Eindartikel: Innovatie voor ontwikkeling

Việt Nam•05/09/2024

“Eerdere generaties hebben zich ingezet voor de opbouw van het merk en hebben ervoor gezorgd dat de cashewnoten van Binh Phuoc de status van geografische aanduiding (GI) hebben verkregen. De huidige cashewnootbedrijven en -boeren moeten de waarden die de GI van de BINH PHUOC-cashewnoten vertegenwoordigt, verder ontwikkelen. Ons bedrijf gelooft in dit merk, beschermt het en promoot het,” aldus Nguyen Hoang Dat, vicevoorzitter van de Binh Phuoc Cashew Association en directeur van Vinahe Co., Ltd.

We moeten "invloed" uitoefenen op het mechanisme.

De cashewnotenmarkt ontwikkelt zich in een steeds sneller tempo en de diversificatie van verwerkte producten om aan de smaak van de consument te voldoen is een onvermijdelijke trend. Bedrijven hebben inmiddels tientallen verwerkte cashewnotenproducten ontwikkeld, zoals cashewmelk en geroosterde cashewnoten met knoflook, chili, honing, wasabi en knoflook-chili. De producten die de geografische aanduiding Binh Phuoc cashewnoten dragen, zijn echter alleen rauwe cashewnoten, cashewnotenpitten en geroosterde gezouten cashewnoten, waarmee ze niet aansluiten bij de markttrends.

Klanten doen zorgvuldig onderzoek naar cashewnotenmerken voordat ze besluiten producten te kopen bij de Co.opmart Dong Xoai supermarkt.

Bovendien is de kwestie van het personeel dat verantwoordelijk is voor de geografische aanduiding (GI) van de cashewnoten uit Binh Phuoc momenteel een punt van zorg. Op 29 augustus 2018 heeft het Provinciale Volkscomité Besluit nr. 2065/QD-UBND uitgevaardigd betreffende de regelgeving voor het beheer, gebruik en de controle van de GI van de cashewnoten uit Binh Phuoc. Dientengevolge coördineren beheersinstanties zoals het Departement Wetenschap en Technologie, de Binh Phuoc Cashew Vereniging, het Departement Landbouw en Plattelandsontwikkeling, het Departement Industrie en Handel en de Volkscomités van districten, steden en gemeenten het beheer van de GI van de cashewnoten uit Binh Phuoc. Deze instanties kampen echter met personeelsproblemen. Het personeel dat zich bezighoudt met het beheer van de GI is bij deze instanties al ontoereikend, wisselt regelmatig en wordt niet regelmatig bijgeschoold in specialistische vaardigheden. Dit leidt tot een gebrek aan coördinatie, continuïteit en opvolging in het beheer van de GI van de cashewnoten uit Binh Phuoc.

Het behouden en ontwikkelen van de geografische aanduiding (GI) voor cashewnoten uit Binh Phuoc is een cruciale stap in het opbouwen en ontwikkelen van een duurzaam merk voor de cashewnotenindustrie van Binh Phuoc. Dit draagt bij aan de succesvolle uitvoering van Resolutie nr. 11-NQ/TU van het Provinciaal Partijcomité betreffende de ontwikkeling van de cashewnotenindustrie van Binh Phuoc in de periode 2020-2025 en de visie tot 2030. Ter ondersteuning van de ontwikkeling van GI's voor de belangrijkste producten van de provincie in het algemeen en cashewnoten in het bijzonder, verklaarde de directeur van het Departement Wetenschap en Technologie, Bui Thi Minh Thuy: Tijdens de workshop "Intellectueel Eigendom, Innovatie voor Duurzame Ontwikkeling" op 6 juni heeft het departement voorgesteld dat het Ministerie van Wetenschap en Technologie opdracht geeft tot de implementatie en overweging van de opname van "Onderzoek naar wettelijke regelingen inzake GI-bescherming en ondersteuning van GI-registratie in China voor cashewnoten uit Binh Phuoc" in een aantal nationale taken, binnen het goedgekeurde Ontwikkelingsprogramma voor Intellectueel Eigendom tot 2030. "Het bevorderen en ontwikkelen van de geografische aanduiding voor cashewnoten uit Binh Phuoc" maakt deel uit van het programma voor de ontwikkeling van intellectueel eigendom tot 2030, dat vanaf 2025 wordt uitgevoerd.

