AI wordt 'krabbenvangassistent'

SeafoodAI heeft een 'krabbenvangassistent' voor vissers ontwikkeld. Foto: Jason Henry voor B I

SeafoodAI, een techstartup uit Palo Alto, Californië, heeft CrabScan360 ontwikkeld, een apparaat dat AI gebruikt om vissers te helpen bij het meten, classificeren en vastleggen van informatie over elke krab die ze vangen. Ze noemen het een "onvermoeibare zeiler".

Krabbenvissen wordt al lang beschouwd als een van de meest arbeidsintensieve en arbeidsintensieve handmatige banen in de visindustrie. Bij elke reis moeten vissers vallen klaarmaken, deze op de zeebodem laten zakken, de coördinaten met een gps-apparaat markeren en vervolgens terugkeren naar het vasteland om te wachten. Na ongeveer 12 tot 24 uur, of soms wel een week, keren ze terug naar dezelfde locatie, halen het net op en beginnen met het sorteren van elke krab.

Deze stap vereist nauwgezetheid en strikte naleving van de lokale regelgeving met betrekking tot de grootte en het gewicht van de krabben die geoogst mogen worden. Vissers moeten elke krab meten, het geslacht bepalen, classificeren, de hoeveelheid tellen en de informatie vervolgens handmatig in een logboek vastleggen. Dit kost veel tijd en moeite, vooral nu de markt steeds meer vraagt naar duurzame producten met een duidelijke herkomst.

CrabScan360 is verkrijgbaar in twee versies. De kleine, draagbare versie werd in april gelanceerd. Het apparaat is ongeveer zo groot als een handbagagekoffer en kan snel worden geïnstalleerd op een boot of in de haven. Vissers plaatsen simpelweg elke krab op het apparaat, waarna het systeem automatisch een foto maakt, deze analyseert en de benodigde parameters registreert. Alle gegevens worden direct opgeslagen.

Een tweede versie is in ontwikkeling voor verwerkingsfabrieken. Het apparaat is volledig geautomatiseerd. Krabben worden op een transportband geladen en door een scansysteem gevoerd. Elke krab wordt geanalyseerd en gesorteerd volgens zijn eigen criteria. Elke scan creëert een elektronisch record met de tijd, locatie en volledige informatie over de krab. Deze gegevens worden geüpload naar een cloudopslagplatform en zijn op afstand toegankelijk.

Volgens Rob Terry, oprichter en CEO van SeafoodAI, creëert de technologie een "digitale vingerafdruk" voor elke krab. Dit stelt gebruikers in staat om de volledige reis van elke partij krab te volgen, van de val tot de fabriek, van de vangst tot de laatste verwerking. Dit vermindert niet alleen fouten en verliezen, maar creëert ook een duidelijke en transparante toeleveringsketen.

Nu grote winkelketens zoals Walmart, Costco en Whole Foods zich ertoe verbinden om vanaf 2027 uitsluitend gecertificeerde, duurzame vis en schaal- en schelpdieren te verkopen, wordt traceerbaarheid een must. De technologie van SeafoodAI kan vissers en kleine bedrijven helpen om aan deze eis te voldoen zonder grote investeringen.

SeafoodAI beperkt zich niet tot krabben, maar breidt zijn onderzoek uit om AI-technologie toe te passen op dataverzameling en -analyse voor andere vissoorten, zoals tonijn, zalm en garnalen. Elke soort heeft andere biologische kenmerken en beoordelingsvereisten, wat aparte sensorsystemen en AI-modellen vereist. Het bedrijf hoopt een grote database op te bouwen die vissers, fabrieken, beheersinstanties en distributeurs in realtime met elkaar verbindt. Deze richting zal naar verwachting leiden tot efficiëntie en transparantie in de gehele toeleveringsketen, met name voor kleine en middelgrote producenten.

De heer Terry zei dat hun doel is om een moderne, gebruiksvriendelijke oplossing te ontwikkelen die geschikt is voor de snel veranderende wereldwijde consumptietrends. Deze oplossing helpt niet alleen om het visserijproces te optimaliseren, maar draagt ook bij aan het verbeteren van de waarde en reputatie van de visserijsector.

Bron: https://znews.vn/ai-thanh-tro-ly-bat-cua-post1552195.html