 |
| Het interdepartementale inspectieteam van de wijk Dong Hoi controleert de administratieve procedures van bedrijven in het gebied - Foto: H.Tr |
Het vergroten van het bewustzijn over voedselveiligheid.
Mevrouw Hoang Thi Thanh Duyen, vicevoorzitter van het Volkscomité van Dong Hoi Ward, vertelde ons: "Als concrete invulling van de 'Maand van Actie voor Voedselveiligheid' in 2026 heeft Dong Hoi Ward een interdepartementaal team opgericht om de voedselveiligheid te controleren bij voedselproductiebedrijven, eetgelegenheden, restaurants en andere horecagelegenheden in het gebied. De inspectieperiode loopt van 25 april tot en met 15 mei. Hierdoor worden overtredingen van de voedselveiligheidsvoorschriften snel opgespoord, voorkomen en aangepakt, waardoor het aantal gevallen van voedselvergiftiging wordt beperkt."
De inspectie richtte zich op wettelijke documenten; faciliteiten, apparatuur en gereedschap; gezondheidscertificaten en certificaten van voedselveiligheidstraining voor eigenaren en werknemers die direct betrokken zijn bij de voedselverwerking; procedures voor voedselconservering en -transport; en naleving van de voorschriften voor het bewaren van voedselmonsters. Tijdens de inspectie voerde het interdepartementale team ook bewustwordingscampagnes uit om het begrip van en de naleving van de voedselveiligheidswetgeving onder bedrijven en consumenten te verbeteren.
 |
| De bakkerij in de Tran Hung Dao-straat garandeert in principe voedselveiligheid en hygiëne - Foto: H.Tr |
Tijdens de eerste week van hun werkzaamheden hebben we het inspectieteam gevolgd en geconstateerd dat de leden van het interdepartementale team inspecties hebben uitgevoerd en voorlichting en informatie over regelgeving hebben verstrekt aan meer dan 50 productie- en handelsbedrijven in het gebied. Over het algemeen voldeden de bedrijven redelijk goed aan de voorschriften voor voedselveiligheid en hygiëne.
Sommige bedrijven nemen echter nog steeds geen proactieve maatregelen om de administratie te controleren en bij te houden; de omstandigheden voor de opslag van voedsel en de verwerking van ingrediënten voldoen niet aan de regelgeving en de faciliteiten zijn niet van de vereiste kwaliteit. Het inspectieteam heeft de bedrijven erop gewezen en hen opgedragen de situatie zo snel mogelijk te verbeteren, conform de wetgeving.
“Bij bedrijven en productiefaciliteiten die voor het eerst worden geïnspecteerd, richten we ons voornamelijk op het controleren en opsporen van overtredingen. We wijzen inspecteurs toe om eigenaren te begeleiden en eraan te herinneren de wettelijke procedures te volgen en de voedselveiligheid en -hygiëne te bevorderen. In gevallen waarin bedrijfseigenaren herhaaldelijk de voorschriften overtreden, zullen we boetes opleggen conform de wet”, aldus Pham Ngoc Tai, adjunct-hoofd van het interdepartementale inspectieteam van de wijk Dong Hoi.
 |
| Leden van het inspectieteam instrueren de eigenaar van de productie- en bedrijfsruimte over het naleven van de specificaties op productetiketten - Foto: H.Tr |
Bij bakkerij Vuong Tien Thanh (Tran Hung Dao Street, Dong Hoi Ward) verklaarde eigenaresse Le Thi Dieu: "Het bedrijf produceert al 24 jaar diverse soorten gebak van meel en houdt zich bezig met algemene handel. Het bestverkochte product in de winkel is het brood, dat populair is bij klanten vanwege het gemak en de eenvoudige bereiding."
