Het toepassen van IPHM is vergelijkbaar met het 'diagnosticeren' van de bodem voor de uienteelt.

HAIPHONG: 'Voordat we gaan planten, moeten we de grond 'onderzoeken' om de juiste organische meststofformule te bepalen en de voedingsstoffen in balans te brengen.'

Dit verklaarde de heer Nguyen Kien Cuong, voorzitter van de raad van bestuur van Golden Agricultural Investment Joint Stock Company, de onderneming die momenteel samenwerkt met boeren in de gemeente Nam An Phu op het gebied van uienproductie.

Gezonde grond resulteert in gezonde planten van goede kwaliteit.

Hai Phong heeft momenteel meer dan 29.000 hectare aan wintergewassen, waarvan ongeveer 7.000 hectare uien en knoflook beslaat. Daarmee is het de grootste teeltregio van het land. Achter deze indrukwekkende cijfers schuilt echter een reële zorg over de aantasting van de landbronnen en technische belemmeringen bij de toegang tot de internationale markt.

Uienboeren in de gemeente Nam An Phu hebben ingezien dat ze hun landbouwmethoden moeten aanpassen en over moeten stappen op een duurzamere aanpak. Foto: Dinh Muoi.

Gerelateerde artikelen

Nieuwe ideeën in de 'hoofdstad' van Noord-Vietnam.

De realiteit, zoals blijkt uit de ervaringen van gezinnen zoals die van mevrouw Le Thi Nguyet en mevrouw Bui Thi Vui, en ervaren boeren zoals de heer Nguyen Van Sinh in de gemeente Nam An Phu, laat zien dat ondanks de investeringskosten van 3-5 miljoen VND per sao (ongeveer 1000 vierkante meter) voor de uienteelt, de winst steeds verder afneemt door de "verslechtering" van de bodem. Mevrouw Vui vertelde: "We verbouwen het hele jaar door, van rijst tot andere gewassen. De grond krijgt nooit rust, waardoor hij hard en inert wordt en we kunstmest nodig hebben om de grond los te maken en te ontgiften."

Het directe gevolg hiervan is dat uien en knoflook uit Hai Phong bij de internationale markt vaak op technische belemmeringen stuiten. Veeleisende markten zoals Japan, de EU en de VS hechten niet alleen waarde aan de grootte van de uien, maar controleren ook op nitraatresiduen, zware metalen en de teeltgeschiedenis. Een zending kan worden teruggestuurd als de hoeveelheid pesticideresiduen de limiet overschrijdt, zelfs met een zeer kleine hoeveelheid.

Tegen deze achtergrond heeft de landbouwsector van Hai Phong geïntegreerd gewasgezondheidsbeheer (IPHM) niet alleen als een seizoensgebonden technische oplossing gezien, maar als een overlevingsstrategie. In tegenstelling tot traditionele IPM-processen (die zich voornamelijk richten op plaagbestrijding), pakt IPHM het probleem bij de wortel aan: de gezondheid van de bodem.

Mevrouw Le Thi Nguyet, uit het dorp Phuong Quat in de gemeente Nam An Phu, is al bijna 30 jaar actief in de uienteelt. Foto: Dinh Muoi.

De heer Nguyen Kien Cuong, voorzitter van de raad van bestuur van Golden Agricultural Investment Joint Stock Company, de onderneming die momenteel samenwerkt met boeren in de gemeente Nam An Phu voor de uienteelt, lichtte dit proces verder toe: "Voordat we gaan planten, moeten we iets doen wat boeren zelden doen: de bodem 'diagnosticeren'. Bodemmonsters worden opgestuurd voor analyse van pH-waarde, humusgehalte en micro-organismen. Op basis daarvan kunnen ingenieurs een geschikte organische meststofformule samenstellen om de bodem te ontgiften en de voedingsstoffen in balans te brengen."

Het IPHM-proces op de modellocaties voor uienteelt in Nam An Phu wordt strikt geïmplementeerd via drie pijlers: biologische verbetering, bestrijding van plagen op afstand en elektronische logboeken. Hierdoor vervangen boeren 30-50% van de anorganische meststoffen door organische microbiële meststoffen. Dit helpt de humus in de bodem te herstellen, creëert een omgeving waarin nuttige micro-organismen kunnen gedijen en zorgt ervoor dat de wortels van de uienplant optimaal kunnen "ademen" en voedingsstoffen opnemen.

Wat plaagbestrijding betreft, richt IPHM zich niet op preventieve maatregelen zoals vruchtwisseling, behandeling van ziektevrij zaad, gebruik van kleefvallen en biologische bestrijdingsmiddelen, maar wacht niet tot plagen en ziekten zich voordoen. Alle effecten op de velden moeten worden gedocumenteerd. Dit dient als database voor traceerbaarheid – een verplichte eis van onze partners.

