Het niet overslaan van het ontbijt, het volgen van een mediterraan dieet met veel groene groenten, het kiezen van magnesiumrijke voedingsmiddelen en het drinken van koffie kunnen gunstig zijn bij het voorkomen van diabetes type 2.
Diabetes type 2 ontstaat wanneer het lichaam onvoldoende insuline aanmaakt of insuline niet goed gebruikt. Insuline is een hormoon dat door de alvleesklier wordt geproduceerd en helpt de bloedsuikerspiegel te reguleren. De bloedsuikerspiegel kan ook worden beïnvloed door de voeding die iemand eet. Hier zijn vijf voedingsstrategieën in combinatie met een actieve levensstijl die kunnen helpen deze ziekte te voorkomen.
Neem een stevig ontbijt.
Ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. Een meta-analyse uit 2015 van de Huazhong Universiteit voor Wetenschap en Technologie (China), waaraan meer dan 100.000 mensen deelnamen, toonde aan dat mensen die het ontbijt overslaan 15 tot 21% meer kans hebben om diabetes type 2 te ontwikkelen dan mensen die regelmatig ontbijten.
Iedereen zou een evenwichtig ontbijt moeten nemen om het gewicht zo goed mogelijk onder controle te houden, de bloedsuiker- en insulinespiegel te reguleren en essentiële voedingsstoffen binnen te krijgen. Een gezond ontbijt bestaat doorgaans uit vijf componenten: groenten, magere eiwitten, gezonde vetten, een kleine portie gezonde koolhydraten en kruiden en specerijen. Je zou bijvoorbeeld een omelet met groenten, kruiden, avocado en vers fruit kunnen proberen. Een smoothie met boerenkool, amandelboter, bessen, gember en kaneel is ook erg gezond.
Eet magnesiumrijke voedingsmiddelen.
Magnesium is een zeer belangrijk mineraal voor de hart-, zenuw- en spierfunctie, evenals voor de botstructuur. Het draagt ook bij aan de preventie van diabetes type 2. In vergelijking met de laagste magnesiuminname (minder dan 50 mg per dag) kan de hoogste magnesiuminname (vanaf 150 mg per dag) het risico op diabetes type 2 met 22% verlagen, zo bleek uit een onderzoek van het Nanchang University Hospital (China) uit 2020.
Een kopje gekookte bruine rijst, een kopje bonen, een half kopje gekookte spinazie of drie bananen bevatten ongeveer 100 gram magnesium. De beste manier om magnesium binnen te krijgen is door te kiezen voor voedingsmiddelen zoals avocado's, bieten, volkorenproducten, bonen, gedroogde vijgen, pruimen, papaja, noten, pure chocolade, enzovoort.
Eet volgens het mediterrane dieet.
Het mediterrane dieet is erg goed voor de gezondheid, verlaagt het risico op kanker en houdt het hart gezond. Het dieet kan ook helpen diabetes type 2 te voorkomen. Mannen en vrouwen met een verhoogd risico op hart- en vaatziekten werden in een onderzoek willekeurig toegewezen aan een van de drie diëten: een mediterraan dieet aangevuld met extra vierge olijfolie; een mediterraan dieet aangevuld met noten; of een vetarm controledieet.
Het eten van veel groene groenten en gezonde vetten, en het beperken van rood vlees... is goed voor je gezondheid. Foto: Freepik
Onderzoekers van de Universiteit van Barcelona (Spanje) ontdekten dat onder meer dan 3500 mensen de groep met een vetarm dieet het hoogste aantal diagnoses van diabetes type 2 had (101 nieuwe gevallen). De groep met het laagste aantal gevallen was de groep die het mediterrane dieet volgde, aangevuld met extra vierge olijfolie.
Het mediterrane dieet is gunstig voor de gezondheid en kenmerkt zich door veel olijfolie, fruit, groenten, volkoren granen en peulvruchten; een gematigde hoeveelheid rode wijn; zuivelproducten en vis; en minimale consumptie van rood vlees.
Voeg donkere bladgroenten toe aan je maaltijden.
Het beheersen van gewicht en bloedsuikerspiegel zijn manieren om deze ziekte te voorkomen. Caloriearme voeding kan helpen bij gewichtsbeheersing, terwijl koolhydraatarme voeding ervoor kan zorgen dat de bloedsuikerspiegel niet te hoog wordt. Donkere bladgroenten bevatten weinig calorieën en koolhydraten. Ze bevatten ook verschillende vitaminen en mineralen, zoals vitamine A, C, E en K; ijzer, calcium en kalium.
Mensen kunnen donkere bladgroenten in hun maaltijden verwerken om hun consumptie ervan te verhogen. Je kunt bijvoorbeeld boerenkool fijn hakken en toevoegen aan havermout samen met bessen of ander fruit, spinazie toevoegen aan omeletten, salades maken of zalmsandwiches met bladgroenten bereiden...
Drink koffie
Na bestudering van 28 eerdere onderzoeken met meer dan een miljoen deelnemers, ontdekten onderzoekers van de Harvard School of Public Health en de National University of Singapore dat koffiedrinkers mogelijk 33% minder risico lopen op het ontwikkelen van diabetes type 2 dan niet-koffiedrinkers. Volgens de onderzoekers werden deze effecten waargenomen bij zowel mannen als vrouwen in de VS, Europa en Azië.
Kim Uyen (volgens gezondheid )
Bronlink
Reactie (0)