Vinh Quyen

Visballetjes in bouillon voor Tet (Vietnamees Nieuwjaar) en het geheim om ze met vissaus en peper uit de pan te halen.

Báo Tuổi Trẻ

22/01/2026

Warme slangenkopvissoep met taro en selderij: een uniek gerecht uit Noord-Vietnam.

Báo Tuổi Trẻ

26/12/2025

Een ervaren vrouwelijke journaliste toont haar culinaire vaardigheden en herontdekt op nauwgezette wijze de "traditionele smaken" van de Hanoi-keuken.

VietNamNet

12/06/2025

Koude slakkennoedelsoep: Waarom slakken in oktober, inwoners van Hanoi?

Báo Tuổi Trẻ

28/10/2024