5 soorten voedsel die de spijsvertering bevorderen

Health and Life Magazine - Het consumeren van gezonde voeding bevordert een gezonde spijsvertering en voorkomt ziekten. Hieronder staan ​​vijf darmvriendelijke voedingsmiddelen die je aan je dagelijkse voeding kunt toevoegen…

1. Volkorenproducten bevorderen de spijsvertering.

Alle volkoren granen bestaan ​​uit drie delen: de zemel, de kiem en het endosperm. Elk deel bevat voedingsstoffen die gunstig zijn voor de spijsvertering.

- Zemelen vormen de buitenste laag, rijk aan vezels, en leveren B-vitaminen, ijzer, koper, zink, magnesium, antioxidanten en fytochemicaliën (natuurlijke chemische verbindingen in planten die een rol spelen bij het voorkomen van ziekten). Zemelen en vezels vertragen de afbraak van zetmeel tot glucose, waardoor de bloedsuikerspiegel stabiel blijft. Vezels helpen het cholesterolgehalte te verlagen en de afvoer van afvalstoffen door het spijsverteringskanaal te bevorderen, waardoor de vorming van kleine bloedstolsels die een hartaanval of beroerte kunnen veroorzaken, wordt voorkomen.

De kiem is de kern van het zaad waar de groei plaatsvindt en is rijk aan gezonde vetten, vitamine E, vitamine B, fytochemicaliën en antioxidanten.

Het endosperm is de binnenste laag die koolhydraten, eiwitten en kleine hoeveelheden van enkele B-vitaminen en mineralen bevat.

Voedingsmiddelen gemaakt van volkoren granen bevatten veel voedingsstoffen die gunstig zijn voor het spijsverteringsstelsel.

De meeste volkorenproducten, zoals bruine rijst, maïs, popcorn, haver, enz., zijn goede bronnen van vezels. Vezels dragen bij aan een gezond spijsverteringssysteem, voorkomen constipatie, houden de ontlasting zacht en vol, voorkomen divertikels en de ziekte van Crohn, verminderen ontstekingen, kunnen het risico op darmkanker verlagen en bevorderen een verzadigd gevoel, waardoor obesitas en overgewicht worden verminderd.

2. Bladgroenten helpen het spijsverteringsstelsel te ontspannen.

Bladgroenten zoals waterkers, paksoi, broccoli, spinazie, boerenkool, enz. zijn rijk aan magnesium, kalium, ijzer, calcium, vitamine A, C, K en B-vitaminen. Magnesium is vooral belangrijk om de spieren in het spijsverteringsstelsel te ontspannen, wat een frequentere stoelgang bevordert.

Vitamine B is essentieel voor de omzetting van voedsel in energie, een van de belangrijkste functies van het spijsverteringsstelsel. Daarnaast bevatten bladgroenten chlorofyl, dat helpt bij ontgifting en ontstekingsremming, waardoor het spijsverteringsstelsel efficiënt kan functioneren.

Bovendien bevatten bladgroenten een specifiek type suiker dat de groei van gezonde darmbacteriën bevordert. Het consumeren van voldoende vezels en bladgroenten creëert daarom gunstige omstandigheden voor een gezond darmmicrobioom.

Bladgroenten helpen het spijsverteringsstelsel efficiënter te werken.

3. Magere eiwitten helpen de eetlust te beheersen...

Volgens dr. Nguyen Trong Hung van het Nationaal Instituut voor Voeding speelt eiwit een cruciale rol in het in stand houden van het leven en het bevorderen van de gezondheid. Voor het spijsverteringsstelsel bevordert de consumptie van eiwitrijke voedingsmiddelen zoals kip, vis, bonen, eieren en melk een verzadigd gevoel, vermindert het aanzienlijk een opgeblazen gevoel en winderigheid, reguleert het de eetlust en bevordert het een gezond gewichtsbeheer.

Daarnaast ondersteunt eiwit het herstel en de ontwikkeling van het spijsverteringsweefsel; versterkt het de cellen van het maag-darmkanaal, waardoor een barrière ontstaat die voorkomt dat schadelijke stoffen in de bloedbaan terechtkomen en ontstekingen veroorzaken, terwijl het tegelijkertijd het risico op spijsverteringsstoornissen vermindert en de algehele darmgezondheid bevordert; levert het essentiële aminozuren en verlaagt het het risico op het lekkende darmsyndroom.

Hoewel eiwitten belangrijk zijn, zouden mensen met het prikkelbaredarmsyndroom of gevoelige darmen alleen magere eiwitten moeten eten en vetrijke voedingsmiddelen, waaronder gefrituurd voedsel, moeten vermijden.

4. Fruitsoorten met een laag suikergehalte (weinig fructose) verminderen fructosemalabsorptie.

Fructose-intolerantie, of fructosemalabsorptie, is een spijsverteringsstoornis die het vermogen van het lichaam om fructose op te nemen en te verwerken beïnvloedt. Fructose is een soort suiker die voorkomt in veel fruit en sommige groenten. Mensen met fructose-intolerantie kunnen verschillende symptomen ervaren, in wisselende mate en frequentie, zoals een opgeblazen gevoel, buikpijn, diarree en misselijkheid.

Deze symptomen treden vaak kort na het consumeren van fructoserijke voedingsmiddelen of dranken op. Dit komt doordat onverteerde fructose in de darmen leidt tot fermentatie door darmbacteriën.

Om een ​​gezonde darmflora te behouden, is het daarom raadzaam om fruit met een laag fructosegehalte te consumeren, zoals bessen en citrusvruchten zoals sinaasappels en grapefruits, en fruit met een hoog fructosegehalte, zoals appels, peren en mango's, te beperken.

5. Avocado's bevatten veel vezels, wat de spijsvertering bevordert.

Avocado's bevatten veel vezels en essentiële voedingsstoffen, zoals kalium, die een gezonde spijsvertering bevorderen. Ze zijn bovendien fructosearm, waardoor ze minder snel een opgeblazen gevoel veroorzaken.

Bovendien zijn avocado's rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten die de groei van gunstige bacteriën bevorderen, rijk aan vezels die constipatie voorkomen en rijk aan kalium dat de spiercontractie ondersteunt, waaronder de darmbeweging (die helpt bij het afbreken van voedsel, het transporteren van voedsel van de maag naar het spijsverteringskanaal voor opname en het verwijderen van afvalstoffen uit het lichaam).

Bovendien zijn avocado's rijk aan vitamine C, wat de collageenproductie stimuleert en zo bijdraagt ​​aan de sterkte en integriteit van de darmwand. Vitamine C is tevens een krachtige antioxidant die darmontstekingen helpt verminderen en de diversiteit en functie van de darmflora verbetert.

Bovendien bevatten avocado's enkele van de krachtigste antioxidanten uit de natuur, zoals vitamine E, carotenoïden (zoals luteïne en bètacaroteen) en fenolische verbindingen (zoals galluszuur). Deze stoffen kunnen de groei van gunstige bacteriën in de darmen bevorderen, de darmen beschermen tegen oxidatieve stress, de werking van gunstige bacteriën ondersteunen en ontstekingen verminderen om een ​​intacte darmbarrière te behouden.

Bron: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-loai-thuc-pham-cai-thien-tieu-hoa-172250330121743809.htm