Culinaire hoogstandjes - De charme van de oude stad Dong Van

Bij elke reiservaring speelt de keuken een cruciale rol. Niet alleen biedt het heerlijk eten, maar het helpt bezoekers ook de gebruiken, werkmethoden en cultuur van elke plaats te begrijpen. De gastronomie draagt ​​ook bij aan de charme van de oude stad Dong Van, waardoor bezoekers nog meer van deze plek gaan houden.

De kraam van mevrouw Bui Thi Yen in Dong Van, waar ze gestoomde rijstrolletjes verkoopt , is erg populair bij toeristen.

Mevrouw Bui Thi Yen is geboren en getogen in de oude stad Dong Van. Van jongs af aan werd ze door haar grootmoeder en moeder vaak getrakteerd op gestoomde rijstrolletjes. Het was dan ook niet verwonderlijk dat mevrouw Yen leerde hoe ze dit ontbijtgerecht zelf kon maken. Aanvankelijk was het alleen voor haar eigen gezin, maar geleidelijk aan opende ze haar eigen kraampje om aan haar buren te verkopen. Inmiddels is de kraam met gestoomde rijstrolletjes van mevrouw Yen in de oude stad een populaire bestemming voor toeristen die het Dong Van Karst Plateau Global Geopark bezoeken.

Mevrouw Bui Thi Yen - Dong Van Town, Dong Van District

Bij de rijstrolstalletjes in de oude stad Dong Van verkopen ze ook een ontbijtgerecht: vijfkleurige kleefrijst – een soort kleefrijst gemaakt van lokale kleefrijst en gekleurd met natuurlijke plantenbladeren.

Vijfkleurige kleefrijst – een soort kleefrijst gemaakt van lokale kleefrijst en gekleurd met natuurlijke plantenbladeren.

Als de avond valt, vult de oude binnenstad van Dong Van zich met de heerlijke geur van thangden-gebakjes. Thangden-kraampjes zijn overal in de provincie Ha Giang te vinden, maar daar worden ze alleen in het koude seizoen verkocht. In de oude binnenstad van Dong Van worden thangden echter het hele jaar door verkocht, omdat de lucht hier zelfs 's nachts in de zomer koel blijft.

De oude stad Dong Van is opnieuw gevuld met de heerlijke geur van Thang Den-rijstkoekjes.

Van alledaagse gerechten en drankjes tot traditionele gerechten, de lokale keuken biedt toeristen diverse en unieke ervaringen en draagt ​​bij aan de aantrekkingskracht van het toerisme in Dong Van, Ha Giang.

Huyen Trang - Minh Hung

Bron: http://hagiangtv.vn/doi-song-xa-hoi/202504/am-thuc-net-hap-dan-cua-pho-co-dong-van-e341651/