Nhiều người nhập viện cấp cứu vì hái “lộc trời” nấu ăn

Ngày 12/6, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lâm Đồng, đang điều trị cho ông L.V.M. (trú tại huyện Đức Trọng, Lâm Đồng) nghi ngộ độc do ăn nấm rừng.

Nhiều ngày trước, ông M. vào khu rừng gần nhà thu hái một số loại nấm về chế biến món ăn. Sau khi dùng bữa, ông M. xuất hiện các triệu chứng buồn nôn, chóng mặt, đi ngoài nhiều lần, phải nhập viện cấp cứu.

Được biết, sau quá trình điều trị, sức khỏe ông M. dần hồi phục.

Theo Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lâm Đồng, từ đầu năm đến nay, bệnh viện tiếp nhận tổng cộng 13 người có biểu hiện bị ngộ độc do ăn nấm rừng. Trong đó, có một khách du lịch, 12 người địa phương. Đặc biệt, trong 13 bệnh nhân này có 8 người thuộc 2 gia đình.

Như Dân trí thông tin, sau những cơn mưa, người dân, du khách vào các cánh rừng thông ở thành phố Đà Lạt và các huyện ở tỉnh Lâm Đồng thu hái nấm làm thực phẩm.

Tiến sĩ nấm học Trương Bình Nguyên, Khoa sinh học, Trường Đại học Đà Lạt, cho biết, vào mùa mưa, nấm thông ở Đà Lạt phát triển mạnh và thường phân bố thành các quần thể.

Một số loại nấm có hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt, được mệnh danh là “lộc trời”, thu hút người dân, du khách vào rừng thu hái, mang về chế biến món ăn.

Tiến sĩ Trương Bình Nguyên khuyến cáo, có nghiên cứu công bố, nấm cộng sinh dưới tán thông Đà Lạt có gần 300 loại, nhiều loại nấm độc và không độc có hình dáng gần giống nhau.

Do vậy, người đi thu hái nấm rừng cần có kiến thức, kinh nghiệm để đảm bảo an toàn. Đặc biệt, không tự tiện nếm thử các loại nấm chưa được kiểm chứng, không được chạm tay vào nấm độc, nấm lạ để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

Nguồn: https://dantri.com.vn/suc-khoe/nhieu-nguoi-nhap-vien-cap-cuu-vi-hai-loc-troi-nau-an-20250612072344728.htm