Những món ăn đường phố ở Singapore thu hút những tín đồ ẩm thực

Với sự giao thoa văn hóa từ Trung Quốc, Malaysia, Ấn Độ và phương Tây, các món ăn đường phố ở Singapore không chỉ đa dạng về hương vị mà còn được chế biến với sự tinh tế. Hãy cùng khám phá các món ngon không thể bỏ qua khi đặt chân đến đất nước này.

1. Hainanese Chicken Rice

Hainanese Chicken Rice là một trong những món ăn đường phố ở Singapore được yêu thích nhất (Nguồn hình: Sưu tầm)

Hainanese Chicken Rice, hay cơm gà Hải Nam, là một trong những món ăn đường phố ở Singapore được nhiều người yêu thích nhất. Được chế biến từ gạo nấu với nước dùng gà, ăn kèm thịt gà mềm và nước sốt đặc trưng, món ăn này chinh phục thực khách từ hương vị giản dị nhưng đậm đà.

Bạn có thể dễ dàng tìm thấy Hainanese Chicken Rice tại các trung tâm hawker – nơi hội tụ những món ăn đường phố ở Singapore. Sự phổ biến và chất lượng của món ăn đã đưa nó trở thành một trong những biểu tượng ẩm thực của đất nước này.

2. Laksa

Laksa là món ăn đường phố ở Singapore mang đậm dấu ấn của nền ẩm thực Peranakan (Nguồn hình: Sưu tầm)

Laksa là món ăn đường phố ở Singapore mang đậm dấu ấn của nền ẩm thực Peranakan. Sợi mì trắng hòa quyện cùng nước dùng cay nồng từ nước cốt dừa và sambal, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.

Đặc biệt, Katong Laksa là phiên bản nổi tiếng nhất của món ăn này, với sợi mì ngắn và hương vị đậm đà hơn. Khi thưởng thức Laksa, bạn sẽ cảm nhận rõ sự hòa quyện của nhiều nguyên liệu, thể hiện phong cách ẩm thực đường phố đặc sắc của Singapore.

3. Char Kway Teow

Char Kway Teow là món mì xào nổi tiếng (Nguồn hình: Sưu tầm)

Char Kway Teow là món mì xào nổi tiếng, thường được làm từ sợi mì dẹt kết hợp với tôm, trứng, và nước tương đen. Hương vị khói nhẹ đặc trưng từ việc xào trên lửa lớn là điểm nhấn của món ăn này.

Char Kway Teow thường xuất hiện trong các khu hawker và là món ăn đường phố ở Singapore mà bất cứ ai cũng nên thử. Sự kết hợp giữa độ giòn của tôm, vị béo của trứng và sự mềm mại của mì khiến món ăn này trở thành lựa chọn phổ biến của cả người dân địa phương và du khách.

4. Chilli Crab

Chilli Crab là món ăn mang tính biểu tượng của Singapore (Nguồn hình: Sưu tầm)

Chilli Crab, hay cua sốt ớt, là món ăn mang tính biểu tượng của Singapore. Món cua được chế biến với nước sốt cay nồng, đậm đà, ăn kèm bánh mì chiên để tận hưởng trọn vẹn hương vị. Dù thường được phục vụ tại các nhà hàng hải sản, Chilli Crab cũng được coi là một phần của nền ẩm thực đường phố ở Singapore. Đây là một trải nghiệm không thể thiếu khi khám phá ẩm thực tại quốc đảo này.

5. Satay

Những xiên thịt nướng thơm lừng trên đường phố (Nguồn hình: Sưu tầm)

Satay, hay thịt xiên nướng, là một trong những món ăn đường phố ở Singapore phổ biến nhất. Các xiên thịt được ướp gia vị, nướng trên than hoa và ăn kèm nước sốt đậu phộng đặc trưng. Món ăn này thường được bán tại các chợ đêm và trung tâm hawker, là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn khám phá hương vị đường phố đậm chất địa phương.

6. Roti Prata

Roti Prata là bánh mì dẹt có nguồn gốc từ Ấn Độ (Nguồn hình: Sưu tầm)

Roti Prata là bánh mì dẹt có nguồn gốc từ Ấn Độ, thường được phục vụ với cà ri hoặc đường. Sự giòn tan của lớp vỏ bánh kết hợp với hương vị béo ngậy của cà ri tạo nên sức hút khó cưỡng. Món ăn đường phố ở Singapore này rất phổ biến vào bữa sáng hoặc như một món ăn nhẹ vào buổi tối. Bạn sẽ dễ dàng tìm thấy Roti Prata tại các quầy hàng đường phố và khu ẩm thực.

7. Ice Kacang

Ice Kacang là món tráng miệng đường phố hấp dẫn (Nguồn hình: Sưu tầm)

Ice Kacang là món tráng miệng đường phố hấp dẫn, kết hợp đá bào với các loại siro, đậu đỏ, ngô ngọt và thạch. Đây là một lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt sau khi thưởng thức những món ăn đường phố ở Singapore. Sự sáng tạo trong cách phối hợp nguyên liệu và màu sắc bắt mắt khiến Ice Kacang trở thành món ăn yêu thích của nhiều du khách.

Khám phá những món ăn đường phố ở Singapore là cách tuyệt vời để hiểu thêm về văn hóa và lối sống của quốc đảo này. Từ những món chính đậm đà như Hainanese Chicken Rice, Laksa, đến món tráng miệng ngọt ngào như Ice Kacang, mỗi món ăn đều kể một câu chuyện riêng về sự giao thoa văn hóa.

Nguồn:https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-duong-pho-o-singapore-v16284.aspx