48 uur in Da Lat

De volgende suggesties zijn bedoeld voor mensen die Da Lat voor het eerst bezoeken en zowel traditionele als nieuwe ervaringen willen opdoen.

De tweedaagse reis naar Da Lat werd voorgesteld door twee toeristen uit Ho Chi Minh-stad en één toerist uit Hanoi .

Dag 1

8:00 uur: Ontbijt met gestoomde broodjes met varkensvlees.

Gestoomde varkensvleesdumplings (xíu mại) zijn een van de specialiteiten van Da Lat en perfect voor het ontbijt. Deze dumplings vind je vaak in informele eettentjes en worden voornamelijk gemaakt van gehakt varkensvlees gemengd met ingrediënten zoals sjalotten, paneermeel en peper. Ze worden gestoomd en vervolgens overgoten met een dikke saus van tomaten of bouillon. De gestoomde varkensvleesdumplings van Da Lat smaken het lekkerst warm met brood.

Enkele aanbevolen adressen: 47 Hoang Dieu, Be Linh (gestoomde varkensvleesdumplings), Co Suong (gestoomde varkensvleesdumplings), 207 Phan Dinh Phung, Gia Phuc (gestoomde varkensvleesdumplings in een kom)...

9.00 uur: Tung Coffee

Het interieur van Tung Café. Foto: Toerisme Da Lat.

De locatie, die te zien was in de film "Em en Trinh", ligt in de wijk Hoa Binh , in het stadscentrum. Phong Vinh, een toerist die Da Lat heeft bezocht, is van mening dat Tung geschikt is voor mensen die van nostalgie houden en het oude Da Lat willen herbeleven.

"Tung Cafe bestaat al meer dan een halve eeuw en heeft zijn rustieke sfeer behouden met zijn oude tafels, vervaagde schilderijen, houten lambrisering en zelfs de licht openstaande deur die het zonlicht binnenlaat. Sommige mensen komen hier om naar de straat en de drukte te kijken, anderen om naar oude liedjes te luisteren en weer anderen om in het café herinneringen op te halen," vertelde Vinh. De drankjes bij Tung zijn traditionele koffies, elk kopje zorgvuldig bereid door de eigenaar, met prijzen vanaf 15.000 VND.

>> Zie meer: ​​Old Da Lat in een koffiehuis van meer dan 50 jaar oud

10:00 uur: Maak een wandeling door het stadscentrum.

De Y-vormige bruggen rondom het Xuan Huong-meer. Foto: Tam Anh

Het centrum van Da Lat wordt vaak omschreven als het gebied rond het Xuan Huong-meer. Dit is een absolute aanrader, vooral voor bezoekers die er voor het eerst komen. Populaire fotolocaties in het centrum zijn onder andere: het Xuan Huong-meer met zijn Y-vormige bruggen, het Lam Vien-plein met zijn artisjokvormige gebouw en de Hong Kong-hoek op de Da Lat-markt. Bij zonnig weer is een wandeling rond het meer ook een aanrader.

12.00 uur: Kipstoofpot met basilicumblaadjes

Een grote pan kippenstoofpot met basilicumblaadjes, genoeg voor 4 personen. Foto: Tam Anh

Kippenstoofpot met basilicumblaadjes is een gerecht dat je absoluut moet proberen. De stoofpot heeft een heldere, verfrissende bouillon met een lichte zoetheid. Dit populaire en betaalbare gerecht kost tussen de 200.000 en 400.000 VND per pot en bevat champignons, bamboescheuten, stukjes kip en, het belangrijkste, basilicumblaadjes. Kippenstoofpot met basilicumblaadjes wordt geserveerd met vermicelli en een schaaltje chilizout of limoen-peperzout om het vlees in te dippen. De kip is mals, de champignons zijn zoet, de bamboescheuten zijn knapperig en nemen de smaken, samen met de subtiele pittigheid van de basilicumblaadjes, goed op.

Veel restaurants verkopen kipstoofpot met basilicumblaadjes, en de bereiding en smaak verschillen niet significant, ongeacht de vestiging die je kiest, of het nu de Tao Ngộ- of de 668-keten is.

>> Zie ook: Twee hotpotgerechten in Da Lat waar je nooit genoeg van krijgt

15.00 uur: Bezoek het treinstation van Da Lat en ga naar Trai Mat.

Treinkaartjes van station Da Lat naar station Trai Mat, rechtstreeks gekocht. Foto: Tam Anh

Na een rustpauze kunnen toeristen 's middags het treinstation van Da Lat bezoeken. Dit oude station, gebouwd door de Fransen in 1932, heeft een drielaagse, piramidevormige architectuur, gestileerd naar de drie toppen van de Langbiangberg of de traditionele langhuizen van het Centraal-Vietnamees schiereiland. Het is een unieke spoorlijn in Vietnam met ongeveer 16 kilometer tandwielspoor, op een hoogte van 1500 meter boven zeeniveau.

Als je weinig tijd hebt, kun je volstaan ​​met een bezoek en wat foto's maken. Heb je meer tijd, neem dan de trein naar station Trai Mat. De treinen rijden regelmatig op vrijdag, zaterdag en zondag, en elke rit duurt ongeveer 30 minuten. De eerste trein vertrekt om 9:50 uur vanaf station Da Lat en de laatste trein vertrekt om 17:05 uur vanaf Trai Mat. Vanaf maart zijn treinkaartjes online verkrijgbaar. Een retourtje kost 160.000 VND en een enkele reis 90.000 VND.

