Mùa săn nhum giữa biển xanh Khánh Hòa

VTV.vn - Săn nhum trở thành trải nghiệm hút khách, đưa du khách hòa mình vào nhịp sống miền biển và khám phá đại dương theo cách chân thực nhất.

Săn nhum trở thành trải nghiệm hút khách, đưa du khách hòa mình vào nhịp sống miền biển và khám phá đại dương theo cách chân thực nhất.

Mặt trời vừa lên, những chiếc thuyền nhỏ đã rời bến hướng ra các gành đá ngoài đảo. Biển Khánh Hòa buổi sớm trong đến mức có thể nhìn thấy từng mảng san hô dưới đáy nước, nơi những con nhum biển đang bám vào ghềnh đá. Đó cũng là lúc mùa săn nhum bắt đầu.

Không ồn ào như những tour biển thông thường, trải nghiệm săn nhum ở Khánh Hòa mang đến cảm giác rất khác, vừa hoang sơ, vừa kì thú, vừa đủ để người ta thấy mình thực sự trở thành một phần của biển.

Mặt trời vừa lên, những chiếc thuyền nhỏ đã rời bến hướng ra các gành đá ngoài đảo.

Ở các đảo nhỏ trong vịnh Nha Trang hay những bãi đá còn nguyên nét nguyên sơ, du khách theo chân ngư dân lội xuống làn nước mát lạnh từ sáng sớm. Trang thiết bị chỉ là một chiếc kính lặn, đôi găng tay, chiếc giỏ nổi và cây móc sắt cong nhỏ. Nhưng khi úp mặt xuống làn nước xanh ngọc, cả đại dương như mở ra ngay trước mắt.

Những con nhum đen tua tủa gai nằm rải rác giữa rạn đá và rong biển. Người có kinh nghiệm chỉ cần khẽ luồn móc sắt vào chân nhum, giật nhẹ rồi nhanh tay bỏ vào giỏ trước khi bị gai đâm. Nhìn có vẻ đơn giản, nhưng giữa sóng biển luôn chuyển động, việc săn được một con nhum thật sự là cảm giác đầy phấn khích.

Có những du khách lần đầu lặn biển đã reo lên thích thú khi bắt được “chiến lợi phẩm” đầu tiên. Giữa biển trời bao la, khoảnh khắc ngoi lên khỏi mặt nước với chiếc giỏ lấp ló vài con nhum tươi rói mang lại cảm giác rất khó quên, vừa giống một chuyến khám phá, vừa giống cuộc phiêu lưu mùa hè đúng nghĩa.

Ở các đảo nhỏ trong vịnh Nha Trang hay những bãi đá còn nguyên nét nguyên sơ, du khách theo chân ngư dân lội xuống làn nước mát lạnh từ sáng sớm.

Người dân vùng biển Khánh Hòa vẫn gọi nhum là “nhân sâm của biển”. Loài cầu gai xù xì ấy bên ngoài đầy gai nhọn, nhưng khi tách đôi lớp vỏ đen sẫm lại lộ ra phần thịt vàng óng như gạch son, béo và ngọt đậm vị đại dương.

Người dân vùng biển vẫn gọi nhum là “nhân sâm của biển”.

Ngồi ngay trên bè gỗ hay dưới những chòi nhỏ ven đảo, du khách có thể thưởng thức nhum nướng mỡ hành thơm lừng, cháo nhum nóng hổi hay đơn giản nhất là ăn sống cùng chút chanh, mù tạt và muối tiêu. Vị béo tan nhanh nơi đầu lưỡi, xen lẫn vị mặn của biển khiến nhiều người vừa ăn vừa bật cười vì quá bất ngờ.

Nhum là một món ăn hấp dẫn nhiều du khách.

Nhưng phía sau món đặc sản ấy là cả một nhịp sống gắn chặt với biển khơi. Những người thợ săn nhum thường phải ngâm mình hàng giờ dưới nước, len qua các ghềnh đá giữa sóng biển để tìm từng con nhum mập nhất mùa. Chính vụ săn nhum thường kéo dài từ khoảng tháng 5 đến tháng 8, khi biển êm và nhum vào mùa béo nhất.

Có lẽ cũng vì thế mà những chuyến đi đến đảo nhỏ ở Khánh Hòa ngày càng hấp dẫn hơn. Người ta tìm đến biển không chỉ để nghỉ dưỡng, mà còn để sống chậm giữa thiên nhiên, để nghe tiếng sóng vỗ bên gành đá và để nhớ mãi cảm giác cầm trên tay con nhum vừa bắt lên từ lòng biển xanh thẳm.

Du khách đến biển không chỉ để nghỉ dưỡng, mà còn để sống chậm giữa thiên nhiên.

Trải nghiệm săn nhum đang thu hút nhiều du khách khi đến biển đảo Khánh Hòa. Du khách giờ đây muốn được trực tiếp chạm vào đời sống miền biển, được lặn xuống làn nước xanh, tự tay săn bắt và cảm nhận vị mặn mòi của đại dương theo cách chân thực nhất.

Nguồn: https://vtv.vn/mua-san-nhum-giua-bien-xanh-khanh-hoa-100260528134455372.htm