Membina jenama 'Beras Vietnam Hijau, Rendah Pelepasan'

Mengubah amalan pengeluaran beras berjuta-juta petani bukan sahaja memerlukan dasar tetapi juga penyertaan perusahaan terkemuka dalam mengatur rantaian nilai, memindahkan teknologi, menjamin jualan produk dan mengembangkan pasaran. Keputusan terkini daripada model kolaboratif menunjukkan bahawa perniagaan memainkan peranan yang semakin penting dalam membina industri beras hijau dan rendah pelepasan di Vietnam.

Petani mengawal pam air melalui aplikasi telefon pintar. (Foto ilustrasi: Van Si/TTXVN)

Projek “Mengubah Rantaian Nilai Beras untuk Menangani Perubahan Iklim dan Menggalakkan Pembangunan Mampan di Delta Mekong” (TRVC) telah dilaksanakan dengan matlamat untuk menyokong peralihan kepada pertanian rendah karbon. Projek ini telah menarik penyertaan banyak perniagaan dalam rantaian nilai beras untuk menggalakkan pengembangan model pengeluaran mampan secara besar-besaran, sekali gus meningkatkan pendapatan petani, mengurangkan pelepasan gas rumah hijau dan melindungi alam sekitar.

Selepas tiga kitaran pengeluaran, Vietnam Rice Company Limited (Vinarice), anak syarikat Vinaseed Group - ahli PAN Group, telah bekerjasama dengan lebih 11,000 isi rumah pertanian merentasi jumlah kawasan terkumpul lebih 48,500 hektar, menyumbang 57% daripada jumlah kawasan projek TRVC. Hasilnya, jumlah pengurangan pelepasan mencapai hampir 184,000 tan CO₂, bersamaan dengan purata pengurangan kira-kira 3.76 tan CO₂ setiap hektar tanah yang ditanam.

Menurut Encik Nguyen Van Be Hai, Pemangku Pengarah Besar Syarikat Vinarice, model ini telah membuktikan bahawa pengeluaran beras yang mampan boleh digabungkan sepenuhnya dengan kecekapan ekonomi . Ia bukan sahaja mengurangkan jumlah benih, baja, racun perosak dan air pengairan, tetapi ia juga membantu meningkatkan kualiti beras dan meningkatkan pendapatan petani dengan ketara.

Amalan pertanian yang diterapkan memberi tumpuan kepada prinsip "1 mesti, 5 pengurangan", yang menggabungkan pengurusan input, pengurusan jerami lepas tuai, penerapan teknik pengairan basah dan kering (AWD) berselang-seli, dan banyak proses lanjutan yang sesuai untuk orientasi pengeluaran beras berkualiti tinggi dan rendah pelepasan di Delta Mekong.

Terutamanya, manfaat model ini melangkaui pengurangan pelepasan untuk merangkumi kecekapan ekonomi yang ketara. Walaupun projek ini bertujuan untuk meningkatkan pendapatan petani sebanyak kira-kira 30%, banyak kitaran pengeluaran mencatatkan peningkatan keuntungan sekitar 50%, dan di beberapa kawasan malah mencapai 55-58%.

Kecekapan ekonomi telah menjadi daya penggerak penting bagi orang ramai untuk mengubah amalan pengeluaran mereka. Bagi petani, model hanya boleh direplikasi jika ia melindungi alam sekitar dan menjana pendapatan yang lebih baik.

“Kumpulan PAN dan syarikat induknya Vinaseed memainkan peranan penting dalam hala tuju strategik Vinarice untuk pembangunan mampan. Tumpuan bukan sahaja kepada peningkatan jumlah pengeluaran, tetapi juga kepada pembinaan rantaian nilai pertanian yang mampan dan berkualiti tinggi yang mampu bersaing di pasaran antarabangsa. Dalam konteks ini, Vinarice dikenal pasti sebagai unit yang membangunkan kawasan bahan mentah beras di rantau Delta Mekong, yang bertujuan untuk mengurangkan pelepasan, meningkatkan nilai bijirin beras, dan menjalin hubungan dengan petani dan koperasi untuk memenuhi piawaian alam sekitar antarabangsa,” kata Encik Hai.

Di sebuah koperasi yang melaksanakan model dengan Vinarice, keputusan selepas dua musim pengeluaran menunjukkan perubahan yang ketara. Pada skala 267 hektar, jumlah benih yang disemai menurun kira-kira 30%, dan jumlah baja menurun sebanyak 20% berbanding kaedah tradisional. Kos pengeluaran sehektar menurun daripada kira-kira 2.6 juta VND kepada 2.3 juta VND, bersamaan dengan pengurangan sebanyak 10-15%. Sementara itu, hasil padi meningkat daripada 6.5 tan/ha kepada 6.7 tan/ha.

Menurut Encik Nguyen Thanh Nghiep, Pengerusi dan Pengarah Koperasi Perkhidmatan Pertanian My Dong III (Hamlet 2, Komune My Qui, Wilayah Dong Thap ), selain mengurangkan kos, model ini juga menyumbang kepada menangani isu alam sekitar melalui pengurusan pengairan yang menjimatkan air dan mengumpul jerami selepas tuaian dan bukannya membakarnya seperti sebelumnya. Khususnya, pembelian produk yang stabil oleh perusahaan membantu petani mengurangkan tekanan daripada turun naik harga dan manipulasi harga oleh peniaga.

