Dat zei de heer Nguyen Kien Cuong, voorzitter van de raad van bestuur van Vang Agricultural Investment Joint Stock Company, de tak die samenwerkt met boeren in de gemeente Nam An Phu op het gebied van uienteelt.
Gezonde grond, gezonde planten, goede kwaliteit
Hai Phong heeft momenteel een winterteeltareaal van meer dan 29.000 hectare, waarvan uien en knoflook ongeveer 7.000 hectare beslaan. Qua omvang loopt Hai Phong voorop. Achter deze indrukwekkende cijfers gaan echter zorgen schuil over degradatie van landbronnen en technische belemmeringen bij het betreden van de internationale arena.
Uientelers in de gemeente Nam An Phu zijn zich ervan bewust dat ze hun landbouwmethoden moeten aanpassen aan duurzamere methoden. Foto: Dinh Muoi.
Nieuw denken in de noordelijke uienhoofdstadDe realiteit van huishoudens zoals mevrouw Le Thi Nguyet, mevrouw Bui Thi Vui of oude boeren zoals meneer Nguyen Van Sinh in de gemeente Nam An Phu laat zien dat, hoewel de investeringskosten voor één sao uien oplopen tot VND 3 tot 5 miljoen, de winst steeds verder afneemt door de "verzwakking" van het land. Mevrouw Vui vertelde: "We verbouwen het hele jaar door, na de rijst komen de gewassen. Het land rust niet, dus het is erg hard en weerbarstig, en heeft meststoffen nodig om de grond los te maken en te ontgiften."
Het logische gevolg is dat knoflook en uien uit Hai Phong bij het betreden van de internationale markt vaak op technische belemmeringen stuiten. Moeilijke markten zoals Japan, de EU of de VS hechten niet alleen waarde aan de grootte van de ui, maar kijken ook naar nitraatresten, zware metalen en de landbouwgeschiedenis. Een zending kan worden geretourneerd als blijkt dat de hoeveelheid pesticideresten de drempelwaarde zelfs maar met een zeer kleine index overschrijdt.
In die context identificeerde de landbouwsector van Hai Phong geïntegreerd plantgezondheidsbeheer (IPHM) niet alleen als een seizoensgebonden technische oplossing, maar ook als een overlevingsstrategie. Anders dan het traditionele IPM-proces (dat zich voornamelijk richt op plaagbestrijding), benadert IPHM het probleem bij de wortel, namelijk de bodemgezondheid.
Mevrouw Le Thi Nguyet, uit het dorp Phuong Quat, gemeente Nam An Phu, teelt al bijna 30 jaar uien. Foto: Dinh Muoi.
De heer Nguyen Kien Cuong, voorzitter van de raad van bestuur van Vang Agricultural Investment Joint Stock Company, de divisie die samenwerkt met boeren in de gemeente Nam An Phu in de uienteelt, legde dit proces verder uit: "Voordat we planten, moeten we iets doen wat boeren zelden doen: een 'diagnose' stellen van de bodem. Bodemmonsters worden geanalyseerd op pH, humus en micro-organismen. Op basis daarvan ontwikkelen ingenieurs een geschikte formule voor organische meststoffen om te ontgiften en de voeding in balans te brengen."
Het IPHM-proces bij uienteeltmodellen in Nam An Phu wordt strikt geïmplementeerd via drie pijlers: biologische verbetering, ongediertebestrijding op afstand en een elektronisch dagboek. Daarom zullen mensen 30 tot 50% van de anorganische meststoffen vervangen door organische microbiële meststoffen. Dit helpt de humus in de bodem te herstellen, waardoor een omgeving ontstaat waarin nuttige micro-organismen kunnen groeien, de uienwortels kunnen "ademen" en maximale voedingsstoffen kunnen opnemen.
Wat betreft ongediertebestrijding, in plaats van te wachten tot er ongedierte verschijnt voordat er gespoten wordt, richt IPHM zich op preventieve maatregelen zoals gewaswisseling, behandeling van ziektevrije zaden, het gebruik van vangplaten en biologische bestrijdingsmiddelen. Alle effecten op de velden moeten worden geregistreerd. Dit is een database voor traceerbaarheid - een verplichte eis voor partners.
"Bij samenwerking met buitenlandse partners is de eerste vraag niet hoeveel het kost, maar waar je teeltgebied ligt. De code is geen levenloos getal, maar een gezondheidsdossier van een bepaald gebied. IPHM is voor ons de tool om een schoon dossier op te bouwen, de teeltgebiedcode te verkrijgen - het 'paspoort' voor Hai Phong-knoflook om naar het buitenland te exporteren", benadrukte de heer Cuong.
