De zee is rijk aan vis, de kust zit vol ansjovis.

TP - Tijdens de zomermaanden bruist het strand van Mui Ne vanaf zonsopgang van de activiteit, wanneer de boten vol ansjovis de een na de ander aankomen. De lokale bevolking noemt dit het "zee-rush"-seizoen - een tijd van overvloedige visvangsten, die inkomsten genereren voor vissers, handelaren en honderden kustarbeiders. Wanneer de zee haar rijkdom prijsgeeft, liggen de ansjovissen als een deken langs de kust en komt het hele vissersdorp tot leven met de drukte en bedrijvigheid van het verdienen van de kost.

Met een overvloed aan vis zijn de vissers dolgelukkig.

Zelfs toen de zee rond Mui Ne nog gehuld was in een dunne laag mist, bruiste het strand van Bai Truoc (wijk 7, Mui Ne) al van de activiteit, als een vroege ochtendmarkt. Het gerommel van bootmotoren galmde aan land, als de hartslag van de zee. Het gestage klotsen van de golven vermengde zich met de kreten van mensen die elkaar toeriepen, het geluid van plastic manden die over het zand werden gesleept en het gekletter van botsende piepschuimverpakkingen, wat samen een vertrouwd en kenmerkend geluid van het ansjovisseizoen vormde.

Ansjovis is klein, doorschijnend en glinstert in de vroege ochtendzon.

Zonder enige aansporing vormden de seizoensarbeiders groepjes langs de kust, hun blik gericht op de verte, wachtend tot de vissersboten vanuit de open zee naderden. Een man, met opgerolde broekspijpen en een ijzeren haak in de hand, riep zodra hij een boot zag verschijnen: "De vissen komen eraan!" Die kreet was als een signaal. Binnen enkele seconden lichtte het hele strand op, iedereen sprong op en rende naar de waterkant.

Voeten die in het koude ochtendwater spetteren. Sterke armen die manden met vis vastgrijpen, ze optillen, van hand tot hand doorgeven en ze snel aan wal brengen als een goed geoliede lopende band die al vele visseizoenen probleemloos draait.

Niet alleen mannen, maar ook veel vrouwen nemen deel aan het vervoeren van vis tegen betaling.

In de mandboot was alles bedekt met een witte laag ansjovis. Van een afstand leken ze wel een laagje zilver. De kleine, doorschijnende visjes glinsterden in de vroege ochtendzon en fonkelden als korrels zeezout. De doordringende geur van verse vis steeg op en vermengde zich met de zeebries tot een unieke 'smaak' die je alleen in kustgebieden vindt. Aan de kust stonden al vrachtwagens geparkeerd. Mensen wogen de vis, registreerden de transacties en goten ze in piepschuimbakken. De sfeer op het strand was hectisch maar vrolijk. Veel mensen hadden zweetdruppels op hun voorhoofd, maar iedereen glimlachte omdat de 'schat van de zee' was gearriveerd.

Op de vismarkt stond meneer Tran Van Tam (een inwoner van de wijk Mui Ne, met meer dan 20 jaar ervaring op zee) naast een boot die net was aangemeerd. Zijn gezicht was gebruind door de zon, maar zijn ogen straalden. Meneer Tam vertelde dat er dit jaar een overvloed aan ansjovis is, de vangst stabiel is en veel boten al na een paar uur op zee vol zitten. "Sommige trips zijn zo druk dat de boot al voor de middag vol vis ligt. Het is normaal dat elke boot meerdere tonnen vervoert. Iedereen is erg blij," zei meneer Tam, terwijl hij zijn familieleden nog steeds hielp met het lossen van de vis aan wal.

Volgens meneer Tam lag de prijs van ansjovis aan het begin van het seizoen boven de 30.000 VND/kg, maar is deze de afgelopen dagen gedaald naar ongeveer 25.000-27.000 VND/kg. Desondanks betekent de sterke productiestijging dat de inkomsten van de vissers nog steeds "comfortabel" zijn. "Het is jammer dat de prijs is gedaald, maar er is tenminste genoeg vis. De enige angst als we de zee op gaan, is om met lege handen terug te komen. Zolang de boot vol vis zit, kunnen we nog steeds de kost verdienen," zei meneer Tam met een glimlach.