Petani Ho Thi Thuy Hang, yang menetap di Hamlet 2, Komune My Quy, Wilayah Dong Thap, berkata bahawa keluarganya telah bekerjasama dengan Syarikat Vinarice selama empat musim, menggunakan varieti padi OM18. Amalan pertanian yang bertujuan untuk mengurangkan pelepasan telah membantu ladang keluarganya mencapai peningkatan keuntungan lebih 40%, hasil daripada pengurangan penggunaan benih, baja dan racun perosak.

Bukan sahaja produk beras petani dijamin oleh perniagaan, malah ia juga dibeli pada harga kira-kira 100 VND/kg lebih tinggi daripada harga pasaran. Selepas setiap musim menuai, petani terus menerima panduan tentang cara mengendalikan jerami padi untuk mengurangkan pencemaran alam sekitar. Menurut Cik Hang, pada mulanya, penggunaan proses baharu ini agak asing dan mencabar, tetapi sebaik sahaja faedah ekonomi menjadi jelas, orang ramai dengan penuh semangat mengikutinya.

Keputusan ini menunjukkan bahawa peranan perniagaan bukan sahaja terletak pada pemindahan teknologi tetapi juga bertindak sebagai "sauh pasaran", membantu orang ramai berasa selamat dalam mengubah kaedah pengeluaran mereka.

Menurut Cik Nguyen Thi Tra My, Pengarah Besar PAN Group, cabaran terbesar dalam melaksanakan model pelepasan rendah bukanlah teknologi tetapi perubahan tabiat pertanian petani. Bagi menyelesaikan masalah ini, syarikat telah membina satu pasukan juruteknik yang memantau ladang dengan teliti dan menganjurkan latihan berkala untuk membimbing petani dalam mengaplikasikan proses baharu ini.

Walaupun tiga kitaran pengeluaran bukanlah tempoh masa yang lama, ia telah membuktikan bahawa industri beras Vietnam mampu sepenuhnya beralih kepada model berkualiti tinggi dan rendah pelepasan jika terdapat kerjasama antara kerajaan, perniagaan, organisasi antarabangsa dan rakyat.

Peranan perniagaan menjadi lebih penting apabila pasaran eksport semakin menuntut keperluan yang lebih ketat mengenai kebolehkesanan, pelepasan karbon dan piawaian alam sekitar. Mengawal keseluruhan rantaian nilai, daripada benih dan input kepada pengeluaran, pemprosesan dan penjenamaan, membantu meningkatkan nilai beras Vietnam.

Menurut wakil syarikat, walaupun harga beras eksport biasa turun naik sekitar 500-600 USD/tan, beberapa rangkaian produk syarikat telah mencecah kira-kira 1,300 USD/tan. Beberapa penghantaran eksport juga mencecah sekitar 2,300 USD/tan – harga yang menunjukkan potensi besar segmen beras berkualiti tinggi dan rendah pelepasan.

Satu lagi peristiwa penting ialah Vinarice menjadi salah satu perniagaan pertama yang diberikan hak untuk menggunakan tanda dagangan "Beras Pelepasan Rendah Hijau Vietnam". Ini dilihat sebagai "pasport" untuk beras Vietnam mengakses pasaran yang mencabar seperti Eropah dan AS – di mana piawaian hijau semakin menjadi keperluan mandatori.

Selain daripada nilai komersial, perniagaan juga melihat peluang baharu dalam pasaran kredit karbon. Menurut Cik Nguyen Thi Tra My, jika rantaian nilai disusun dengan baik dan memenuhi piawaian antarabangsa, pengurangan pelepasan boleh diiktiraf sepenuhnya sebagai kredit karbon, sekali gus mewujudkan pendapatan tambahan untuk industri beras dan petani. Ini membuka hala tuju baharu untuk pembangunan, di mana petani bukan sahaja memperoleh pendapatan daripada menjual beras tetapi juga boleh mendapat manfaat daripada nilai pengurangan pelepasan.

Kumpulan PAN menyasarkan untuk meningkatkan kawasan pengeluaran beras rendah pelepasan kepada kira-kira 100,000 hektar menjelang 2027, berdasarkan rantaian nilai yang komprehensif: daripada benih padi (Vinaseed), racun perosak VFC, penanaman dan perolehan (Vinarice), pemprosesan (VinaAgrifood) hinggalah pembinaan jenama dan pembangunan pasaran. Matlamatnya bukan sahaja untuk mengembangkan skala tetapi juga untuk melengkapkan rantaian nilai beras berkualiti tinggi, meningkatkan pendapatan untuk petani padi dan menyumbang kepada strategi pembangunan mampan industri beras Vietnam.

Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar mengumumkan bahawa Fasa 1 projek untuk membangunkan secara lestari 1 juta hektar penanaman padi berkualiti tinggi dan rendah pelepasan di Delta Mekong telah mencapai lebih 354,800 hektar, hampir dua kali ganda daripada sasaran yang dirancang. Model yang dilaksanakan dalam rangka kerja projek TRVC dianggap sebagai asas penting bagi perniagaan untuk mengembangkan penyertaan mereka dalam projek berskala nasional ini.

Sumber: https://baotintuc.vn/kinh-te/xay-dung-thuong-hieu-gao-viet-xanh-phat-thai-thap-20260525100914992.htm