Het koppelen van 4 huizen en de overheids"vroedvrouw"
Het veranderen van landbouwmethoden die al tientallen jaren in het onderbewustzijn van boeren zijn ingebakken, is niet eenvoudig. Mevrouw Nguyen Thi Thanh Nhan, vicevoorzitter van het Volkscomité van de Nam An Phu Commune, deelde: "Boeren zijn zeer realistisch, ze zijn bang voor risico's. Als ze stoppen met het gebruik van chemische meststoffen en overstappen op nieuwe organische meststoffen, wie gaat er dan compenseren als de oogst mislukt? Op dit moment is het de rol van de overheid en het bedrijfsleven om een 'vangnet' voor hen te creëren."
Het gezin van de heer Nguyen Van Rieng in het dorp Phuong Quat doet mee aan het uienteeltmodel volgens IPHM (Vang Agricultural Investment Joint Stock Company). Foto: Dinh Muoi.
In de gemeente Nam An Phu is het "vangnet" de belofte tot productiviteitsverzekering. Het bedrijf levert niet alleen materialen op krediet en stuurt ingenieurs om met de mensen te leven en te eten, maar belooft ook dat als de mensen het IPHM-proces correct volgen en de productiviteit lager is dan de controle, het bedrijf het verlies zal compenseren. Als de productiviteit wordt behaald, zal het bedrijf inkopen tegen een prijs die 15% hoger ligt dan de marktprijs. Dit beleid heeft de zorgen van de boeren weggenomen.
In breder perspectief is Hai Phong's focus op IPHM en biologische landbouw een concrete stap in de richting van het beleid om te verschuiven van een denken vanuit landbouwproductie om de output te maximaliseren naar een denken vanuit landbouweconomisch oogpunt om de waarde te maximaliseren.
Mevrouw Luong Thi Kiem, adjunct-directeur van het ministerie van Landbouw en Milieu van Hai Phong, zei dat de stad specifieke ondersteuningsmechanismen aan het opzetten is voor de periode 2025-2030. Het eerste is landaccumulatie, waarbij ruilverkaveling wordt aangemoedigd om grote gebieden met grondstoffen te vormen (vanaf 10 hectare of meer) die in aanmerking komen voor teeltgebiedcodes.
Ten tweede is er infrastructuurondersteuning, investeringen in irrigatiesystemen, wegen binnen het veld en koelopslag om verliezen na de oogst te verminderen. Ten derde is er diepgaande verwerking, waarbij bedrijven worden opgeroepen om te investeren in verwerkingsinstallaties ter plaatse. Uien en knoflook zullen niet alleen vers worden verkocht, maar ook worden verwerkt tot uienpoeder, gedroogde uien, zwarte knoflook, etherische oliën... om de waarde ervan vele malen te verhogen.
De uienteelt in Nam An Phu zal worden verbeterd dankzij de aandacht van de landbouwsector, lokale autoriteiten en boeren. Foto: Dinh Muoi.
"We moedigen boeren niet aan om hun areaal koste wat kost uit te breiden. De strategie is om 'subtiel' te zijn in plaats van 'multidimensionaal'. 1 sao uien geteeld volgens IPHM-normen, verkocht in supermarkten of geëxporteerd naar Japan, Korea... zal een waarde hebben die twee of drie keer zo hoog is als die van traditionele teelt die op de markt wordt verkocht. Wanneer boeren de waarde van transparantie en bodemgezondheid inzien, zal de landbouw zich echt duurzaam ontwikkelen", aldus mevrouw Luong Thi Kiem.
Vanuit het pilot-IPHM-toepassingsmodel in Nam An Phu verspreidt zich een nieuwe manier van denken over de velden in Hai Phong. Boeren beginnen te begrijpen dat het beschermen van het land gelijkstaat aan het beschermen van hun rijstveld, en dat de weg naar de oceaan niet ver weg is, maar ligt in het vriendelijk behandelen van elke centimeter van hun thuisland.
Hai Phong City heeft geïntegreerd plantgezondheidsbeheer (IPHM) aangemerkt als een belangrijke strategie. In tegenstelling tot IPM (dat zich alleen richt op plaagbestrijding), omvat IPHM een alomvattend beheer van bodem, water, voeding en planten. Bij proefmodellen eisen bedrijven en het ministerie van Landbouw en Milieu van Hai Phong dat boeren het proces strikt volgen, van bodembehandeling en biologische voeding tot pesticiden.
Bron: https://nongnghiepmoitruong.vn/ap-dung-iphm-kham-benh-cho-dat-trong-hanh-d786502.html
![Tue Tinh wordt rijk van het land: [Deel 1] Wortelen 'openen het land' in de hele regio](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/29/1764389769377_1026-z7266742695736_f4e06e7df318c52c0fb916536279510f-nongnghiep-211017.jpeg)
Reactie (0)