Dit vind je misschien ook leuk

De speciale zone Truong Sa heeft de vissers onmiddellijk gered.De medische post op het eiland Truong Sa heeft onlangs eerste hulp verleend aan een visser die verstrikt was geraakt in een visnet en veel bloed had verloren nadat het net zijn rechterknie had afgesneden.

Hevige regenbuien hebben een einde gemaakt aan de hittegolf van 40°C in Noord-Vietnam.Het meteorologisch bureau publiceerde een weersvoorspelling waarin regen in het noorden werd voorspeld, waarmee een einde zou komen aan de hittegolf van 40°C. Ook werd een 10-daagse weersvoorspelling voor Hanoi vrijgegeven.

Horoscoop voor de 12 sterrenbeelden op 25 juni 2026: Tweelingen en Kreeft zullen gunstige dagen hebben.De dagelijkse horoscoop voor de 12 sterrenbeelden voor vandaag, 25 juni 2026, voorspelt dat Tweelingen en Kreeft een gunstige dag zullen hebben met voorspoed op carrièregebied en financieel gebied.

De race om verse vis te bemachtigen.

De heer Huynh Van An zei dat het niet moeilijk is om elke ochtend een paar honderdduizend dong te verdienen.

Vissers in het kustgebied van Mui Ne noemen deze aanhoudende golven ansjovis "zeegolven". Het woord "golf" klinkt misschien vreemd, maar voor zeelieden is het een teken van een gunstig visseizoen. "Golf" betekent een dichte, langdurige toestroom van vis, waardoor vissers elke dag dat ze de zee op gaan de kans krijgen om ze te vangen.

Mevrouw My (een vrouw die al jaren vis inkoopt op het strand van Bai Truoc) legde uit: "Het 'lange' seizoen is de periode waarin er continu vis wordt gevangen. Dit jaar is het 'lange' seizoen wat later begonnen, maar als het eenmaal is aangebroken, is er een overvloed aan vis. Sommige boten vangen 12-15 ton per dag, terwijl andere minstens 1-2 ton vangen. De visprijs ligt momenteel lager dan aan het begin van het seizoen en schommelt rond de 19.000-22.000 VND/kg, afhankelijk van de soort, maar dankzij de hoge opbrengst maken de vissers nog steeds winst. 'De afgelopen dagen heeft elk bemanningslid tussen de enkele miljoenen en tientallen miljoenen VND verdiend. Zoveel verdienen aan het begin van het zuidelijke visseizoen is iets om blij mee te zijn', zei ze."

Het ansjovisseizoen begint normaal gesproken na het Chinees Nieuwjaar. Dit jaar duurde de tweede maanmaand echter voort zonder dat de zee kalm werd. Veel mensen maakten zich zorgen over een slechte vangst. Toen de vis onverwacht verscheen, was de vissershaven opgelucht. "Dit seizoen duurde langer dan gebruikelijk. Iedereen haalde opgelucht adem. Elke boot die uitvoer, ving vis; niemand ging met lege handen naar huis," aldus mevrouw My.

Niet alleen de vissers hebben het druk, maar ook de handelaren in Mui Ne hebben het dezer dagen erg hectisch. Mevrouw Nguyen Thi Bay (een handelaar die vis koopt op het strand van Bai Truoc) is constant aan het bellen, aantekeningen aan het maken en haar werknemers aan het aansturen. "De vis wordt continu aangevoerd, dus we moeten snel inkopen, snel wegen en snel vervoeren. Elke dag koop ik tientallen tot honderden tonnen vis om naar de stoom-, droog- of vissausfabrieken te brengen. Zonder extra personeel zouden we het niet aankunnen," aldus mevrouw Bay. Wijzend naar de vrachtwagens die aan de rand van het strand geparkeerd staan, voegt ze eraan toe: "De vrachtwagens staan ​​klaar; zodra de vis is ingeladen, kunnen we vertrekken. Een kleine vertraging en de vis verliest kleur en waarde."

Werk hard voor geld

In een hoek van het strand staat meneer Huynh Van An (een inwoner van de wijk Mui Ne) zich in te spannen om manden met vis op een voertuig te laden. Elke mand weegt ongeveer 15 kilo. Hij loopt snel, zet de ene mand neer en pakt de volgende op. Door deze herhaalde handeling is zijn shirt doorweekt. "Het ansjovisseizoen is de beste tijd van het jaar voor freelancers om geld te verdienen. Op dagen dat er veel boten aankomen, werken we onafgebroken en kunnen we bijna een half miljoen dong per dag verdienen. Normaal gesproken is dat 300.000 tot 500.000 dong. Het is hard werken, maar het geld komt direct binnen," aldus meneer An.