19:00 uur: Gevulde slakken en stoofpot met ossenstaart

Gevulde slakken zijn een beroemd gerecht in Da Lat. Foto: Tam Anh

Gevulde slakken en ossenstaartstoofpot zijn perfect voor de koele avonden in Da Lat. Een portie slakken kost ongeveer 150.000 tot 200.000 VND, genoeg voor twee personen. Het slakkenvlees wordt fijngehakt en gemengd met gekruid gehakt, gegarneerd met citroengras en gestoomd tot het gaar is. Het wordt nog geurig en dampend heet geserveerd. Het restaurant verkoopt naast het kenmerkende gerecht, gevulde slakken, ook ossenstaartstoofpot. Een stoofpot kost tussen de 200.000 en 300.000 VND.

Enkele aanraders: restaurant 33 Snail in de Hai Ba Trungstraat; restaurant Quan Go met rundvleesstoofpot aan het einde van de Hoang Dieu-steeg.

Dag 2

De koffiezaak Túi Mơ To is een van de plekken die veel toeristen bezoeken. Foto: Koffiezaak

7:30 uur: Ontbijt en koffie buiten het stadscentrum.

Een andere "specialiteit" van Da Lat zijn de prachtige cafés. Daarom is het aan te raden om de volgende ochtend rustig het stadscentrum te verlaten. 's Ochtends vroeg is de lucht in Da Lat fris. Kies een ruim café op een heuvel, te midden van dennenbossen, met een weids uitzicht. Als je vroeg opstaat, kun je zelfs de wolken achterna jagen. Na een ontbijt en een rustige ochtend in zo'n café zul je "direct verliefd worden op Da Lat", aldus Anh Kiet, een toerist uit Ho Chi Minh-stad die ooit in café Chênh in Da Lat heeft gezeten.

Enkele andere plaatsen om te overwegen: Binh Minh Oi, Cafe Suoi Mo, Lo Coffee Da Lat, Tuoi Mo To, Doi Mot Nguoi...

10:00 uur: Aardbeien plukken en foto's maken terwijl je de hortensia's bewondert.

Als je de stad uit bent, profiteer dan van diverse activiteiten zoals aardbeien plukken en een bezoek aan hortensiatuinen. "De hortensia's in Da Lat zijn enorm, bloeien uitbundig en elke hoek van de tuin biedt prachtige fotomogelijkheden," aldus een bezoeker uit Hanoi. De toegangsprijzen voor de tuinen variëren van 30.000 tot 50.000 VND. Enkele bezienswaardigheden zijn: de kleitunnel, het Trai Mat-veld en het Lac Duong-veld.

Verlaat de bloementuin en kies een van de nabijgelegen aardbeienboerderijen. Da Lat staat al lang bekend om zijn heerlijke aardbeien. De aardbeien in Da Lat zijn niet zo groot, maar ze zijn vers en erg zoet. Nadat je de aardbeien hebt geplukt, kun je ze mee naar huis nemen. De eigenaar van de boerderij weegt ze en verpakt ze in dozen, zodat je ze met een gerust hart kunt vervoeren. De prijs per kilogram aardbeien varieert van 150.000 tot 200.000 VND.

15.00 uur: Foto's maken bij de lerarenopleiding in Da Lat.

Als je Da Lat voor het eerst bezoekt, ga dan zeker even langs bij de lerarenopleiding van Da Lat en vraag of je binnen foto's mag maken. De opleidingsschool ligt op ongeveer 2 km van het stadscentrum, aan de Yersinstraat. Het gebouw werd ooit door de Wereldarchitectenvereniging erkend als een van de 1000 meest unieke gebouwen ter wereld in de 20e eeuw. De toegang is gratis, maar als je wilt rondlopen, foto's wilt maken of de campus wilt bezichtigen, vergeet dan niet je identiteitskaart of andere identificatiedocumenten mee te nemen.

16:30 uur: Muziekoptreden van Wandering Clouds

"Als je in Da Lat bent, moet je absoluut naar muziek luisteren en de zonsondergang bekijken," is een tip van een toerist in Hanoi. May Lang Thang is een openluchtconcertlocatie met twee podia in steegjes aan de Tran Quang Dieu- of Hoang Hoa Tham-straat. De show, die het best tot zijn recht komt als je van muziek geniet terwijl je de zonsondergang bewondert, vindt meestal plaats tussen 17.00 en 19.00 uur. De ticketprijzen variëren van 150.000 VND tot 1.200.000 VND, afhankelijk van de zitplaats en de artiest.

19:30 uur: Diner

Het beroemde avocado-ijs van Da Lat. Foto: Tam Anh

Straatvoedsel in het stadscentrum is een goede optie voor een lichte avondmaaltijd en een dessert met avocado-ijs. "Een van de bekendste verkopers van avocado-ijs in het stadscentrum is Thanh Thao. Wees geduldig, want je moet misschien wel even in de rij staan," vertelde een toerist uit Hanoi.

Tam Anh

Bronlink: https://vnexpress.net/48-gio-o-da-lat-4620118.html