Knoflook bevat veel zwavelhoudende verbindingen zoals thiosulfinaat (allicine), diallyldisulfide en allylpropyldisulfide. Men vermoedt dat deze verbindingen een cruciale rol spelen bij het ontstaan van het aroma en de farmacologische effecten van knoflook, waarbij allicine de belangrijkste is.
1. Geneesmiddelen met knoflook
- 1. Geneesmiddelen met knoflook
- Les 1. Keelpijn behandelen met knoflook.
- Les 2. Griep voorkomen en behandelen
- Les 3. De milt versterken en qi en bloed aanvullen.
- Les 4. De nieren voeden en de spermaproductie bevorderen.
- Les 5. Behandeling van hoge bloeddruk of duizeligheid.
- Les 6. Tandpijn behandelen
- Les 7. Behandeling van wratten
- Les 8. Wonden en zweren wassen
- Les 9. Eelt behandelen
- Les 10. Geneesmiddelen die de huid mooier maken en veroudering tegengaan.
- 2. Aandachtspunten bij het gebruik van knoflook
Hieronder volgen enkele geneeskrachtige remedies met knoflook, geïntroduceerd door Tran Ngoc Que, specialist in traditionele geneeskunde en lid van de Quang Tri Traditional Medicine Association (specialist niveau 2):
Les 1. Keelpijn behandelen met knoflook.
Ingrediënt:
- 2 teentjes knoflook (ongeveer 3-4 g)
- 10 g groene uien
Instructies: Plet de knoflookteentjes, hak de groene uien fijn en plet ze ook, meng alles goed en breng het aan op het Hegu-acupunctuurpunt op de hand. Laat het een nacht intrekken; het knoflooksap dringt door in de huid en stimuleert het acupunctuurpunt sterk, waardoor het een "sterk laxerende" werking heeft en keelpijn verlicht.
Les 2. Griep voorkomen en behandelen
Ingrediënt:
- 3 teentjes knoflook (ongeveer 6-8 g)
- 20 ml water.
Gebruiksaanwijzing: Plet de knoflook, kook deze in water en laat het ongeveer een half uur trekken. Zeef de vloeistof en doe 2 of 3 druppels in elk neusgat, 2 of 3 keer per dag.
Les 3. De milt versterken en qi en bloed aanvullen.
Ingrediënt:
- 250-300 gram kippenvlees
- 40 gram knoflookteentjes
- 20 ml wijn
- Kruiden naar smaak (peper, citroengras, enz., naar smaak).
Bereidingswijze: Snijd de kip in kleine stukjes, snijd de knoflook dun, doe alles in een pan, meng goed, laat het ongeveer 10 minuten staan en stoom het vervolgens. Eet het eenmaal per dag.
Let op: Niet geschikt voor mensen met een opvliegend temperament, koorts of actieve ontstekingsaandoeningen.
Knoflook wordt niet alleen als specerij gebruikt, maar ook ter preventie en behandeling van diverse veelvoorkomende ziekten.
Les 4. De nieren voeden en de spermaproductie bevorderen.
Ingrediënt:
- 200 g kippenvlees
- 150 gram mussenvlees
- 50 gram knoflookteentjes
- Rijstwijn (35-40% alcohol): 25 ml
- Kruiden naar smaak (peper, citroengras, enz., naar smaak)
Bereidingswijze: Snijd de kip en het gevogelte in kleine stukjes, snijd de knoflook dun, doe alles in een pan, meng goed, laat het ongeveer 10 minuten staan en stoom het vervolgens. Eet het eenmaal per dag.
Let op: Niet geschikt voor mensen met een opvliegend temperament, koorts of actieve ontstekingsaandoeningen.
Les 5. Behandeling van hoge bloeddruk of duizeligheid.
Ingrediënten: 300 g kippenvlees
- 30 gram knoflookteentjes
- Gember 6-10 g
- Kruiden naar smaak (peper, citroengras, enz., naar smaak).
