Tijdens het bereiden van voedsel, met name bij frituren of roerbakken, stijgt een mengsel van stoom en kleine olie- en vetdeeltjes op en wordt in het ventilatiesysteem van de afzuigkap gezogen. Bij contact met het metalen oppervlak van het filter en de zuigkamer koelt dit vet snel af, condenseert en hecht zich stevig aan het oppervlak.
Na verloop van tijd wordt dit vet door oxidatie in de lucht dik en plakkerig, waardoor hardnekkige afzettingen ontstaan die kieren verstoppen, de luchtstroom verminderen en de motor onder zwaardere belasting laten werken, met als gevolg een hoger energieverbruik en meer lawaai.
Om een afzuigkap grondig te reinigen, wordt doorgaans aangeraden om het metalen filtergaas en de lekbak volledig te verwijderen. Echter, frequent demonteren en opnieuw monteren kan, indien niet correct uitgevoerd, leiden tot gebroken plastic vergrendelingsclips, gedeukt dun aluminium gaas of, nog gevaarlijker, tot lekkage van water op de printplaat, met kortsluiting en brand tot gevolg.
Gezien dit risico is het toepassen van basisprincipes van chemie en natuurkunde op reiniging ter plaatse een slimme oplossing gebleken. Deze methode voor het reinigen van afzuigkappen zonder demontage bespaart tijd en helpt de integriteit van het systeem te beschermen.

Citroenen en witte azijn worden veel gebruikt bij het schoonmaken van de keuken. (Foto: FP)
Methode 1: Azijn en citroen gebruiken
Dit is een volkomen veilige oplossing, waarbij verzadigde stoom in combinatie met natuurlijke zuurgraad wordt gebruikt om tandplak te verwijderen zonder dat er sterke mechanische kracht op het apparaat wordt uitgeoefend. Dierlijke vetten en plantaardige oliën hebben beide specifieke smeltpunten. Naarmate de hete stoom opstijgt, zorgt deze voor een continue warmtetoevoer, waardoor de vetlaag van een vaste naar een vloeibare toestand overgaat.
Tegelijkertijd werken het citroenzuur in citroenen en het azijnzuur in azijn als een bio-oplosmiddel, waardoor de bindingen van organische aanslag op milde wijze worden afgebroken en hardnekkige geuren in de inlaatkamer worden verwijderd.
Stappenplan voor het reinigen van uw afzuigkap met azijn en citroen:
- Neem een pan met een brede opening, giet er ongeveer 1 liter schoon water in, samen met een klein kommetje witte azijn of het sap van 3 tot 4 citroenen, en voeg de citroenschillen toe aan de pan om de etherische oliën te benutten.
- Plaats de pan op het fornuis, direct onder het midden van de afzuigkap. Zet het fornuis aan en breng het water aan de kook. Schakel tegelijkertijd de afzuigkap in op de laagste stand, zodat de ventilator de warme lucht langzaam naar boven zuigt.
- Laat het mengsel ongeveer 15 tot 20 minuten zachtjes sudderen. De stoom, die zure oplosmiddelen bevat, dringt door in de kleine groeven van het filtergaas en de binnenkamer van het apparaat.
- Zet het fornuis uit en schakel de afzuigkap volledig uit. Het vet is nu vloeibaar geworden, dus u hoeft alleen nog maar een licht vochtige microvezeldoek te gebruiken om het rooster voorzichtig af te vegen. Al het vuil zal er gemakkelijk afkomen zonder te schrobben.
Methode 2: Gebruik van zuiveringszout en zeep
Voor apparaten die lange tijd niet zijn schoongemaakt en waar het vet is opgedroogd en hard geworden, is stomen mogelijk niet effectief genoeg. Het gebruik van zuiveringszout met zijn alkalische eigenschappen zorgt voor een krachtiger vlekverwijderend effect.
Natriumbicarbonaat is een alkalische verbinding. Wanneer het in contact komt met de vetzuren in vet, veroorzaakt het een natuurlijke verzepingsreactie. In combinatie met de oppervlakteactieve stoffen in afwasmiddel verlaagt dit mengsel de oppervlaktespanning, waardoor de oplossing diep kan doordringen en het vet emulgeert tot zwevende moleculen die gemakkelijk weg te vegen zijn.
Stappenplan om je afzuigkap schoon te maken met zuiveringszout en zeep:
- Meng 300 ml warm water, 2 eetlepels bakpoeder en een paar druppels afwasmiddel in een handspuitfles. Schud krachtig totdat het bakpoeder volledig is opgelost.
- Bedek de ruimte onder het fornuis met krantenpapier of een stuk plastic om eventueel druppelend vuil water op te vangen.
- Spuit de oplossing rechtstreeks op de gehele onderkant van het aluminium filtergaas en breng een dikke laag aan.
Laat het ongeveer 10 tot 15 minuten in deze toestand staan, zodat de chemische reactie kan voltooien.
- Veeg met een vochtige, in warm water gedrenkte en goed uitgewrongen doek langs de groeven van het filtergaas. De aangekoekte resten zullen snel loslaten en aan de doek blijven kleven.

