5 gezondheidsvoordelen van jackfruitpitten

SKĐS - De zaden van de jackfruit worden vaak weggegooid na het eten van het vruchtvlees, maar ze zijn eigenlijk een bron van vele voedingsstoffen die goed zijn voor de gezondheid. Dankzij hun plantaardige eiwitten, vezels, resistent zetmeel en vele essentiële mineralen kunnen jackfruitzaden de spijsvertering, de cardiovasculaire gezondheid, de bloedsuikerspiegel en de huidconditie ondersteunen.

Volgens de traditionele geneeskunde zijn jackfruitpitten (Mộc Tử) niet alleen een voedingsmiddel, maar worden ze in sommige Aziatische landen ook gebruikt als volksgeneesmiddel. Traditionele medische teksten vermelden dat ze een zoete smaak en neutrale eigenschappen hebben; ze zouden de qi bevorderen, de milt versterken en de maag in balans brengen ; een betere spijsvertering ondersteunen; het lichaam voeden, vermoeidheid verminderen; en sommige darmklachten verlichten. In de Vietnamese volksgeneeskunde worden gekookte of geroosterde jackfruitpitten vaak gebruikt als voedsel dat een langer verzadigd gevoel geeft, de spijsvertering bevordert en het lichaam na het werk voedt.

Inhoud

• 1. Jackfruitpitten helpen bij het leveren van energie en het behoud van spiermassa.
• 2. Gunstig voor het spijsverteringsstelsel en de darmgezondheid.
• 3. Ondersteunt de cardiovasculaire gezondheid
• 4. Draagt ​​bij aan het reguleren van de bloedsuikerspiegel na de maaltijd.
• 5. Helpt de huid gezond te houden.

Volgens voedingsonderzoek bevatten jackfruitpitten plantaardige eiwitten, complexe koolhydraten, vezels, resistent zetmeel, B-vitaminen en diverse mineralen zoals kalium, magnesium en ijzer. Mits op de juiste manier bereid, bijvoorbeeld door te koken, stomen of roosteren, kunnen jackfruitpitten een voedzaam onderdeel van een dagelijks dieet vormen.

Hieronder volgen enkele opmerkelijke gezondheidsvoordelen van jackfruitpitten:

1. Jackfruitpitten helpen bij het leveren van energie en het behoud van spiermassa.

Eiwit is een van de belangrijkste voedingsstoffen in jackfruitpitten. Het is een essentiële voedingsstof voor de opbouw, het herstel en het onderhoud van weefsels in het lichaam, met name spieren.

Bovendien zorgt eiwit ervoor dat je langer een verzadigd gevoel hebt na de maaltijd, waardoor je minder snel tussendoor gaat snacken of te veel calorierijk maar voedingsarm voedsel eet. Dit kan, in combinatie met een evenwichtig dieet en een gezonde levensstijl, bijdragen aan gewichtsbeheersing. Naast eiwit dragen ook de koolhydraten in de jackfruitpitten bij aan de energievoorziening voor dagelijkse activiteiten.

Jackfruitpitten (Mộc Tử) worden al lange tijd beschouwd als een waardevol medicinaal ingrediënt in de traditionele oosterse geneeskunde en gezondheidsbevorderende keuken vanwege hun vermogen om het lichaam te voeden, de milt en maag te versterken en de spijsvertering te bevorderen.

2. Gunstig voor het spijsverteringsstelsel en de darmgezondheid.

Volgens de traditionele Chinese geneeskunde helpen een gezonde milt en maag het lichaam voedingsstoffen effectief op te nemen en te transporteren. Jackfruitpitten, met hun zoete smaak en neutrale eigenschappen, zouden de milt en maag ondersteunen en een opgeblazen gevoel en gebrek aan eetlust verminderen.

Volgens de moderne voedingsleer zijn jackfruitpitten rijk aan vezels en resistent zetmeel. Vezels vergroten het volume van de ontlasting, wat een efficiëntere stoelgang bevordert en zo het risico op constipatie verlaagt. Resistent zetmeel werkt op een vergelijkbare manier als oplosbare vezels tijdens de passage door het spijsverteringskanaal.

Onderzoek toont aan dat resistent zetmeel een belangrijke voedingsstof is voor het darmmicrobioom. Wanneer het door gunstige bacteriën in de dikke darm wordt gefermenteerd, produceert resistent zetmeel korteketen vetzuren die gunstig zijn voor de darmgezondheid en de spijsvertering. Het matig consumeren van jackfruitpitten kan daarom bijdragen aan een gezond spijsverteringsstelsel.

Dit vind je misschien ook leuk

Nu China zijn deuren opent, streeft Vietnam naar een export van jackfruit ter waarde van miljarden dollars.(Dan Tri Newspaper) - De officiële exportovereenkomst met China helpt de Vietnamese jackfruitsector zijn markt uit te breiden, betere prijzen te verkrijgen en biedt de mogelijkheid om door te breken en een van de miljardensectoren van de Vietnamese landbouw te worden.

Een bekende fruitsoort die veelvuldig op Vietnamese markten wordt verkocht, heeft nu de mogelijkheid om een ​​exportproduct van miljarden dollars te worden.GĐXH - Dankzij de voordelen van een groot teeltgebied, een stabiele productie en een steeds groeiende vraag op internationale markten, wordt de Vietnamese jackfruit gezien als een product met potentie om in de toekomst een exportproduct van miljarden dollars te worden.

