De waarde van guavebomen verhogen.
De Thanh Ha-guave wordt veelvuldig geteeld in de gemeenten Lien Mac, An Phuong, Thanh Xuan en Tan Viet. Guaves worden doorgaans het hele jaar door geteeld voor de fruitproductie. Recentelijk is echter ontdekt dat guavebladeren en -knoppen veel gezondheidsvoordelen bieden. Hierdoor zijn veel boeren begonnen met het verzamelen, drogen en verwerken van guaveknoppen tot thee, wat bijdraagt aan de diversificatie van producten afkomstig van de guaveboom.
De verwerking van guaveknopthee opent ook een nieuwe richting, waardoor de economische waarde van guavebomen toeneemt en een duurzame bron van inkomsten voor lokale boeren wordt gecreëerd.
Mevrouw Bui Thi Hoi uit de gemeente Lien Mac vertelde dat haar familie al meer dan 30 jaar voornamelijk guavevruchten oogstte voor de verkoop, maar dat er de afgelopen twee jaar ook guavebloemtheebedrijven in de gemeente en mensen van elders komen om de vruchten te kopen. Daarom is haar familie zich meer gaan richten op de verzorging van de guavebomen, zodat ze zowel bloemknoppen als vruchten kunnen oogsten. Waar ze voorheen slechts 8 miljoen VND per saof per jaar verdienden met guavevruchten, levert de oogst van bloemknoppen en vruchten nu 10 miljoen VND per saof per jaar op.
Met meer dan 3 sao (ongeveer 3.000 vierkante meter) guavebomen is het oogsten van guavebladeren en -knoppen al maandenlang een bron van vreugde voor mevrouw Vu Thi Thom in de gemeente An Phuong. Hoewel de guaves nog klein zijn en nog niet rijp om te oogsten, bezoekt ze regelmatig de velden om knoppen te plukken en te verkopen. Op rustige dagen haalt ze zo'n tien kilo, en op drukke dagen tot wel twintig kilo, die ze verkoopt aan handelaren die rechtstreeks bij haar boomgaard komen kopen. "Zolang je hard werkt, verdien je altijd wel wat geld", zegt mevrouw Thom tevreden.
Om guaveknoppen en -vruchten te oogsten, bemesten guavekwekers na elke oogst de bomen om de groei van nieuwe scheuten en knoppen te stimuleren. Belangrijk is dat ze geen pesticiden gebruiken en de VietGAP-productienormen volgen om de veiligheid van de consument te garanderen.
Het productieproces van guavebloemknoppenthee is niet overdreven ingewikkeld, maar vereist wel nauwgezette aandacht voor detail. Na de oogst worden de guavebloemknoppen schoongemaakt, op natuurlijke wijze aan de lucht gedroogd en vervolgens handmatig verwerkt om hun geneeskrachtige eigenschappen te behouden. Guavebloemknoppenthee heeft niet alleen een delicaat aroma, maar bevat ook veel voedingsstoffen die goed zijn voor de gezondheid. Het bevordert de spijsvertering, verlaagt het slechte cholesterol en ontgift het lichaam, waardoor het steeds populairder wordt.
Dankzij het uitgestrekte gebied waar de grondstoffen vandaan komen, leveren de boeren in Thanh Ha niet alleen guaveknoppen aan verwerkingsbedrijven in het district, maar trekken ze ook veel handelaren van elders aan die ze komen kopen.
Duurzame ontwikkeling
Het gebruik van guaveknoppen voor de theeproductie helpt boeren niet alleen hun producten te diversifiëren, maar vermindert ook de verspilling van landbouwgrondstoffen . Mevrouw Le Thi Lieu, een guaveknoppenverzamelaarster in Thanh Ha, gemeente Thanh Lang, zei: "Voorheen waren guaveknoppen bijna waardeloos, maar sinds mensen er thee van zijn gaan maken, hebben we een extra inkomstenbron gekregen door het verzamelen en leveren van verse guaveknoppen. De verkoopprijs van guaveknoppen is niet zo hoog als die van guavevruchten, maar is stabieler en helpt boeren de waarde van de boom te maximaliseren."
Mevrouw Luong Thi Cuc, vertegenwoordiger van de Nam Vu Clean Agriculture Cooperative (Thanh Ha), zei dat de vruchtbare guaveteeltregio een zeer gunstig potentieel biedt voor de productie en verwerking van guavebladeren en -knoppen tot thee. Gemiddeld levert de coöperatie elke maand duizenden dozen thee aan de markt. Om de voedselveiligheid en hygiëne te waarborgen, heeft de coöperatie miljarden VND geïnvesteerd in de aanschaf van apparatuur en machines en in de ontwikkeling van een merk voor guaveknoppenthee. "De guaveknoppenthee van de coöperatie heeft inmiddels de OCOP 3-sterrenstandaard behaald en wordt goed verkocht in diverse supermarkten en winkels", aldus mevrouw Cuc.
Momenteel zijn er in het district Thanh Ha verschillende productiefaciliteiten voor guavebloemthee, waarvan drie alleen al in de gemeente Lien Mac. Dit is tevens het gebied met het grootste guaveteeltgebied in het district Thanh Ha, met ongeveer 500 hectare.
De heer Pham Van Canh, voorzitter van het Volkscomité van de gemeente Lien Mac, zei dat de moderne consumententrends verschuiven naar producten van natuurlijke oorsprong, vrij van chemische conserveringsmiddelen. Guavebloemthee voldoet volledig aan deze criteria en trekt de aandacht van veel particuliere bedrijven en zelfs grote ondernemingen voor distributie in supermarkten en export. Het inkomen van de inwoners van de gemeente stijgt gestaag dankzij de extra inkomsten uit de guavebloemthee.
Volgens de heer Canh maximaliseren de lokale boeren met hun creativiteit en vindingrijkheid niet alleen het potentieel van dit traditionele gewas, maar dragen ze ook bij aan de duurzame ontwikkeling van de guaveteelt. De lokale autoriteiten moedigen de bevolking echter aan om de productiecapaciteit niet lukraak uit te breiden, maar samen te werken voor een betere productie en consumptie, waarbij voedselveiligheid en hygiëne voorop staan.
MINH NGUYENBron: https://baohaiduong.vn/bien-bup-oi-thanh-tra-huong-di-moi-cua-nong-dan-thanh-ha-407918.html
Reactie (0)