Vooral tijdens het toeristenseizoen is het aantal bezoekers hoger. In de praktijk heeft de productiefaciliteit geen gevallen van voedselvergiftiging meegemaakt en geen klachten over prijzen ontvangen. Bij prijsverhogingen worden klanten altijd van tevoren op de hoogte gesteld en worden de nieuwe prijzen duidelijk bij de kassa weergegeven. Wat betreft de door het interdepartementale inspectieteam geconstateerde problemen, zal de faciliteit deze direct aanpakken om de best mogelijke voedselveiligheid en hygiëne te garanderen en zo te voldoen aan de behoeften van zowel de lokale bevolking als toeristen.
Verkoop tegen de vermelde prijs.
Naast het waarborgen van voedselveiligheid en hygiëne, coördineert de wijk Dong Hoi ook inspecties om de naleving van wettelijke voorschriften met betrekking tot prijzen, tarieven en heffingen in het gebied te controleren en de verspreiding ervan te bevorderen. Dit betreft met name regelgeving rondom prijsbeheer, prijsvermelding en verkoop tegen de vermelde prijs; het innen en betalen van tarieven en heffingen; en administratieve sancties voor overtredingen op dit gebied.
In werkelijkheid hebben commerciële en dienstverlenende bedrijven, met name die in de toeristische sector, zoals tolheffingspunten en parkeerterreinen, zich over het algemeen strikt aan de wettelijke voorschriften gehouden door prijzen openbaar weer te geven, wat bijdraagt aan een gezond en beschaafd zakelijk klimaat.
 |
| Het interdepartementale inspectieteam van de wijk Dong Hoi inspecteert bedrijven in het gebied - Foto: H.Tr |
Er blijven echter enkele problemen bestaan, zoals: sommige bedrijven hebben onvolledige of onduidelijke prijslijsten, wat tot verwarring bij klanten leidt; en in sommige gevallen wordt er verkocht tegen prijzen die afwijken van de vermelde prijzen. Het inspectieteam heeft de overtreders direct gewezen op de overtredingen en deze vastgelegd, met het verzoek deze zo snel mogelijk te verhelpen. Tegelijkertijd werden opzettelijke overtredingen streng bestraft volgens de wet.
“Elke keer dat het inspectieteam van de wijk ons controleert, leren we meer over het bewaren van onze producten, het verbeteren van onze bedrijfsprocedures en administratie, het beter inspelen op de behoeften van de klant en het nauwkeuriger vaststellen van de prijzen en het verkopen tegen de vastgestelde prijzen. Sterker nog, in de zestien jaar dat we levensmiddelen verkopen, heeft niemand in de buurt of voorbijgangers ooit geklaagd over slechte kwaliteit of prijsverschillen ten opzichte van andere winkels. Het inspectieteam wees ons echter ook op zaken zoals: het vermelden van prijzen in Vietnamese Dong op de producten, het correct presenteren en bewaren van producten om de hygiëne te waarborgen... we beloven deze onmiddellijk te implementeren,” aldus de heer Ton That Nhat Quang, eigenaar van de zaak (Nguyen Truong Tostraat 4, wijk Dong Hoi).
 |
| Bedrijven moeten prijslijsten tonen en verkopen tegen de vermelde prijzen - Foto: H.Tr |
“Het interdepartementale inspectieteam zal de komende tijd de inspectie en het toezicht verder versterken en resoluut optreden tegen overtredingen met betrekking tot de voedselveiligheid en -hygiëne, het niet tonen van prijzen, het verkopen tegen onjuiste prijzen en het misbruiken van het hoogseizoen om de prijzen onredelijk te verhogen en zo marktinstabiliteit te veroorzaken. Dit draagt bij aan de bescherming van consumentenrechten en het behoud van het imago van Dong Hoi als een veilige, vriendelijke en beschaafde bestemming”, aldus Mai Thi Thien Ly, hoofd van de afdeling Cultuur en Sociale Zaken van de wijk Dong Hoi.
Huong Tra
Bron: https://baoquangtri.vn/xa-hoi/202605/bao-dam-an-toan-thuc-pham-mua-du-lich-1ac5c62/
Reactie (0)