Bac Ninh controleert de kwaliteit van landbouwproducten vanaf de bron.

BAC NINH - Het waarborgen van de kwaliteit van landbouwproducten gedurende de gehele voedselveiligheidsketen, vanaf het landbouwbedrijf, is een cruciale taak die niet alleen de gezondheid van de consument beschermt, maar ook bijdraagt ​​aan de waarde en reputatie van landbouwproducten en tegelijkertijd schone en duurzame landbouw bevordert.

De landbouwsector in de provincie Bac Ninh heeft actief diverse oplossingen geïmplementeerd om de kwaliteit van landbouwproducten op het niveau van de individuele boeren te verbeteren.

De familie van meneer Bui Van Quyen in het dorp Chay, gemeente Luc Ngan, verbouwt 1,5 hectare lycheebomen volgens de VietGAP-normen, met een opbrengst van 20-22 ton per seizoen. De lychees worden geëxporteerd naar de VS, Thailand en China, en in eigen land verkocht in supermarkten en biologische voedingswinkels.

Ambtenaren van het Departement voor Gewasproductie en Plantenbescherming hebben lychee-monsters genomen uit het huishouden van de heer Ly Van Tri in het dorp Chay, gemeente Luc Ngan, om te testen op chemische residuen.

Om aan de exportnormen te voldoen, hanteert zijn familie een bestrijdings- en teeltmethode waarbij het gebruik van organische meststoffen prioriteit krijgt en het gebruik van chemische meststoffen tot een minimum wordt beperkt.

Bovendien past zijn familie ook geïntegreerde plaagbestrijding (IPM) toe bij het gebruik van pesticiden; ze houden zich altijd aan de "vier juiste principes", waaronder verplichte quarantaineperiodes vóór de oogst om ervoor te zorgen dat er geen pesticideresiduen op het product achterblijven. Het hele proces van de verzorging en bestrijding van plagen in lycheebomen wordt gedocumenteerd in een elektronisch logboek voor traceerbaarheidsdoeleinden.

In 2017 verwierf de heer Bui Xuan Que, woonachtig in het dorp Huong Trien in de gemeente Nhan Thang, ruim 3 hectare grond van lokale huishoudens om te investeren in een model voor schone landbouw. ​​Momenteel bezit zijn familie 7.000 ^{m² aan} kassen voor de teelt van minikomkommers met behulp van geavanceerde methoden, en meer dan 2 hectare voor de teelt van groenten en fruitbomen.

De heer Que zei: "Gezien de toenemende vraag naar schone voeding onder de bevolking, besloot ik een bedrijf te starten voor de teelt van schone groenten om supermarkten en winkels met schone voeding binnen en buiten de provincie te bevoorraden."

Alle landbouwproducten van de familie van meneer Que worden geproduceerd volgens de VietGAP-normen. Het planten en verzorgen van de komkommers wordt strikt gecontroleerd, waarbij gebruik wordt gemaakt van meststoffen op basis van biologische producten. In 2023 ontvingen de babykomkommers van zijn familie het OCOP-certificaat op provinciaal niveau en worden ze verkocht in supermarkten en biologische voedingswinkels, waardoor ze geleidelijk aan een stevige positie op de markt verwerven.

De hele provincie verbouwt jaarlijks meer dan 220.000 hectare aan verschillende gewassen, waaronder bijna 160.000 hectare rijst, 70.000 hectare groenten (voornamelijk groenten, maïs, zoete aardappelen en aardappelen) en ongeveer 54.000 hectare fruitbomen (voornamelijk lychees, citrusvruchten, longan, suikerappels, guave en ananas...).

Momenteel zijn er in de provincie grootschalige, geconcentreerde productiegebieden opgezet, waaronder 479 gedigitaliseerde productiegebieden voor belangrijke en onderscheidende landbouwproducten; en 4 producten zijn in het buitenland geregistreerd en hebben beschermingscertificaten verkregen.

De landbouwsector beheert momenteel 315 exportgerichte teeltgebieden met een totale oppervlakte van 18.500 hectare; bijna 3.000 bedrijven hebben wetenschappelijke en technologische vooruitgang en hoogwaardige technologie toegepast in de productie, waarvan 50 bedrijven met een totale oppervlakte van 4.255 hectare VietGAP-, GlobalGAP- en biologische certificeringen hebben behaald.

In de provincie zijn grootschalige, geconcentreerde productiegebieden opgezet, waaronder 479 gedigitaliseerde productiegebieden voor belangrijke en onderscheidende landbouwproducten; 4 producten zijn geregistreerd en hebben beschermingscertificaten in het buitenland verkregen. De landbouwsector beheert 315 exportgerichte teeltgebieden met een totale oppervlakte van 18.500 hectare; bijna 3.000 bedrijven passen wetenschappelijke en technologische vooruitgang en hoogwaardige technologie toe in de productie, waarvan 50 bedrijven met een totale oppervlakte van 4.255 hectare VietGAP-, GlobalGAP- en biologische certificeringen hebben behaald.

Volgens de heer Nguyen Hong Quang, adjunct-directeur van het Departement van Landbouw en Milieu, heeft het beheer van productkwaliteit in de gehele toeleveringsketen van landbouwbedrijven de afgelopen tijd geleidelijk aan positieve resultaten opgeleverd. Dit is bereikt door de verspreiding van informatie en het vergroten van het bewustzijn over de naleving van de wetgeving onder producenten en bedrijven in de landbouw-, bosbouw- en aquacultuursector. In de provincie zijn inmiddels diverse veilige toeleveringsketens voor voedsel-, landbouw- en bosbouwproducten opgezet.

Schendingen van de voedselveiligheids- en kwaliteitsnormen in agrarische bedrijven blijven echter een complex probleem. Dit komt doordat veel bedrijven zonder bedrijfsregistratie opereren, de productie gefragmenteerd is en er geen complete toeleveringsketens bestaan.

De meeste producenten beschikken niet over voldoende kennis om de voedselveiligheid en -kwaliteit te waarborgen. Ondanks waarschuwingen van de bevoegde autoriteiten wordt er tijdens de productie, verwerking en bewaring van landbouwproducten nog steeds oneigenlijk gebruik gemaakt van chemicaliën, pesticiden, meststoffen en groeistimulatoren.

Om de bovengenoemde problemen aan te pakken en de concurrentiekracht van landbouwproducten te vergroten, moeten de relevante instanties actief samenwerken met lokale overheden om voedsel vanaf de bron te beheren en de gemeenschap te mobiliseren om deel te nemen aan beheer, inspectie en toezicht, en de ontwikkeling van productiemodellen te stimuleren die voldoen aan geavanceerde normen.

Coördineer de organisatie van trainingen, voorlichting en aanbevelingen aan producenten om het gebruik van verboden stoffen, conserveermiddelen, voedingsadditieven en pesticiden die niet op de lijst staan, te vermijden. Bedrijven, coöperaties en productiegroepen moeten een rol spelen in het leggen van contacten met boeren en het consolideren van land om grootschalige, hoogwaardige productketens voor de markt te creëren.

Het bouwen en ontwikkelen van landbouwmodellen gebaseerd op waardeketens voor het waarborgen van voedselveiligheid en -kwaliteit is een geschikte richting om te voldoen aan de steeds hogere eisen van de markt, waardoor duurzame afzetmogelijkheden worden gecreëerd en de productkwaliteit wordt verbeterd.

Tekst en foto's: Nguyen Tuan

Bron: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-kiem-soat-chat-luong-nong-san-tu-goc-postid445888.bbg