Bereidingswijze: Snijd de kip in kleine stukjes, snijd de knoflook en gember in dunne plakjes, doe alles in een pan, meng goed en stoom het geheel. Eet het eenmaal per dag.
Let op: Niet geschikt voor mensen met een opvliegend temperament, koorts of actieve ontstekingsaandoeningen.
Les 6. Tandpijn behandelen
Ingrediënt:
- 2 teentjes knoflook (ongeveer 4-6 g)
- Warm water
Instructies: Plet de knoflookteentjes en meng ze met een beetje warm water. Breng na ongeveer 10 minuten met een tandenstoker het knoflookmengsel gelijkmatig aan op de aangedane plek. Breng het mengsel eenmaal daags aan tot de wond genezen is.
Les 7. Behandeling van wratten
Ingrediënten: 2-3 teentjes knoflook (ongeveer 5-7 g)
Gebruiksaanwijzing: Plet een teentje knoflook, breng het netjes aan op de eeltplek, zet vast met medische tape en laat het een nacht zitten. Herhaal dit eenmaal per dag.
Les 8. Wonden en zweren wassen
Ingrediënt:
- 10 teentjes knoflook (ongeveer 18-20 g)
- 40 ml water
- 75% alcohol
Instructies: Plet (of maal) de knoflook fijn, voeg water toe en laat het ongeveer 5 minuten zachtjes sudderen op laag vuur. Filter de vloeistof en giet deze in een schone, gesteriliseerde fles. Voeg 75% alcohol toe (100 ml knoflookextract op 2 ml 75% alcohol) om de knoflookoplossing te verkrijgen. Verdun bij het reinigen van wonden 1 deel knoflookoplossing met 10 delen gedestilleerd water.
Les 9. Eelt behandelen
Ingrediënt:
- 3-5 teentjes knoflook (ongeveer 6-8 g)
- ½ ui (ongeveer 7-10 g)
Gebruiksaanwijzing: Plet de knoflook en ui, meng goed en breng aan op de eeltplek op de voet. Zet vast met medische tape en laat een nacht intrekken. Herhaal dit eenmaal per dag tot de eeltplek verdwenen is.
Les 10. Geneesmiddelen die de huid mooier maken en veroudering tegengaan.
ingrediënt
- 6-7 teentjes knoflook (ongeveer 10-12 g)
- 40 ml honing.
Instructies: Pel en maal de knoflook fijn en laat deze vervolgens weken in honing. Bewaar het mengsel 2-3 maanden op een donkere plaats. Breng dit mengsel voor het slapengaan aan op je gezicht, ontspan 25-30 minuten en spoel je gezicht daarna af met warm of koud water en dep het voorzichtig droog.
2. Aandachtspunten bij het gebruik van knoflook
In knoflook worden de actieve bestanddelen pas geactiveerd wanneer de knoflook geplet, fijngesneden of gekauwd wordt, en worden ze gedeactiveerd bij hoge temperaturen. Daarom moet knoflook, wanneer het voor medicinale doeleinden wordt gebruikt, niet in zijn geheel worden gegeten, maar gekauwd of geplet, en moet het rauw worden geconsumeerd, omdat koken de werking ervan vermindert.
Het eten van grote hoeveelheden verse knoflook, vooral op een lege maag, kan leiden tot ongemak, een opgeblazen gevoel, misselijkheid, diarree en een verstoring van het darmmicrobioom.
Het aanbrengen van verse knoflook kan een branderig gevoel, huidontsteking en blaarvorming op de aanbrengplek veroorzaken, dus wees voorzichtig. Stop met het aanbrengen als er blaren ontstaan.
Lezers worden uitgenodigd om verder te lezen:
Bron: https://suckhoedoisong.vn/10-bai-thuoc-chua-benh-thuong-gap-tu-cu-toi-169251222153356805.htm
![[Afbeelding] Nationale conferentie waarin een jaar van werking van het algemene organisatiemodel van het politieke systeem, het drieledige regeringsmodel, wordt samengevat.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/07/01/1782882811691_ndo_br_1-jpg.webp)
