yang bersih ke sekolah.

Di Nam Po, daerah termiskin di negara ini, kejayaan pembangunan dan pemasaran sayur-sayuran dan buah-buahan bersih oleh Koperasi Pertanian Teknologi Tinggi Si Pa Phin telah menyumbang kepada mengatasi kesukaran sektor pendidikan tempatan dalam membawa makanan yang bersih, terjamin kualiti dan selamat ke sekolah.

Tiba di Sekolah Menengah Atas Berasrama Etnik Na Hy (komun Na Hy) tepat pada waktu makan tengah hari, di samping hidangan daging terdapat sepinggan sayur-sayuran hijau dan sup yang lazat dan bertenaga. Encik Tran Hoang, pengetua sekolah, berkongsi: Pada masa ini, sekolah ini mempunyai 268 pelajar berasrama; mereka disediakan tiga kali makan sehari (sarapan, makan tengah hari, dan makan malam). Selain daging, ikan, dan hasil segar, untuk memastikan bekalan sayur-sayuran segar dan lazat, sekolah ini mempunyai kontrak untuk mengimport sayur-sayuran dan buah-buahan daripada Koperasi Pertanian Teknologi Tinggi Si Pa Phin. Berbanding sebelum ini, apabila mereka terpaksa mengimport sayur-sayuran dari daerah Dien Bien (tiga kali seminggu), yang perlu disimpan semalaman dan lebih mahal, kini mereka mengimport sayur-sayuran setiap hari, memastikan nutrisi dan meningkatkan kualiti makanan untuk para pelajar.

Encik Ngo Xuan Chien, Ketua Jabatan Pendidikan dan Latihan Daerah Nam Po, berkata: “Bagi memastikan bekalan sayur-sayuran bersih untuk makan tengah hari sekolah, Jabatan dan sekolah-sekolah telah memantau dengan teliti kualiti, asal usul, dan sumber makanan, serta jenis dan kuantitinya. Sumber makanan yang dibekalkan ke dapur sekolah didedahkan secara terbuka dan telus. Di samping itu, Jabatan telah mengarahkan sekolah-sekolah yang mempunyai pelajar berasrama penuh untuk meningkatkan pengeluaran dan menanam sayur-sayuran bagi meningkatkan kualiti makanan harian, sekali gus menyumbang kepada peningkatan kesihatan dan kualiti pendidikan di daerah ini.”

Jelaslah bahawa, dengan penglibatan tegas jawatankuasa Parti dan pihak berkuasa di semua peringkat di daerah Nậm Pồ; terutamanya usaha setiap ahli Koperasi Pertanian Teknologi Tinggi Si Pa Phìn, tanah tandus dan terbiar telah diubah menjadi kawasan yang lebih hijau, mewujudkan pekerjaan untuk penduduk tempatan. Ini telah membawa kepada pembentukan kawasan pengeluaran tertumpu, menyediakan sayur-sayuran dan buah-buahan yang bersih untuk kegunaan tempatan dan membekalkan pasaran di luar daerah, terutamanya menyediakan sayur-sayuran hijau yang berkualiti tinggi dan selamat untuk pelajar asrama dan pelancong yang melawat daerah sempadan Nậm Pồ.

Sumber