Helpt het eten van balut tegen hoofdpijn?

Ik heb vaak last van vervelende hoofdpijn. Mijn vrienden vertelden me dat het regelmatig eten van balut en kwarteleitjes helpt om hoofdpijn te verminderen. Adviseer me alstublieft, dokter. (Thanh Phuong, Binh Duong )

Antwoord:

Balut heeft een relatief hoge voedingswaarde. Volgens de Vietnamese voedingswaardetabel bevat een balut van ongeveer 45 gram: 82 kcal; 6,1 g eiwit; 5,6 g lipiden; 1,8 g koolhydraten; 394 mcg vitamine A; 196 mcg bètacaroteen; 1,4 mg vitamine C; 37 mg calcium; 1,35 mg ijzer.

Balut-eieren hebben een hoge voedingswaarde en een hoog ijzergehalte, wat een van de manieren is om bloedarmoede en lichamelijke zwakte te ondersteunen. Het algemene principe is dat wanneer het lichaam volledig is aangevuld met energie en voedingsstoffen, we ons gezond en alert zullen voelen.

In de oosterse geneeskunde kunnen eendeneieren, gegeten met Vietnamese koriander, verse gember en bijvoet, een van de beste gezondheidsremedies zijn. In de geschiedenis van de moderne volksgeneeskunde wordt bijvoet beschouwd als de koning der kruiden, omdat het veel antioxidanten en ontstekingsremmende, krampstillende, infectiewerende en bloeddrukverlagende eigenschappen bevat. Het eten van eendeneieren met traditionele ingrediënten uit de oosterse geneeskunde heeft daarom een positief effect op de gezondheid: het zorgt voor een gezond en alert lichaam en vermindert hoofdpijn als gevolg van vermoeidheid en een gebrek aan bloedcirculatie in de hersenen.

Balut-eieren hebben een hoge voedingswaarde en een hoog ijzergehalte. Foto: Di Vy — Balut-eieren hebben een hoge voedingswaarde en een hoog ijzergehalte. Foto: *Di Vy*

Het eten van balut moet echter ook in overweging worden genomen. Mensen moeten er niet te veel van eten, omdat het het cholesterolgehalte in het bloed gemakkelijk kan verhogen. Dit is een van de belangrijkste oorzaken van hart- en vaatziekten, hoge bloeddruk en diabetes. Een teveel aan urinezuur veroorzaakt jicht. Een teveel aan vitamine A kan zich onder de huid ophopen en geelzucht in de lever veroorzaken.

U heeft uw algehele gezondheidstoestand niet duidelijk aangegeven, bijvoorbeeld uw gewicht, eventuele onderliggende aandoeningen, of welke voedingsmiddelen uw dagelijkse voeding gewoonlijk bevat. Daarom is het niet mogelijk om u duidelijk te adviseren hoeveel balut-eieren u per week zou moeten eten. Het is het beste om een voedingsdeskundige te raadplegen voor specifiek advies van een arts. Als de hoofdpijn aanhoudt, is het bovendien raadzaam om een neuroloog te raadplegen voor een uitgebreid onderzoek.

Dokter Tran Thi Tra Phuong
Nutrihome Voedingskliniek Systeem

Bronlink