Amerikaanse krant prijst Hanoi

Straatvoedsel wordt gezien als de ziel van Hanoi .

Scott Campbell, een ervaren reisverslaggever voor Condé Nast Traveler , het meest prestigieuze reismagazine van Amerika, deelde onlangs een artikel over Hanoi. Hierin bevestigde hij dat de Vietnamese hoofdstad niet alleen een "toegangspoort" is voor reizen om het noorden te verkennen , maar ook een waardevolle tussenstop om te verblijven en te ervaren.

Hanoi staat al lang bekend als een doorvoerpunt voor internationale toeristen die hun reis voortzetten naar Halong Bay, Sa Pa of Ninh Binh, maar de stad zelf is de plek die "de moeite waard is om te stoppen".

In Hanoi bevindt zich een dorp dat al meer dan duizend jaar bestaat en waar kegelvormige hoeden worden gemaakt.

Duizend jaar geschiedenis wordt verteld door middel van met mos bedekte pagodes, met tamarinde omzoomde lanen die door de Fransen zijn aangelegd, of slogans en monumenten die de revolutionaire strijdperiode markeren. De combinatie van trots en charme heeft de onmiskenbare charme van de hoofdstad gecreëerd.

Hoewel er momenteel geen directe vluchten van de VS naar Hanoi zijn, kiezen steeds meer toeristen ervoor om hier te stoppen om de mistige zonsopgang boven het Hoan Kiem-meer te bekijken, te luisteren naar het geklingel van lepels in pho-restaurants in de vroege ochtend of de dramatische ervaring te ervaren wanneer de trein vlak langs de "treinstraat" rijdt, waar de rails tussen woonwijken lopen op slechts enkele centimeters van de zitplaatsen.

Train Street is een van de bekendste bezienswaardigheden van Hanoi.

In de inleiding over de bezienswaardigheden beweerde Campbell dat bijna niemand naar Hanoi komt zonder de "treinstraat" te bezoeken. Hij onderscheidt twee straten: de ene ligt midden in de oude wijk, beroemd om zijn cafés langs het spoor, waar elke passerende trein bezoekers "de adem inhoudt"; de andere ligt vlakbij het station van Hanoi, is wat rustieker en een ideale plek om koffie met gecondenseerde melk te drinken en het lokale leven te observeren.

Bovendien merkte Campbell op dat Hanoi een paradijs is van traditionele ambachtsdorpjes. Zijde, aardewerk, lakwerk, wierook en hoeden maken bestaan allemaal nog als een ademtocht van de tijd in de voorsteden.

De auteur raadt bezoekers aan een halve dag uit te trekken voor een bezoek aan het wierookdorp Quang Phu Cau of het dorp Chuong. Hier worden de oude levensstijlen nog steeds in stand gehouden door families die al generaties lang wierook wieroken.

In het dorp Chuong werden vroeger kegelvormige hoeden gemaakt voor het hof van Hue en voor handelaren in de Rode Rivierdelta.

Het Hoan Kiemmeer is wat Campbell het "vreedzame hart" van de stad noemt, waar senioren 's ochtends vroeg tai chi beoefenen en stelletjes 's avonds hand in hand wandelen. Van de karmozijnrode Huc-brug tot de 36-Straten, of van de eeuwenoude Tempel van de Literatuur tot het Hoa Lo Gevangenismuseum, doordrenkt van 20e-eeuwse geschiedenis, ze staan allemaal op de lijst met must-sees.

Volgens Campbell is streetfood de ziel van Hanoi. Van Pho Bat Dan en Thanh Tri-rijstrolletjes tot de beroemde Huong Lien bun cha, waar ooit president Obama op zat...

Daarnaast benadrukte hij met name de eierkoffie van Giang en de kokoskoffie van Cong Caphe als twee creatieve symbolen uit de tijd van de schaarse ingrediënten, maar vol van verfijning, van het Hanoians volk.

Op de meeste straathoeken in Hanoi zorgen het gekletter van woks, kokende potten en lage plastic krukjes voor geïmproviseerde eethuisjes. Het beste eten vind je vaak in de oude gildekwartieren, waar eenvoudige, goedkope maaltijden met vlees of tofu worden geserveerd.

Dankzij de straatvoedselcultuur van Hanoi hoeven bezoekers niet ver te zoeken naar een lekkere maaltijd.

Voor wie op zoek is naar een luxe ervaring zijn Capella Hanoi, een boetiekhotel ontworpen door architect Bill Bensley, en Sofitel Legend Metropole Hanoi, waar al vele wereldberoemde figuren hebben verbleven, een goede optie. Of als u de stad van bovenaf wilt bekijken, is Lotte Hotel een ideale keuze met een infinity pool op de 62e verdieping. De auteur noemde ook Four Seasons Hanoi, dat naar verwachting in 2026 opent en belooft een nieuwe accommodatie te worden direct aan het Hoan Kiemmeer.

Scott Campbell besluit zijn artikel door te stellen dat Hanoi “zowel oud als modern” is, een plek waar bezoekers rust aan het meer, opwinding op de ochtendmarkten, verfijning in kunst en creativiteit in de keuken kunnen vinden.