“Wanneer we met buitenlandse partners samenwerken, is de eerste vraag die ze stellen niet over de prijs, maar over de code van ons teeltgebied. Die code is niet zomaar een betekenisloos nummer; het is een soort gezondheidsdossier van een regio. IPHM is het instrument dat we gebruiken om een ​​onberispelijk dossier op te bouwen en een code voor het teeltgebied te verkrijgen – het ‘paspoort’ voor de export van knoflook uit Hai Phong”, benadrukte de heer Cuong.

De vierpartijenalliantie en de regering die als "vroedvrouw" fungeert.

Het veranderen van landbouwmethoden die al decennialang diep in de hoofden van boeren geworteld zijn, is niet eenvoudig. Mevrouw Nguyen Thi Thanh Nhan, vicevoorzitter van het Volkscomité van de gemeente Nam An Phu, vertelde: "Boeren zijn erg pragmatisch; ze zijn bang voor risico's. Als ze stoppen met het gebruik van chemische meststoffen en overstappen op nieuwe organische meststoffen, wie compenseert hen dan als de oogst mislukt? Op dit punt is het de taak van de overheid en het bedrijfsleven om een ​​'vangnet' voor hen te creëren."

Het huishouden van de heer Nguyen Van Rieng in het dorp Phuong Quat neemt deel aan het uienteeltmodel van Golden Agricultural Investment Joint Stock Company, waarbij gebruik wordt gemaakt van IPHM (Integrated Pest Management). Foto: Dinh Muoi.

In de gemeente Nam An Phu is dat "vangnet" een toezegging om de productiviteit te garanderen. Het bedrijf levert niet alleen producten op afbetaling en stuurt ingenieurs om bij de boeren te wonen en te werken, maar verbindt zich er ook toe eventuele verliezen te compenseren als boeren het IPHM-proces correct volgen maar lagere opbrengsten behalen dan de controlegroep. Als de opbrengsten bevredigend zijn, koopt het bedrijf de producten tegen een prijs die 15% hoger ligt dan de marktprijs. Dit beleid heeft de bezorgdheid van de boeren weggenomen.

In grote lijnen is de focus van Hai Phong op IPHM en biologische landbouw een concrete stap in de realisatie van het beleid om over te stappen van een productiegerichte mentaliteit gericht op maximale opbrengst naar een economische mentaliteit gericht op maximale waarde.

Mevrouw Luong Thi Kiem, adjunct-directeur van het Departement van Landbouw en Milieu van Hai Phong, zei dat de stad specifieke ondersteuningsmechanismen ontwikkelt voor de periode 2025-2030. Ten eerste is het doel om landbouwgrond te consolideren en grondruil te stimuleren om grote grondstofgebieden (10 hectare of meer) te creëren die voldoen aan de criteria voor het verkrijgen van een plantagecode.

Ten tweede moet er steun worden verleend aan de infrastructuur, waaronder investeringen in irrigatiesystemen, plattelandswegen en koelinstallaties om verliezen na de oogst te verminderen. Ten derde moet diepgaande verwerking worden aangemoedigd, waarbij bedrijven worden aangespoord te investeren in eigen verwerkingsinstallaties. Uien en knoflook zullen niet alleen vers worden verkocht, maar ook worden verwerkt tot uienpoeder, gedroogde uien, zwarte knoflook, etherische oliën, enzovoort, waardoor hun waarde vele malen zal toenemen.

De uienteelt in Nam An Phu zal een impuls krijgen dankzij de aandacht van de landbouwsector, de lokale overheid en de boeren. Foto: Dinh Muoi.

"We moedigen boeren niet aan om hun teeltgebied koste wat kost uit te breiden. De strategie is 'kwaliteit' boven 'kwantiteit'. Eén sao (ongeveer 1000 vierkante meter) uien, geteeld volgens de IPHM-normen en verkocht aan supermarkten of geëxporteerd naar Japan, Zuid-Korea, enz., is twee tot drie keer meer waard dan traditioneel geteelde uien die lukraak worden verkocht. Wanneer boeren het belang van transparantie en een gezonde bodem begrijpen, kan de landbouw zich pas echt duurzaam ontwikkelen," aldus mevrouw Luong Thi Kiem.

Vanuit de pilottoepassing van IPHM in Nam An Phu verspreidt zich een nieuwe mentaliteit over de velden van Hai Phong. Boeren beginnen te begrijpen dat het beschermen van het land hun bestaanszekerheid beschermt, en dat de sleutel tot een betere toekomst niet ver weg ligt, maar juist in het zorgvuldig behandelen van elk stukje grond.

De stad Hai Phong heeft geïntegreerd gewasgezondheidsbeheer (IPHM) aangemerkt als een belangrijke strategische prioriteit. In tegenstelling tot IPM (dat zich uitsluitend richt op plaagbestrijding), omvat IPHM een alomvattend beheer dat betrekking heeft op bodem, water, voedingsstoffen en gewassen. In pilotprojecten eisen bedrijven en het Departement van Landbouw en Milieu van Hai Phong van boeren dat ze zich strikt houden aan procedures die variëren van bodembehandeling en organische bemesting tot het gebruik van pesticiden.

Bron: https://nongnghiepmoitruong.vn/ap-dung-iphm-kham-benh-cho-dat-trong-hanh-d786502.html