Vanuit zakelijk oogpunt verklaarde de heer Nguyen Hoang Dat, vicevoorzitter van de Binh Phuoc Cashew Association en directeur van Vinahe Co., Ltd. (Phuoc Long Town): Om geografische aanduidingen (GI's) te ontwikkelen en te promoten, is het noodzakelijk de registratieprocedures voor cashewnotenproducten uit Binh Phuoc voor particulieren en bedrijven te herzien en te vereenvoudigen; en om regelgeving vast te stellen voor het beheer, gebruik en de controle van cashewnotenproducten uit Binh Phuoc, waarbij strikte naleving en wetenschappelijke nauwkeurigheid worden gewaarborgd. De toekenning van GI's aan cashewnotenproducten met gespecialiseerde verwerking en productie, afkomstig uit cashewnotengebieden in plaatsen die al een GI hebben, moet opnieuw worden overwogen. Dit komt omdat de grondstoffengebieden, huishoudens en coöperaties die een GI hebben gekregen, zich strikt aan de regelgeving hebben gehouden en aan de normen en eisen met betrekking tot voedingswaarde, smaak en notensoort hebben voldaan.

Momenteel ondervinden cashewnotenbomen in de provincie hevige concurrentie van andere gewassen. Om in de huidige situatie een stabiele aanvoer van cashewnoten als grondstof te garanderen, hopen de boeren op beleidsmaatregelen zoals: kredietsteun voor cashewnotentelers, samenwerking en bevordering van de consumptie van cashewnotenproducten; en een bredere toepassing van de geografische aanduiding (GI) Binh Phuoc Cashew onder de bevolking.

Het ontwikkelen van een duurzame geografische aanduiding voor cashewnoten uit Binh Phuoc.

Om de waarde van de geografische aanduiding (GI) Binh Phuoc cashewnoten te promoten, heeft het Departement Wetenschap en Technologie zich gericht op innovatie in het beheer, met name op het gebied van traceerbaarheid van cashewnotenproducten met de BINH PHUOC GI, door de toepassing van informatietechnologie en andere geavanceerde technologieën. Volgens mevrouw Bui Thi Minh Thuy, directeur van het Departement Wetenschap en Technologie: Tot nu toe hebben acht cashewnotenverwerkende bedrijven in de provincie het recht gekregen om de GI te gebruiken. Het departement heeft tien cashewnotenverwerkende en -handelsbedrijven in de provincie ondersteund bij de implementatie van elektronische labeloplossingen voor producttraceerbaarheid. Van deze bedrijven hebben er zeven het recht gekregen om de BINH PHUOC cashewnoten-GI te gebruiken met 349.400 elektronische labels, vergeleken met slechts iets meer dan 100.000 in 2020. Tegelijkertijd zijn gratis inlogaccounts voor het VNPT Check-softwarepakket verstrekt om de ondersteunde labelcodes te beheren. Door klanten de traceerbaarheidslabels te laten scannen, verkrijgen bedrijven aanvullende gegevens om het gebruikspatroon van cashewnotenproducten door consumenten te analyseren. Tegelijkertijd werkt het ministerie van Wetenschap en Technologie regelmatig samen met relevante instanties binnen en buiten de provincie om bedrijven te ondersteunen bij het promoten, vermarkten en ontwikkelen van merken voor producten met geografische aanduidingen.

De heer Duong Van Sinh, voorzitter van de raad van bestuur van Van Sinh Long Investment Group (in het midden), verdiept zich in geavanceerde cashewnotenverwerking bij Ha My Joint Stock Company (district Dong Phu) en heeft veel vertrouwen in het product dat de geografische aanduiding Binh Phuoc voor cashewnoten heeft gekregen.

Wat betreft innovatieactiviteiten voor de ontwikkeling van geografische aanduidingen, heeft de provincie al een toepassing met kunstmatige intelligentie (AI) ontwikkeld voor het identificeren van cashewnoten uit Binh Phuoc. Dit opent een nieuwe onderzoeksrichting voor het toepassen van AI om de herkomst van cashewnoten uit Binh Phuoc te traceren.

Om de geografische aanduiding (GI) van de cashewnoten uit Binh Phuoc te promoten, moet de ontwikkeling en implementatie van het GI-beheersysteem gekoppeld worden aan de registratie van plantagegebiedcodes, voedselveiligheid, kwaliteitscertificering en authenticatie en traceerbaarheid van beschermde producten. De exploitatie en ontwikkeling van de GI moet worden gestuurd door samenwerking en productiekoppelingen die verbonden zijn met de consumptie van beschermde producten in de gehele waardeketen. Het behouden, beheren en ontwikkelen van de kwaliteit van de inheemse cashewnotenrassen van de provincie is cruciaal. Het versterken van de toepassing van technologie bij het beheren en controleren van de herkomst en kwaliteit van GI-dragende producten is essentieel. Investeren in onderzoek en toepassing van wetenschappelijke en technologische vooruitgang in alle stadia van de productieketen is noodzakelijk om hoogwaardige producten te creëren die zijn afgeleid van cashewnoten uit Binh Phuoc met de GI. Het versterken van de capaciteit van de Binh Phuoc Cashew Association en haar afdelingen en productiecoöperaties om deel te nemen aan de controle en het beheer van GI-beschermde producten is eveneens noodzakelijk. Bovendien is het versterken van de inspecties na vergunningverlening door de relevante autoriteiten cruciaal.

Bron