Mùa thu hoạch tỏi - Niềm vui chưa trọn vẹn

Nông dân huyện Lý Sơn đang bước vào mùa thu hoạch tỏi vụ đông xuân 2024 - 2025. Vụ tỏi năm nay, nông dân Lý Sơn xuống giống gieo trồng trên 320 ha.

Theo đánh giá của bà con nông dân, năm nay thời tiết thuận lợi nên tỏi được mùa.

Bình quân mỗi sào tỏi cho thu hoạch từ 500 - 600kg tỏi tươi. Sản lượng tỏi toàn huyện Lý Sơn ước tính đạt khoảng 3.000 tấn.

Dù mùa tỏi được mùa, sản lượng cao hơn mọi năm, nhưng giá tỏi tươi hiện vẫn còn thấp. Giá tỏi tươi hiện tại dao động từ 35 nghìn đồng – 40 nghìn đồng/kg, trong khi tỏi khô có giá từ 70 nghìn đồng đến 80 nghìn đồng/kg.

Mặc dù mùa tỏi năm nay được mùa, sản lượng cao hơn mọi năm, nhưng giá tỏi tươi hiện vẫn còn thấp. Giá tỏi tươi hiện tại dao động từ 35 - 40 nghìn đồng/kg, trong khi tỏi khô có giá từ 70 - 80 nghìn đồng/kg.

để có thể có lời từ tỏi, giá tỏi tươi ít nhất phải từ 50.000 đồng/kg trở lên. Bởi chi phí đầu tư cho mỗi sào tỏi lên đến gần 20 triệu đồng, bao gồm chi phí giống, phân bón và công chăm sóc.

Theo các hộ dân trồng tỏi, để có được lợi nhuận, giá tỏi tươi ít nhất phải từ 50 nghìn đồng/kg trở lên. Bởi chi phí đầu tư cho mỗi sào tỏi lên đến gần 20 triệu đồng, bao gồm chi phí giống, phân bón và công chăm sóc.

Trước tình hình giá tỏi tươi thấp, nhiều hộ nông dân chuyển sang phương án phơi khô tỏi và trữ lại, hy vọng giá tỏi sẽ tăng lên sau vụ thu hoạch.

“Mình phơi khô đợi giá tăng thì bán, chứ bán tươi không bù được tiền công và vốn mình bỏ ra đầu tư”, bà Phạm Thị Tình ở thôn Tây An Hải (Lý Sơn) cho biết.

“Mình phơi khô chờ giá lên mới bán, vì bán tươi không đủ bù lại tiền công và vốn đã đầu tư”, bà Phạm Thị Tình, người dân thôn Tây An Hải (Lý Sơn), chia sẻ.

Những hộ dân trồng tỏi ở Lý Sơn cho rằng, một trong những nguyên nhân khiến giá tỏi Lý Sơn biến động do thiếu liên kết trong sản xuất. Do vậy, cần hình thành chuỗi liên kết sản xuất và tiêu thụ để tránh tình trạng được mùa mất giá, được giá mất mùa.

Một trong những nguyên nhân khiến giá tỏi Lý Sơn trong những năm quan luôn biến động là thiếu sự liên kết trong sản xuất.

Việc xây dựng và phát triển chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ là cầu nối quan trọng giữa người dân, doanh nghiệp để bảo đảm ổn định từ đầu vào đến đầu ra, từng bước đưa tỏi Lý Sơn thành sản phẩm du lịch đặc trưng, nâng cao thu nhập cho người dân.

Để giải quyết tình trạng "được mùa mất giá" và "được giá mất mùa", việc xây dựng và phát triển chuỗi liên kết giữa sản xuất và tiêu thụ đóng vai trò then chốt, giúp kết nối người dân với doanh nghiệp. Điều này không chỉ đảm bảo sự ổn định từ khâu đầu vào đến đầu ra mà còn thúc đẩy tỏi Lý Sơn trở thành một sản phẩm du lịch đặc trưng, từ đó nâng cao thu nhập bền vững cho cộng đồng địa phương.

Thực hiện: NGỌC LINH

Nguồn: https://baoquangngai.vn/media/goc-anh/202504/mua-thu-hoach-toi-niem-vui-chua-tron-ven-9ee41ef/