Het gebruik van speciale reinigingsmiddelen maakt het schoonmaken en onderhouden van uw afzuigkap eenvoudiger. Foto: FSN
Methode 3: Gebruikmaken van een gespecialiseerde oplossing
Als de turbinebehuizing in de motor, een moeilijk bereikbaar gebied om schoon te maken, bedekt is met vet, moet je de aerodynamische principes van de motor benutten om speciale reinigingsmiddelen diep in de behuizing te brengen.
Door de wervelende zuigkracht van de ventilator worden moleculen van de speciale reinigingsoplossing, in de vorm van een schuimspray of met vetoplossende enzymen, meegevoerd en gelijkmatig over het gehele oppervlak van de verborgen ventilatorbladen verdeeld. De chemicaliën breken automatisch de vetstructuur af, waarna het vloeibare vet door de zwaartekracht weer naar beneden stroomt.
Te volgen stappen:
- Breng de beschermlaag zorgvuldig aan op de kookplaat. Zet de afzuigkap aan op de hoogste stand.
- Gebruik een ontvettingsspray voor de keuken en spuit deze rechtstreeks in de ventilatieopeningen van de afzuigkap. Door de aerodynamische krachten worden deze chemische neveldeeltjes direct diep in de motorruimte gezogen.
- Spuit nog 4-5 keer door en schakel vervolgens het apparaat uit. Wacht ongeveer 5 tot 10 minuten totdat de chemicaliën de geconcentreerde structuur van de olie en het vet hebben afgebroken.
- Wanneer u ziet dat er troebel vet op het gaas en de opvangbak begint te druppelen, veeg dan het overtollige vet weg met een vochtige doek. Herhaal het sproeiproces nogmaals als er nog steeds veel vet uitkomt.
Let op bij het schoonmaken van een niet-verwijderbare afzuigkap.
Schakel de stroom uit voordat u fysieke handelingen verricht: Voordat u het metalen gaas met een vochtige doek afveegt, moet u er altijd voor zorgen dat de stekker uit het stopcontact is gehaald of de stroomonderbreker is uitgeschakeld om elk risico op een elektrische schok te voorkomen.
Voorkom dat het bedieningspaneel nat wordt: het gedeelte met de mechanische of aanraakgevoelige knoppen bevat zeer gevoelige elektronische circuits. Spuit absoluut geen vloeistoffen op dit gebied; gebruik alleen een zeer droge doek om het oppervlak voorzichtig af te vegen.
Houd een redelijke frequentie aan: wacht niet tot het apparaat lawaai maakt of er vetvlekken op het eten komen voordat u het schoonmaakt. Door deze reinigingsmethoden regelmatig, om de 2 tot 3 weken, toe te passen, voorkomt u hardnekkige aanslag, blijft de motor soepel draaien, verlengt u de levensduur van het apparaat en zorgt u voor een schone keuken.
Bron: https://vtcnews.vn/3-cach-lam-sach-may-hut-mui-khong-can-thao-roi-ar1020234.html









Reactie (0)