Niet alleen mannen, maar ook veel vrouwen helpen mee met het dragen, sorteren en inpakken van de vis in piepschuimdozen. Voor dit werk is geen contract of specifieke vaardigheden nodig, alleen fysieke kracht en behendigheid. Het ansjovisseizoen wordt zo een topseizoen voor het hele vissersdorp. "Als ik niet veel kan tillen, help ik met het sorteren en verzamelen van de vis. Ik verdien elke dag een paar honderdduizend dong, genoeg om een ​​deel van mijn levensonderhoud te bekostigen," vertelde mevrouw Le Thi Kim Hang.

Dit vind je misschien ook leuk

Extreem intense hitte teistert Noord- en Centraal-Vietnam, waarbij Hanoi de hoogste temperatuur van het land registreert, die de 41 graden Celsius nadert.Vandaag (24 juni) heerst er in veel provincies en steden in Noord- en Centraal-Vietnam een ​​uitzonderlijk hoge temperatuur. In Hanoi werd de hoogste temperatuur van het land gemeten, bijna 41 graden Celsius.

De politie van Hanoi zorgt voor de verkeersorde en de veiligheid tijdens het 13e Nationale Congres van de Ho Chi Minh Communistische Jeugdunie.Om de verkeersorde en -veiligheid te waarborgen tijdens het 13e Nationale Congres van de Communistische Jeugdunie van Ho Chi Minh, periode 2026-2031, dat op 24 en 25 juni in Hanoi wordt gehouden, heeft de politie van Hanoi uitgebreide verkeersbeheerplannen opgesteld. Er zijn agenten en voertuigen ingezet om de verkeersstroom te organiseren en te reguleren, waardoor de absolute veiligheid voor de congresactiviteiten en het personenverkeer in de hoofdstad wordt gegarandeerd.

Marinegebied 2: Het veilig terugbrengen van op zee gewonde vissers naar de wal.Op 19 juni om twaalf uur 's middags, na een reis van twee dagen, meerde het schip Truong Sa 08 van Squadron 1, Brigade 125, Regio 2 van de Vietnamese Marine aan. Het schip bracht de vissers die op zee in nood waren geraakt veilig terug naar de wal en droeg hen over aan hun families. Kolonel Le Hong Quang, plaatsvervangend hoofd politieke zaken van Regio 2 van de Vietnamese Marine, was aanwezig en leidde de overdracht; ook aanwezig was luitenant-kolonel Ha Van Hau, plaatsvervangend politiek commissaris van Brigade 125.

Volgens mevrouw Hang druipt het zweet op het zand, maar de arbeiders hier blijven glimlachen. Want ze werken niet voor hun plezier, maar om de kost te verdienen. En ansjovis is het geld dat de zee hen oplevert.

De ansjovisstomers in Mui Ne draaien tegenwoordig op volle capaciteit. De hitte vermengt zich met de zeebries en zorgt voor een kenmerkend aroma. Na het stomen worden de vissen gedroogd of naar vissausfabrieken vervoerd, wat zorgt voor een bruisende, traditionele industrie zodra de vissen aankomen. "Het geheim van het behoud van de smaak is het selecteren van vissen van uniforme grootte, ze grondig schoonmaken en stomen in gefilterd zeewater zonder toevoeging van chemicaliën. De vissen worden 10-15 minuten gestoomd om ze gaar te maken en hun kleur te behouden, waarna ze 3-5 uur in de zon worden gedroogd om een ​​geurig aroma te verkrijgen," aldus de heer Dang Van Loc (eigenaar van de ansjovisstomer in Mui Ne).

Vissers in Mui Ne zeggen dat er veel soorten ansjovis zijn: witte ansjovis, zwartgestreepte ansjovis, pepergestreepte ansjovis, rode ansjovis en kleine ansjovis... Ondanks hun kleine formaat zijn ansjovissen rijk aan voedingsstoffen en een belangrijke grondstof voor de visverwerkende industrie, met name voor de productie van gedroogde vis en vissaus.

Bron: https://tienphong.vn/bien-mo-loc-ca-com-trang-bo-post1848940.tpo