6 eetgewoonten om kanker te voorkomen

Voeg knoflook toe aan gerechten, geef de voorkeur aan kruisbloemige groenten, beperk de consumptie van bewerkt vlees en drink geen alcohol om het risico op borst-, lever- en darmkanker te verkleinen.

Volgens het Amerikaanse National Cancer Institute zijn er veel factoren die het risico op kanker verhogen, zoals leeftijd, familiegeschiedenis en langdurige blootstelling aan chemicaliën op het werk en in de leefomgeving. Het toepassen van de onderstaande 6 eetgewoonten kan de kans op het ontstaan ​​van kwaadaardige tumoren verkleinen.

Plantaardig dieet

Een plantaardig dieet betekent niet dat je vlees en vis volledig moet vermijden. Het grootste deel van je voeding zou uit plantaardige bronnen moeten bestaan, zoals groenten, bonen en bonenproducten, fruit, noten en zaden. Vlees, zuivel, eieren en andere dierlijke producten zijn nog steeds nodig in je algehele dieet, maar met mate.

Uit een onderzoek uit 2013 van de Yale School of Public Health (VS) en diverse andere organisaties, onder ruim 1.000 personen, bleek dat vrouwen vóór de menopauze die 6 gram of meer oplosbare vezels per dag (uit bonen en groenten) consumeerden, een 62% lager risico op borstkanker hadden dan vrouwen die minder dan 4 gram per dag aten.

Voeg knoflook toe aan je eten

Knoflook geeft smaak aan eten en is rijk aan de natuurlijke stof allicine, die antikankereigenschappen heeft. Een analyse uit 2011 door de Universiteit van Sichuan (China), gebaseerd op 21 studies waaraan meer dan 543.000 mensen deelnamen, toonde aan dat de consumptie van hoge concentraties allicine in groenten het risico op maagkanker verminderde.

Knoflook bevat een natuurlijke stof genaamd allicine, die antikankereigenschappen heeft. Foto: Freepik

Geef prioriteit aan kruisbloemige groenten

Kruisbloemige groenten zoals bloemkool, broccoli en kool bevatten de plantaardige stof sulforafaan, die een kankerbestrijdende werking heeft. Het eten van kruisbloemige groenten kan meer kankerverwekkende stoffen uit het lichaam verwijderen, waardoor het risico op ziekte afneemt.

Volgens een andere analyse uit 2013 van 35 onderzoeken door de Shanghai Jiaotong Universiteit (China) werden kruisbloemige groenten in verband gebracht met een lager risico op het ontwikkelen van colorectale kanker.

Kies olijfolie als vetbron

Uit een meta-analyse uit 2022 van de Universiteit van Athene (Griekenland), gebaseerd op 45 onderzoeken met ruim 929.000 deelnemers, bleek dat mensen die dagelijks veel olijfolie consumeerden, 31% minder kans op kanker hadden dan mensen die minder olijfolie consumeerden.

Beperk bewerkt vlees

Het eten van veel bewerkt vlees zoals ham, spek, worst en vleeswaren verhoogt het risico op darm- en maagkanker. Een onderzoek uit 2018, gepubliceerd door de Universiteit van Parijs (Frankrijk) en een aantal afdelingen, met meer dan 104.000 deelnemers, toonde aan dat het eten van gerookt vlees het risico op darmkanker en kanker in het algemeen verhoogt.

Beperk alcohol

Volgens de Amerikaanse Centers for Disease Control and Prevention geldt: hoe minder alcohol u drinkt, hoe lager uw risico op borst-, lever-, darm-, slokdarm-, maag- en mondkanker. Stop met drinken of beperk uw alcoholconsumptie tot twee drankjes per dag voor mannen en één drankje per dag voor vrouwen om ziekterisico's te voorkomen.

Verander uw levensstijl, eet gezond en voedzaam, zorg voor een gezond gewicht en wees fysiek actief om het risico op chronische ziekten te verminderen.

Mai Cat (Volgens Very Well Health )

Lezers stellen hier vragen over kanker om antwoorden van artsen te krijgen

Bronlink: https://vnexpress.net/6-thoi-quen-an-uong-phong-ung-thu-4683429.html