Membina rantaian nilai dalam pengeluaran dan penggunaan produk.

Bagi meningkatkan nilai produk pertanian, wilayah Son La sedang menumpukan pada pembinaan rantaian bekalan bersepadu daripada pengeluaran hingga pemprosesan dan penggunaan. Ini merupakan langkah strategik yang bertujuan untuk membangunkan pertanian yang mampan dan cekap, membantu petani meningkatkan pendapatan mereka, dan menggalakkan pembangunan sosioekonomi tempatan.

Kawasan pengeluaran plum berteknologi tinggi di komune Phiêng Khoài, daerah Yên Châu.

Dengan tujuan untuk menghubungkan dan mengaplikasikan sains dan teknologi dalam pengeluaran, 17 isi rumah di kampung Hang Mon 1 dan 2, komune Phieng Khoai, daerah Yen Chau, telah menyumbang modal dan 35 hektar tanah untuk menubuhkan Koperasi Perkhidmatan Pertanian Toan Phat, yang menanam plum mengikut piawaian VietGAP. Selepas 7 tahun, kawasan tersebut meningkat kepada 70 hektar. Ahli-ahli telah menguasai teknik VietGAP dan pertanian organik, menghasilkan plum berkualiti tinggi yang dijual dengan harga 20-30% lebih tinggi daripada plum yang ditanam secara tradisional.

Encik Nguyen Khanh Toan, Pengarah Koperasi Perkhidmatan Pertanian Toan Phat, berkata: "Dengan menyertai rantaian bekalan, mencari pasaran untuk produk pertanian bukan lagi satu kebimbangan tentang hasil tuaian yang banyak yang membawa kepada penurunan harga seperti sebelumnya; menghasilkan mengikut pesanan membantu ahli koperasi menumpukan pada pengeluaran, memastikan kualiti dan memenuhi permintaan pasaran."

Koperasi Pertanian Ngoc Hoang di komune Na Bo, daerah Mai Son, merupakan contoh cemerlang dalam membina rantaian nilai untuk buah naga. Bermula dengan 11 ahli, selepas 9 tahun beroperasi, koperasi ini telah berkembang kepada 215 ahli, mengusahakan 500 hektar pokok buah-buahan, terutamanya buah naga berdaging merah. Pada tahun 2024, 200 hektar buah naga menghasilkan kira-kira 4,000 tan buah, di mana 800 tan dieksport ke pasaran di Rusia, Perancis, Jerman, Belanda, Itali, dan sebagainya, pada harga purata 45,000 VND/kg; selebihnya digunakan di dalam negara pada harga 15,000 VND/kg. Hasil koperasi ini mencecah 8.4 bilion VND, dengan purata 300 juta VND sehektar.

Ahli Koperasi Pertanian Ngoc Hoang bertukar-tukar pengalaman dalam menuai buah naga.

Encik Do Danh Nhat, dari komune Na Bo, daerah Mai Son, berkongsi: "Kelebihan terbesar menyertai koperasi ini ialah ahli hanya perlu fokus menjaga pokok buah-buahan mereka menggunakan teknik dan prosedur yang betul yang telah diarahkan, bagi memastikan keselamatan dan kualiti produk. Koperasi ini menguruskan jualan produk."

Mengulas isu ini, Cik Cam Thi Phong, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar, menyatakan: Menghubungkan pengeluaran dan penggunaan pertanian adalah selaras dengan trend pembangunan semasa, membantu koperasi dan perniagaan mengekalkan pertumbuhan dan mengelakkan situasi "tuaian besar, harga rendah." Pada masa yang sama, ia memastikan bekalan produk pertanian yang banyak dan berkualiti tinggi. Seluruh wilayah telah mewujudkan 308 rantaian bekalan makanan pertanian dan akuatik yang selamat, termasuk 188 rantaian buah-buahan yang selamat meliputi lebih 4,100 hektar dan menghasilkan lebih 53,000 tan setahun; mengekalkan 218 kod kawasan penanaman dengan jumlah keluasan lebih 3,100 hektar; dan 8 kod kemudahan pembungkusan yang melayani eksport.

Walau bagaimanapun, secara keseluruhannya, penyertaan pihak berkepentingan dalam rantaian bekalan pertanian masih berpecah-belah dan kekurangan perpaduan. Produk pertanian terutamanya dimakan melalui peniaga, pemborong dan peruncit di pelbagai peringkat. Kehadiran pelbagai perantara meningkatkan kos dan menyukarkan pengesanan dan kawalan kualiti. Hubungan antara petani dan peniaga adalah bermusim dan sering bergantung kepada pembeli besar.

Bagi menangani kesukaran dalam rangkaian rantaian bekalan, wilayah ini telah mengeluarkan pelbagai dasar untuk menyokong pembangunan koperasi yang menanam pokok buah-buahan dan tumbuhan ubatan; mengubah suai dusun yang tidak produktif; dan menghasilkan, memproses dan menggunakan produk pertanian yang selamat. Pada masa yang sama, ia menyediakan sokongan kewangan untuk mengurus kod kawasan penanaman; dan memberi tumpuan kepada peningkatan keupayaan pemprosesan dan pemeliharaan di sepanjang rantaian nilai, yang dikaitkan dengan piawaian kualiti dan kawasan bahan mentah.

Petani di komune Chiềng Khương, daerah Sông Mã, sedang mengaplikasikan teknologi pengairan pemercik automatik ke dusun buah-buahan mereka.

Beralih daripada membina "rantaian bekalan" kepada membangunkan "rantaian nilai industri," memastikan ketelusan, akauntabiliti dan perkongsian manfaat antara semua pihak. Memperkukuhkan hubungan antara enam pihak berkepentingan (petani, kerajaan, perniagaan, bank, saintis dan pengedar). Pada masa yang sama, menarik perusahaan terkemuka dengan modal, teknologi dan potensi pasaran yang kukuh untuk menerajui rantaian, membentuk kluster pengeluaran-pemprosesan-penggunaan di rantau yang mempunyai output yang tinggi dan keadaan yang menggalakkan.

Cik Nguyen Hang Nga, Timbalan Pengarah yang bertanggungjawab bagi Pusat Pemprosesan Buah-buahan dan Sayur-sayuran Doveco Son La , berkata: Doveco mengutamakan pemaksimumkan penggunaan bahan mentah tempatan, seperti mangga, jagung, longan dan kacang soya sayur-sayuran, bagi memastikan pengeluaran yang mampan untuk produk pertanian dari Son La dan wilayah Barat Laut. Setakat ini, syarikat telah menandatangani perjanjian dengan banyak koperasi, kumpulan pengeluaran dan perniagaan yang membekalkan benih dan bahan standard. Pada masa yang sama, ia menghantar kakitangan teknikal untuk membimbing pengeluaran mengikut prosedur yang selamat, menghasilkan produk yang memenuhi piawaian kualiti.

Membina hubungan antara perniagaan, koperasi dan petani telah menunjukkan kelebihan pembangunan pertanian lestari. Ini juga merupakan hala tuju utama untuk pengeluaran pertanian di Son La pada masa akan datang.

Sumber: https://baosonla.vn/kinh-te/xay-dung-chuoi-gia-tri-trong-san-xuat-tieu-thu-san-pham-8ZB0bFaNg.html