Vietnam - China: Ondertekening van protocol inzake de export van verse jackfruitOp 27 november ondertekenden Vietnam en China een protocol over de export van verse jackfruit, waarmee een nieuwe impuls werd gegeven aan de ontwikkeling van de agrarische handel tussen de twee landen.

3. Ondersteunt de cardiovasculaire gezondheid

Jackfruitpitten bevatten kalium en vezels – twee voedingsstoffen waarvan bekend is dat ze een belangrijke rol spelen bij de gezondheid van het hart- en vaatstelsel. Kalium helpt de natriumspiegel in het lichaam in evenwicht te houden, waardoor de bloeddruk binnen normale grenzen blijft. Een vezelrijk dieet wordt bovendien geassocieerd met verbeterde cholesterolwaarden in het bloed, met name het LDL-cholesterol ("slechte" cholesterol).

• 

Daarnaast bevatten jackfruitpitten diverse micronutriënten en plantaardige stoffen met antioxiderende eigenschappen, die bijdragen aan de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress – een factor die in verband wordt gebracht met veel chronische hart- en vaatziekten.

Jackfruitpitten zijn echter geen voedsel dat hart- en vaatziekten kan genezen en dienen slechts als onderdeel van een gezond dieet te worden beschouwd.

4. Draagt ​​bij aan het reguleren van de bloedsuikerspiegel na de maaltijd.

Resistent zetmeel in jackfruitpitten is ook een interessant ingrediënt voor veel onderzoekers vanwege het potentieel om de bloedsuikerspiegel te reguleren. In tegenstelling tot gewoon zetmeel wordt resistent zetmeel langzamer verteerd in de darmen. Hierdoor wordt glucose geleidelijker in het bloed opgenomen, wat helpt om plotselinge pieken in de bloedsuikerspiegel na de maaltijd te beperken.

Sommige onderzoeken suggereren dat het toevoegen van voedingsmiddelen rijk aan resistent zetmeel kan helpen de bloedsuikerspiegel te reguleren en een verzadigd gevoel te geven. Mensen met diabetes moeten echter nog steeds hun totale koolhydraatinname in de gaten houden en een voedingsdeskundige raadplegen voordat ze het regelmatig gebruiken.

5. Helpt de huid gezond te houden.

Jackfruitpitten bevatten veel antioxidanten die helpen bij het neutraliseren van vrije radicalen die ontstaan ​​tijdens de stofwisseling van het lichaam of onder invloed van omgevingsfactoren zoals vervuiling, ultraviolette straling en sigarettenrook. Langdurige oxidatieve stress wordt beschouwd als een van de factoren die huidveroudering versnellen. Antioxidanten in voeding kunnen bijdragen aan de bescherming van huidcellen, het behoud van de elasticiteit van de huid en een gezonde uitstraling.

Sommige studies hebben ook aangetoond dat een antioxidantrijk dieet de collageensynthese kan bevorderen – een essentieel eiwit voor het behoud van de huidstructuur. Dit effect is echter afhankelijk van de algehele voeding en levensstijl, en niet alleen van de consumptie van jackfruitpitten.

Hoewel jackfruitpitten voedzaam zijn, moeten ze voor consumptie grondig worden gekookt. Het rauw eten ervan kan indigestie veroorzaken en de opname van sommige voedingsstoffen belemmeren. Bovendien dienen ze met mate te worden geconsumeerd als onderdeel van een evenwichtig dieet. Personen met spijsverteringsproblemen of personen die speciaal voedingsadvies krijgen, dienen hun arts of diëtist te raadplegen alvorens regelmatig jackfruitpitten te consumeren.

Verenigde Staten - Vietnam: Mis het niet

Vietnam moedigt Amerikaanse bedrijven aan om hun investeringen in hoogwaardige technologie uit te breiden.Op de ochtend van 26 juni ontving vicepremier Ho Quoc Dung de heer Jeff Place, Supply Chain Director van Coherent Group (VS), in het regeringsgebouw. ​​Tijdens de bijeenkomst bevestigde de vicepremier dat Vietnam Amerikaanse bedrijven aanmoedigt om hun investeringen uit te breiden, met name in de hightech-, innovatie- en halfgeleiderindustrie.

Stimuleer Amerikaanse bedrijven om hun investeringen in hightechsectoren uit te breiden.Vicepremier Ho Quoc Dung zei dat Vietnam Amerikaanse bedrijven verwelkomt die hun activiteiten in Vietnam verder willen uitbreiden, met name in hightechindustrieën en sectoren met een hoge toegevoegde waarde.

Vietnam en de Verenigde Staten versterken hun samenwerking bij het aanpakken van de gevolgen van de oorlog.VTV.vn - Op 22 juni ontving secretaris-generaal en president To Lam de waarnemend secretaris van de Amerikaanse marine, Hung Cao.

De zaden van de jackfruit zijn niet alleen een bijproduct van de jackfruit, maar ook een bron van plantaardige eiwitten, vezels, resistent zetmeel en vele nuttige micronutriënten. Bij een juiste verwerking en gebruik kunnen deze zaden bijdragen aan een goede spijsvertering, een gezonde hart- en vaatgezondheid, een gezonde bloedsuikerspiegel en een gezonde huid.

Dit artikel is uitsluitend bedoeld ter informatie en is niet bedoeld als medisch advies. Raadpleeg altijd een arts of apotheker voordat u wijzigingen aanbrengt in uw dieet of gezondheid.

Lezers worden uitgenodigd om verder te lezen:

Bron: https://suckhoedoisong.vn/5-loi-ich-cua-hat-mit-doi-voi-suc-khoe-1692606240952002.htm